古時(shí)沒(méi)有電風(fēng)扇面對(duì)炎炎夏日是如何納涼的？
古時(shí)沒(méi)有冰箱、沒(méi)有空調(diào)、沒(méi)有電風(fēng)扇，面對(duì)炎炎夏日，古人想出了各種辦法來(lái)消夏納涼。當(dāng)今，我們不妨從古人的種種消夏方法中，探究到其中的奧妙和樂(lè)趣。古人愛(ài)玩，尤其愛(ài)在自然山水中嬉戲，大人和孩子常在一起游泳、戲水。明代李時(shí)珍指出，垂釣?zāi)芙獬钠⒃餆幔钐鞖夂蜓谉?，往往使人煩悶、焦躁，容易“上火”，所以夏天釣魚(yú)是不錯(cuò)的選擇。
由此古人云：“湖邊一站病邪除，養(yǎng)心養(yǎng)性勝藥補(bǔ)”。除了垂釣，古人的夏趣活動(dòng)還有養(yǎng)金魚(yú)、釣鱉、捕蛙、夏獵等。唐代詩(shī)人劉禹錫喜歡在近水處納涼，他有詩(shī)句曰：“千竿竹翠數(shù)蓮紅，水田虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏雨，水晶簾瑩更通風(fēng)?！北彼卧~人秦觀說(shuō)：“芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人”。有水的地方就有細(xì)風(fēng)，有樹(shù)的地方就有陰涼。古人常能在炎夏輕易找到?jīng)鏊娜ヌ帯?/p>
唐代還有供人消暑的涼屋。它一般傍水而建，采用水循環(huán)的方式推動(dòng)扇輪搖轉(zhuǎn)，將水中涼氣緩緩送入屋中，或者利用機(jī)械將水送至屋頂，然后沿檐而下，制成人工水簾，使涼氣進(jìn)入屋子。涼屋既綠色又環(huán)保，只是普通百姓很難享受到。而老百姓營(yíng)造陰涼之法也是五彩斑斕的，譬如屋檐前掛簾子，院子里搭涼棚，屋子里放竹床、竹凳，床頭上放石枕或玉枕等。
南宋時(shí)代的寒翠堂，一到夏季堂前水池中紅白蓮花盛開(kāi)，寬敞的前庭上，擺放著幾百盆在南方引植成功的香花，如茉莉、素馨。殿內(nèi)裝有風(fēng)扇，把花的雅香吹擾得滿(mǎn)殿彌漫。殿中紗櫥上，掛滿(mǎn)一串串名貴進(jìn)口天然香料制作的香珠串，幽香怡人。一般人家也愛(ài)懸掛茉莉、素馨等香花穿成的長(zhǎng)絡(luò)，入夜后，清香四溢，讓人由此進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
明清以來(lái)，老百姓伏天最盛行吃蓮子湯。蓮子性味甘平，具有養(yǎng)心益腎的功用，夏日常飲，能養(yǎng)神益脾。在清朝宮廷中，消暑冷飲中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鮮胡桃、懷山藥、棗泥糕等料制成，清涼爽口。
