古人是怎么過冬的 唐朝用美女做擋風(fēng)肉墻!
冬之凜冽撲面而至,大伙開始絞盡腦汁打敗寒冷,保暖已成為冬季諸事中的重中之重,想想生活在現(xiàn)代社會的我們可以利用多種高效便利的取暖方式來抵御寒冬。那在生產(chǎn)力水平較低的情況下,古代宮廷貴族是怎樣御寒取暖的呢?其實(shí),翻開歷史會發(fā)現(xiàn)古人取暖方法遠(yuǎn)比你想象的要多。
溫室火墻
火墻在中國已有悠久歷史。西安閻家村漢代建筑遺址的爐灶,其排煙道先曲折,后直上通于戶外,近似后世的火墻。火墻由爐膛、火墻體和煙囪三部分構(gòu)成。熱煙氣在墻內(nèi)流程長,則蓄熱時間長,散熱均勻。煙囪是火墻的排煙通道。火墻的爐灶可以做飯,熱煙氣則通過火墻體供暖。據(jù)說在秦漢時,冬天可以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的房間就已出現(xiàn),時稱“溫調(diào)房”。溫調(diào)殿內(nèi)部設(shè)施如何,使用何種防寒保溫材料,現(xiàn)已無從知曉。但從野史雜記上可以發(fā)現(xiàn)一些奧秘。
《漢宮儀》上稱,“皇后稱椒房,以椒涂室,主溫暖除惡氣也”。當(dāng)時花椒已被視為一種防寒保暖材料,搗碎和泥,制成墻壁保溫層。椒房殿的墻壁還掛有錦繡壁毯,地上鋪著厚厚的西域進(jìn)貢毛毯,設(shè)火齊屏風(fēng),還用大雁羽毛做成幔帳。當(dāng)時一般貴族家庭都有類似房間,皇家當(dāng)然更不例外。紫禁城內(nèi)的宮殿多設(shè)有火坑和火道,另外,宮殿內(nèi)暖閣的地面也可以加熱,其結(jié)構(gòu)與火炕也類似,這就是早期的地暖。
爐坑內(nèi)設(shè)有爐膛,并與殿內(nèi)煙道連通,由專門負(fù)責(zé)司爐的太監(jiān)蹲身在此點(diǎn)燃柴炭,殿內(nèi)循環(huán)的煙道就會產(chǎn)生熱流,烘熱地面,殿內(nèi)溫度隨之徐徐上升,以達(dá)御寒之目的。坤寧宮東暖閣,如今還保留著這種設(shè)施。殿前的爐坑口覆蓋著包著鐵板的木蓋,至今可見。
各種部位爐
古人沒有現(xiàn)代的電熱取暖器,主要的取暖工具是火盆、爐子一類,其中熏爐、手爐、足爐等,應(yīng)該是中國古人冬天最常用的取暖器具。
熏爐其實(shí)是一種外帶罩子的炭火盆,分為上下兩部分,下部為盆,上部為罩,鏤空,做成花卉圖案。宮里使用的一般為銅質(zhì),做工精致。民間多用陶土、鐵制作。
手爐是用來暖手的小火爐,精巧玲瓏、形狀多樣,里邊放火炭或尚有余熱的灶灰,爐外加罩。甚至還可放在袖子里暖手,又被稱為“暖手爐”、“火籠”。
足爐要比手爐大一些,是用錫或銅制成的一種扁瓶子,里面灌熱水(有點(diǎn)像現(xiàn)在的暖水袋),主要用來焐腳,既可隨身攜帶,也能放入被窩中。此爐又稱為“腳婆”、“湯媼”。
各類炭
現(xiàn)在冬天取暖常用的能源是電能、煤氣等,在古代常用的能源則是木柴、煤炭等原始燃料。中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)煤炭,并利用煤炭生火做飯、取暖的國家。古人稱煤炭為“燃石”,傳上古炎帝時已使用燃石。晉人王嘉在《拾遺記》(卷四)記載,“及夜,燃石以繼日光……昔炎帝始變生食,用此火也?!?/p>
而貴族之家用木炭取暖時,還會有許多講究。唐玄宗李隆基的宰相、寵妃楊玉環(huán)的堂兄楊國忠家,冬天取暖用的炭便非同一般,系用蜂蜜將炭屑捏塑成雙鳳形,燒爐時用精貴
的白檀木鋪在爐底,一塵不染。
火爐
古代皇室設(shè)有專門負(fù)責(zé)冬季供暖的機(jī)構(gòu),明代叫“惜薪司”,清代則稱為“營造處”。“營造處”內(nèi)設(shè)“薪庫”,專門負(fù)責(zé)儲運(yùn)宮中所用的木柴、煤炭的采購和發(fā)放。在燒炭供額上,嚴(yán)格按身份配給。乾隆年間,宮內(nèi)按份例供應(yīng)木炭的標(biāo)準(zhǔn)是:皇太后120斤,皇后110斤,皇貴妃90斤,貴妃75斤,公主30斤,皇子20斤,皇孫10斤。
御寒保暖服飾
在冬天自然要換上保暖效果更好的服裝,從史料來看,上古三代人們已普遍開始穿棉袍;唐代開始出現(xiàn)比襦長比袍短的“襦襖”。
而明清時期皇室的服飾更顯奢華。冬季的龍袍,會用黑狐皮制作,用紫貂皮等滾邊,保暖效果更佳。帽冠則用熏貂和黑狐皮制作。
火鍋
楚人為了御寒就會選擇在冬季吃一些養(yǎng)生的食物來補(bǔ)充熱量。平民一般會用鬲,貴族則用陶或者銅鼎來烹調(diào)食物,雖然材料不同,但都是在器皿下通過柴和炭生火,做出來的食物有點(diǎn)像我們今天吃的火鍋。在食物的選擇上,會挑一些性暖的,比如生姜、羊肉和狗肉等。除了吃以外,楚人還會飲酒抗寒保暖,當(dāng)時的人們早已發(fā)現(xiàn)了酒的這一特點(diǎn)。
直到明清,火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當(dāng)時中國火鍋之最。火鍋這簡直是全中國人民抗寒利器啊有木有!
以女子取暖
與上述相比,下面的一些達(dá)官貴人的取暖方式真可以稱得上是空前絕后了,他們竟然想出了用女子來取暖的方法。
歧王,也就是唐玄宗的弟弟李范,杜甫《江南逢李龜年》里的那句“歧王宅里尋常見”說的就是他。冬天,歧王手冷的時候不是“近火”,而是“惟于妙妓懷中揣其肌膚”,也就是把手放在妙齡女郎的懷中為其“暖手”。
同是唐玄宗弟弟的申王,每到冬日有風(fēng)雪苦寒的時候,就讓宮女們密密地圍坐在他的周圍來抵御寒氣,并稱之曰“妓圍”。與申王的“妓圍”有的一拼的是楊國忠,也就是楊貴妃的哥哥,他的“肉陣”。每到冬天,楊國忠出行的時候,就從婢妾里選取身形肥大者,排成一行走在他前面,為他遮風(fēng),稱為“肉陣”??吹贸鰜恚叭巳馊∨瘷C(jī)”在唐朝就有了,或許這就是唐朝女子“以胖為美”的原因之一吧。