減肥誤區(qū) 減肥需謹(jǐn)慎

“骨感美”是近年十分流行的一個詞匯。為了獲得纖瘦的效果，許多愛美的女性嘗試用各種方法瘦身減肥，即使她們的體重已經(jīng)達(dá)到理想標(biāo)準(zhǔn)。但是，因為減肥不當(dāng)而引起疾病甚至導(dǎo)致死亡的事件也時有發(fā)生。

11月15日，21歲的巴西女模特安娜·卡羅琳因過度減肥，患上神經(jīng)性厭食癥而死。安娜長期以來只吃蘋果和西紅柿，1.74米的她體重下降到只有88磅（即將近80斤），其體質(zhì)指數(shù)（BMI）只有13.21，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織規(guī)定的18.5-24的正常范圍。過分瘦弱使得她的身體器官變得十分脆弱，最終因全身感染而去世。這樣的悲劇，對于不惜代價進行減肥的人來說應(yīng)該是一個警醒。

“骨感美人”安娜患厭食癥而死，為減肥過度的人敲響警鐘。

過度節(jié)食影響身體機能

不吃肉和主糧，只吃蔬果，是人們常用的減肥方法。中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授表示，短期來看這種方法的確有效果，但長期下去存在危險因素。身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，如果肉和主糧一點都不吃，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物就會嚴(yán)重不足，攝入的能量大大減少，進而影響身體的各個機能。女模特安娜所患的神經(jīng)性厭食可能是由于蛋白質(zhì)和葡萄糖供給不足導(dǎo)致腦功能衰退引起的病癥。

而據(jù)中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院內(nèi)分泌?？菩烀魍苯淌诮榻B，減肥最好的食物結(jié)構(gòu)是：以碳水化合物供能為主，占總熱量的40-50％，脂肪減少，蛋白質(zhì)要充足。如果食物結(jié)構(gòu)不對，或者熱量攝入減少，則可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血、低蛋白血癥、電解質(zhì)紊亂、失水等，表現(xiàn)為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降，嚴(yán)重的可引起暈厥、組織器官功能紊亂，甚至影響呼吸和心跳。

身材苗條但月經(jīng)沒了

一年前，曉美因肥胖常遭同學(xué)的嘲笑，于是開始節(jié)食，幾乎與葷食絕緣。一段時間后，雖然體重大大減輕，但新的苦惱卻接踵而至：停經(jīng)。

婦科醫(yī)生經(jīng)過一番認(rèn)真檢查后，詳細(xì)地詢問了曉美的飲食起居情況，然后告訴她：這是盲目過分節(jié)食釀下的“苦酒”。當(dāng)務(wù)之急是盡快恢復(fù)正常飲食，保證青春期生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。

正常女性到了青春發(fā)育期，腦垂體便會分泌出大量的促性腺激素，促使卵泡成熟，出現(xiàn)排卵，產(chǎn)生月經(jīng)。這種促性腺激素是一種含糖的蛋白質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)的人，就不能分泌足夠的這種激素；人長期挨餓營養(yǎng)不足，也會使腦垂體功能衰退，不能分泌足夠的促性腺激素，其結(jié)果是使卵巢等生殖器官功能減退。

研究已證實，女孩的月經(jīng)與體重或體內(nèi)的脂肪含量有關(guān)。當(dāng)身體內(nèi)的脂肪組織達(dá)到體重的22%時，才能維持正常規(guī)律的月經(jīng)。當(dāng)體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的5%-10%時，月經(jīng)周期即可發(fā)生變化；低于標(biāo)準(zhǔn)體重的15%時，則由于雌激素不能正常釋放而可能發(fā)生閉經(jīng)。中年婦女過度減肥，也會造成內(nèi)分泌紊亂，出現(xiàn)月經(jīng)紊亂或過早絕經(jīng)，甚至早衰。

減肥過度會骨質(zhì)疏松

日本名古屋大學(xué)發(fā)布最新研究成果：青春期過度減肥將招致骨質(zhì)疏松癥。

日本名古屋大學(xué)教授北川泰雄的研究小組提出，脂肪組織中含有的分化能力極強的“間充質(zhì)干細(xì)胞”對青年成長期的骨骼形成具有重要作用。研究小組對不同年齡段的80個人的脂肪組織進行了檢查，發(fā)現(xiàn)“間充質(zhì)干細(xì)胞”中能分化為骨組織的細(xì)胞在12至19歲達(dá)到頂峰后急劇減少。女性的骨骼量在這一年齡段為最大值，之后一直保持一定水平。研究小組由此認(rèn)為，骨骼的形成不僅僅由骨細(xì)胞參與，脂肪組織中的“間充質(zhì)干細(xì)胞”可能起到非常重要的作用?！伴g充質(zhì)干細(xì)胞”分化能力強，除形成骨骼的基礎(chǔ)組織骨芽細(xì)胞外，還能分化為軟骨細(xì)胞、脂肪細(xì)胞和肌肉芽細(xì)胞。研究小組的試驗結(jié)果確認(rèn)，隨著年齡的增長，“間充質(zhì)干細(xì)胞”的分化能力逐漸衰退。

為此，北川教授警告，年輕女性過于減肥，骨骼得不到充分發(fā)育，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的危險。

服用違禁減肥藥可能成癮

有些女性因為舍不得放棄嘴巴的享受，于是都選用藥物進行減肥。但徐明彤副教授指出，一些減肥藥物可能含有禁用藥品成分，如苯丙胺、苯丙醇胺、芬特明等，通過抑制食欲達(dá)到減肥功效，服用后會產(chǎn)生興奮感，可出現(xiàn)失眠、頭疼、心率增快、口干等，且具有成癮性；還有芬氟拉明，國外的研究顯示其對心臟瓣膜有不良影響。此外，一些不法診所會給減肥人士提供含有“甲狀腺激素”的藥物，服用后使人興奮、能量消耗增多、體重減低，但消耗的只是體內(nèi)的蛋白，并不能消耗脂肪，對減肥的用處不大，同時可引起輕度的甲亢癥狀。

需要提醒的是，減肥藥最好也在醫(yī)生指引下服用。大多嚴(yán)重肥胖往往是由內(nèi)分泌失調(diào)引起，并伴有某些疾病，此時切勿盲目服用減肥藥，應(yīng)就醫(yī)診治，治療原發(fā)性疾病。