春節(jié)習(xí)俗：今天是“破五” 吃什么做什么才吉利

農(nóng)歷正月初五，俗稱(chēng)“破五”，是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，因漢族民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過(guò)此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了人們太多的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門(mén)等?！捌莆濉边@一民俗時(shí)至今日，就演化成“送年”的意思，過(guò)了這一天，一切就慢慢恢復(fù)到大年除夕以前的狀態(tài)。

“破五”的由來(lái)

“破五”的由來(lái)，時(shí)至今日仍眾口不一。據(jù)《封神榜》所載，姜子牙封神時(shí)，把背叛他的妻子封為“窮神”，令她“逢破即歸”。神話(huà)傳說(shuō)中，姜子牙的妻子是很讓人討厭的背夫之?huà)D，封了窮神以后，就更讓人討厭了。所以人們就在正月初五這一天“破”她，讓她馬上回去。還有一說(shuō)，初五是財(cái)神的生日，所以人們要在這一天大擺宴席，燃放鞭炮，搞多種多樣的慶祝活動(dòng)，迎接財(cái)神的到來(lái)。另外，在許多地方，除夕夜是要請(qǐng)祖宗回來(lái)過(guò)年的，在堂屋的正中，高掛祖宗牌位，燒香上供，意為請(qǐng)祖宗過(guò)年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，過(guò)年過(guò)完了，所以，這一天要燒香，燒紙錢(qián)，恭送祖宗。

由于初五肩負(fù)著送窮神、接財(cái)神等多重重任，所以這一天非常重要也就不奇怪了。這許多的講究綜合起來(lái)，就形成風(fēng)俗——要擺宴席，要放鞭炮，要吃象征“元寶”的餃子等等。

“破五”迎財(cái)神

初五俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，圖吉利，人們以各種方式迎接財(cái)神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú)，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音，討個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。因此，每到大年初五零時(shí)零分，人們就打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù)，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿(mǎn)懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，憧憬著在新的一年里大發(fā)大富。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形：“五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”?！氨奉^”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。

“破五”送窮神

除了迎財(cái)神，還有送窮神之說(shuō)。正月初五“送窮”，是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼（窮神）。送窮還有許多別稱(chēng)，諸如“送五窮”、“趕五窮”、“送窮土”、“送窮衣”等。民俗認(rèn)為，破五前不倒垃圾，能夠聚財(cái)，否則就倒了“福氣”。然而，垃圾堆多了，畢竟影響衛(wèi)生，所以到初五要倒出去，又有了講究，叫“送窮”。送窮的方式頗多。簡(jiǎn)單的只是清早響著爆竹把垃圾倒出門(mén)外完事，復(fù)雜些的則要用紙剪一個(gè)小人（窮媳婦）送走，甚至還要讓她背個(gè)裝了垃圾的紙袋送在門(mén)外；更有一些地方，正月初五要吃得特別飽，俗稱(chēng)“填窮坑”。漢族民間廣泛流行的這些送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。

“破五”吃餃子

另外，大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”。除了年夜飯要吃餃子，“破五”這天也要吃餃子。有一種說(shuō)法是，從初一到初五幾天之內(nèi)禁忌較多，人們不可“輕舉妄動(dòng)”，一過(guò)初五，就基本上過(guò)了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。特別的是，在今天津及附近地區(qū)（例如滄州市），還有“包餃子，捏住小人嘴”的習(xí)俗，說(shuō)是讓小人來(lái)年閉上嘴，少說(shuō)壞話(huà)。據(jù)說(shuō)，這樣可以免霉運(yùn)。還有些地方餃子里要包上錢(qián)、棗、糖等，寓意發(fā)財(cái)、好運(yùn)早來(lái)、甜蜜和美。