哺乳期可以吃海帶嗎?適合哺乳期吃海帶的做法
海帶含有甘露醇,能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產(chǎn)后水腫、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效,避免發(fā)生抑郁情緒。
哺乳期可以吃海帶嗎?
海帶是一種非常好的食物,哺乳期吃海帶對(duì)身體非常有好處,但不能過量食用。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入嬰兒體內(nèi),引起嬰兒甲狀腺功能障礙。
海帶還有豐富的鈣元素,哺乳期媽媽吃海帶能預(yù)防骨質(zhì)疏松,也能通過哺乳讓寶寶補(bǔ)充身體所需的鈣,預(yù)防新生兒佝僂病。
海帶含有甘露醇,能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產(chǎn)后水腫、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效,避免發(fā)生抑郁情緒。
海帶含有豐富的鐵元素,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,哺乳期媽媽食用海帶不僅能有預(yù)防貧血,還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃了這種乳汁,有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。
提高免疫力。海帶能提高機(jī)體的體液免疫,促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫。哺乳期食用能提高自身和寶寶的抵抗力,增強(qiáng)抗病能力,強(qiáng)身健體。
海帶含有大量的膳食纖維,食用可以增加飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,哺乳期食用能預(yù)防肥胖,有利于纖體美容。
適合哺乳期吃海帶的做法
黃豆海帶燉豬蹄
食譜所需用料:干海帶1片,臘豬腳1000克,干黃豆150克,白醋適量,生姜1塊,大蔥1段,鹽適量,大蒜瓣3瓣。
做法步驟:
1、海帶、黃豆提前一晚泡好,臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。
2、臘豬腳放入鍋里煮開幾分鐘后關(guān)火。
3、生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大蔥切成段,海帶切成塊。
4、砂鍋里放入黃豆、海帶、生姜、大蔥、大蒜瓣、白醋,燒開。
5、放入焯過水的臘豬腳,改小火煲一個(gè)半小時(shí)。
6、煮一會(huì)后要清除表面產(chǎn)生的浮沫和黃豆的皮。
7、根據(jù)咸淡加入適量鹽,出鍋。
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焯水后的臘豬腳一塊一塊夾入砂鍋里,不要帶進(jìn)去了浮沫。
臘豬腳由于比較硬和比較咸,所以要提前泡;
白蘿卜海帶排骨湯
食譜所需用料:干海帶50克,排骨1500克,白蘿卜300克,油適量,小蔥適量,鹽適量,姜適量。
做法步驟:
1、將排骨斬成小塊,沖洗干凈。
2、煮上一鍋開水焯燙排骨。
3、倒掉焯燙排骨的污水,洗凈排骨,換上一鍋清水,將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
4、大火煮開,小火燉煮1小時(shí)即可得到一鍋原味排骨濃湯。
5、將干海帶泡開,隨意切成小塊,白蘿卜切片。
6、鍋里倒少量的油,先下蔥炸鍋,再下蘿卜和海帶。
7、炒均加鹽調(diào)味,舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
8、蓋鍋,將蘿卜煮熟就好了。
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排骨焯水是為了去除血污異味。
海帶和白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用。
一次煮上一大鍋原味排骨濃湯,每天煮開一次,可以吃上多日。吃時(shí)舀上幾勺子加上不同的蔬菜變化著口味。