新加坡是個(gè)很受人歡迎的城市，這兒的經(jīng)濟(jì)、文化都發(fā)展的很好，吸引著來(lái)自四面八方的游客，也有很多人駐足下來(lái)，定居于此，這兒的美食也很有其特有的美味，下面為您盤(pán)點(diǎn)去新加坡必吃的美食，不吃一定后悔�？墒悄阒肋@些么？想要找到答案，還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。
盤(pán)點(diǎn)去新加坡必吃的美食
1、海南雞飯
2、咖喱魚(yú)頭
3、咖椰烤面包
4、辣椒螃蟹
5、椰漿飯
6、肉骨茶
去新加坡必吃的美食TOP1：海南雞飯
海南雞飯?jiān)从谠缙谟芍袊?guó)南方的海南省遷來(lái)獅城的移民，經(jīng)過(guò)改良與調(diào)整成為了聞名四方的名菜。這道菜十分簡(jiǎn)單：若干一口大小的蒸雞肉塊、香米(雞油預(yù)炸并用雞湯烹煮)、生抽或老抽、辣椒粉與生姜混合。
烹飪時(shí)要將所有部分均勻炸熟，否則菜品的口味則會(huì)流于平庸。事實(shí)上，辣椒醬既能為菜品增色不少，也能輕易讓其烹制失敗，太辣則會(huì)讓用餐變得痛苦，而太淡則讓口味平淡無(wú)奇。
這道菜的準(zhǔn)備工作需要十分注意，首先將雞蒸熟，隨后立刻將其浸入冷水。這樣可使肉質(zhì)保持鮮嫩，也正是在室溫下供應(yīng)肉類的原因。
一份海南雞飯通常配有一碗清雞湯、幾片黃瓜薄片、辣椒老抽蘸醬以及姜蓉，在城中麥?zhǔn)客仁焓持行募癈heckers等餐廳都可嘗到這道美食。簡(jiǎn)單又美味，海南雞飯無(wú)愧于新加坡最受歡迎的美食之一，是您在新加坡又一個(gè)必嘗的招牌菜品。
去新加坡必吃的美食TOP2：咖喱魚(yú)頭
著名的新加坡咖喱魚(yú)頭是印度、中華和馬來(lái)文化相互融匯的美食結(jié)晶，這也是為什么它是新加坡城內(nèi)最炙手可熱、最誘人和最受喜愛(ài)的菜肴之一。
其最初的制作者是新加坡的馬來(lái)亞力人(來(lái)自南印度喀拉拉邦的印度族裔)，他們將紅鯛魚(yú)的魚(yú)頭與蔬菜放在辣味的咖喱中一起燉煮，再用酸酸的羅望子調(diào)味，終于造就了這道讓人一試難忘的魚(yú)頭招牌菜。
您可以像華人那樣搭配米飯，用松軟的小圓面包蘸食咖喱汁。面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味，這是讓不太能嗜辣的人也能享受這道菜的最佳方法。
華人在吃這道菜的時(shí)候，喜歡搭配一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜和肉一起品嘗。而品嘗這種吃法的最佳地點(diǎn)，當(dāng)屬位于城市中心麥卡南街的海洋咖喱魚(yú)頭餐館。
印度人通常選擇的吃法與此類似——加上米飯、帕帕丹和印度泡菜。小印度的阿波羅蕉葉，還有不遠(yuǎn)處跑馬路上的Muthu’s Curry都是值得向您推薦的餐館。
肉塊的柔軟、魚(yú)肉的精華、誘人的味道，還有高腳杯中的印度翠鳥(niǎo)啤酒或是冰鎮(zhèn)檸檬水……這是另一道您在新加坡不可不試的菜肴，因?yàn)榭v覽在世界的其他任何地方，如此美味，僅在此地。
去新加坡必吃的美食TOP3：咖椰烤面包
咖椰烤面包是新加坡人的傳統(tǒng)小吃，只要嘗一次就會(huì)愛(ài)上�？бu由椰子加蛋、糖及班蘭葉所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰醬-只要
咖椰烤面包是新加坡人的傳統(tǒng)小吃，只要嘗一次就會(huì)愛(ài)上�？бu由椰子加蛋、糖及班蘭葉所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰醬-只要嘗一口就會(huì)立即涌起一種幸福的感覺(jué)，平凡簡(jiǎn)單的幸福。在傳統(tǒng)炭烤土司上涂滿奶油與香甜咖椰醬，再配上半熟雞蛋沾上醬油，另加一杯香濃的傳統(tǒng)咖啡，別有風(fēng)味，肯定上癮。
去新加坡必吃的美食TOP4：辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里蘭卡大螃蟹，吃到最大的要2.5公斤左右。說(shuō)是辣椒，其實(shí)除了辣椒之外，還有東南亞才有的酸梅汁調(diào)料，調(diào)進(jìn)蛋花，調(diào)出一大盤(pán)有料有汁的辣椒螃蟹。在大塊朵頤之后，用個(gè)小饅頭(有清蒸和油炸兩種)蘸著湯汁再來(lái)幾口，讓這盤(pán)辣椒螃蟹全部下肚，絕無(wú)浪費(fèi)!
