為什么中國夏至日的習(xí)俗里要吃狗肉呢？

我們都知道中秋節(jié)吃月餅的由來是因為和月餅自身的形狀有關(guān)，因為月餅本身是圓的，從而也稱為吉祥和團圓的象征。同樣的，夏至也有吃狗肉的習(xí)俗。那么，夏至為什么要吃狗肉？夏至的習(xí)俗還有哪些？

夏至為什么要吃狗肉夏至，也稱夏節(jié)或夏至節(jié)，二十四節(jié)氣之一，通常是在每年的6月21日或者是22日。夏至日的時候，太陽直射北回歸線，這一天，北半球各地的白晝時間達到最長，北極圈及其以北地區(qū)會出現(xiàn)極晝現(xiàn)象。

古語有“掛羊頭，賣狗肉”，可見，吃狗肉的行為自古就有。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有"冬至魚生夏至狗"之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。通常，夏至吃狗肉的習(xí)俗在嶺南地區(qū)較為常見。近幾年，玉林地區(qū)每年的狗肉節(jié)，可謂名聲大噪。

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。一般來說，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相克的道理吧。

夏至這天吃狗肉的習(xí)俗也是有說法的：“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，意思是說，只要在夏至日這天吃了狗肉，就能祛邪補身，抵御瘟疫，身體倍兒棒。也正因為這樣，才有了夏至吃狗肉的習(xí)俗。

夏至的習(xí)俗有哪些

夏至的習(xí)俗之一：祭祀

在《周禮》中就有關(guān)于夏至這一習(xí)俗的記載：“以夏日至，致地方物魈?！?/p>

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。

夏至的習(xí)俗之二：女子間互贈折扇、脂粉等。

這一習(xí)俗在周代的時候就已經(jīng)有了，此后為各朝各代沿用。顯而易見，在夏至的時候，天氣很熱，贈送折扇既可以遮擋陽光，也可以扇風(fēng)。互贈脂粉呢，則是為了防止生痱子也掩蓋身體的意味。

看來，古人對外在形象的關(guān)注更甚于現(xiàn)代的人啊！

夏至的習(xí)俗之三：吃面

自古就有“冬至餛飩夏至面”的說法。意思是說，夏至這天啊，必須得吃面才算好好過了節(jié)。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。

夏至的習(xí)俗之四：吃麥粽、夏至餅

《吳江縣志》記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！?，可見，夏至這天，江南地區(qū)是要吃麥粽的，當(dāng)然，在吃麥粽之前先讓神靈吃，完了之后還得相互贈送，你送給我，我送給你，共同分享。