好吃的辣椒螃蟹集中在東海岸(East coast)由于實(shí)在是美味，所以光顧游客甚多，價(jià)格也由當(dāng)年的10多新幣一公斤漲到了30多塊新幣一公斤，但是依然賓客盈門(mén)。東海岸有好幾家都做辣椒螃蟹，但最好是珍寶Jumbo，每次去新加坡，那都是我的必到之處。
去新加坡必吃的美食TOP5：椰漿飯
椰漿飯雖然是一道傳統(tǒng)的馬來(lái)經(jīng)典菜肴，但這不妨礙它成為新加坡華人和印度民眾最喜愛(ài)的早餐選擇。顧名思義，椰漿飯得名于其烹飪方法——用椰漿烹煮米飯，再用一點(diǎn)香蘭葉略微調(diào)味，為米飯賦予撲鼻的清香。
這一經(jīng)典美食可分為兩種類型，傳統(tǒng)的馬來(lái)式比較簡(jiǎn)單，其中加入江魚(yú)仔(鯷魚(yú))、堅(jiān)果、炸魚(yú)、黃瓜，還可以加入一個(gè)雞蛋。而另一種則是中式做法，里面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚(yú)糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。屬于這一類的餐館有忠邦椰漿飯和樟宜村椰漿飯，您乘坐2路巴士至樟宜村市場(chǎng)即可體驗(yàn)這一難忘美味。
椰漿飯和雞飯一樣，佐餐的辣椒調(diào)味品能為其增加別樣感受。有時(shí)候，光是辣椒下飯就能讓您大快朵頤。
不論是作為早餐還是一天中的其他餐點(diǎn)，椰漿飯都是不錯(cuò)的選擇。有時(shí)候店家還會(huì)按照傳統(tǒng)方法，用香蕉葉包裹米飯為其增加更多自然芬芳。在新加坡的各處美食場(chǎng)所都常�？梢�(jiàn)椰漿飯的身影，而其中最有名氣的攤點(diǎn)聚集地莫過(guò)于亞當(dāng)熟食中心。
去新加坡必吃的美食TOP6：肉骨茶
它是將帶肉排骨放入獨(dú)特草藥及香料熬制的原湯中烹煮，丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。在過(guò)去，這道菜是苦力們補(bǔ)充微少能量與營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)重要方式。
然而，富含草藥與香料的深色茶湯只是肉骨茶的兩種制法的其中一種。如果您不喜歡濃烈的草藥味，另一種以胡椒制成的較為清淡的湯便一定能讓您滿意。
這些不同的制法反映了中國(guó)各地移民不同的飲食習(xí)慣。廣東人擁有悠久的湯文化，因此更喜歡添加藥草來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)，而福建人則更喜歡有咸味的食品，于是更喜歡在肉骨茶湯中添加醬油來(lái)增味。
新加坡的穆罕默德蘇丹路的酒吧街外，分布著許多售賣熱肉骨茶的攤檔，通常經(jīng)營(yíng)至深夜;而在如切路，您可以嘗到最為著名的肉骨茶，全天營(yíng)業(yè)。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見(jiàn)的佐茶食物。
一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用，可在全天任何時(shí)段都帶來(lái)健康美味又實(shí)惠的美食體驗(yàn)。
現(xiàn)在，肉骨茶在新加坡已經(jīng)形成了一種飲食文化，除了方便面出現(xiàn)了肉骨茶口味外，還甚至推出了包含了一袋湯料的DIY套餐，也成為了一種別致的美食紀(jì)念品。
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