秦始皇大家都不陌生,因為他的帝號而得名的城市秦皇島大家熟悉嗎?秦皇島市世界著名的旅游城市,被大家稱為“天堂之城”,也是我國唯一一個協(xié)辦過奧運(yùn)會和亞運(yùn)會的地級城市。今天就帶大家走進(jìn)秦皇島,感受一下海濱魅力,下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解秦皇島十大名吃排名吧!
秦皇島十大名吃排名
1、回記綠豆糕,2、桲欏葉餅,3、趙家館餃子,4、碳烤生蠔,5、粉鴿子,6、楊長子火腿腸,7、麻醬燒餅,8、四條包子,9、鹽水皮皮蝦,10、青龍老豆腐。
1、回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn),入口即化,口感細(xì)膩,深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎?诟屑(xì)膩,香甜美味,他家的綠豆糕都是用的祖?zhèn)髋浞,味道很醇正,出品很穩(wěn)定,深受大家喜愛。
2、桲欏葉餅

桲欏葉餅是秦皇島地區(qū)長城沿線,遼寧營口等地名吃,相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江義烏人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關(guān),北方粗糧較多,戍邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線桲欏葉鮮嫩時機(jī),制成長城桲欏葉餅,粗糧細(xì)做,改善生活。
成品為一張秦皇島山區(qū)常見的餑欏樹葉,內(nèi)裹小米淀粉作皮,以韭菜、豬肉等材料為餡,包成半圓形包子形狀,然后用當(dāng)?shù)氐酿G欏樹對折包裹而成,蒸熟即可儲存食用。正宗的桲欏葉餅使用野生山韭菜做餡。
熟的餑欏樹餅皮隱約透明,味道三鮮和著餑欏葉散發(fā)出的沁人清香,是純粹的民俗食品。
3、趙家館餃子

這家餃子館距今已經(jīng)有九十八年的歷史了,他家的蒸餃?zhǔn)呛ur餡的,皮薄餡大,汁水豐盈,味道鮮美,是秦皇島久負(fù)盛名的一道名吃。
4、碳烤生蠔

來海濱城市怎么能不吃海鮮呢?新鮮優(yōu)質(zhì)的生蠔只需要經(jīng)過簡單的烤制,味道都十分鮮美,而且生蠔營養(yǎng)豐富,有助身體健康。
5、粉鴿子

粉鴿子,一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱,此“鴿子”非彼鴿子,這是一道綠豆面制品,把路豆面攤成薄餅,里面卷入內(nèi)餡,然后煎炸炒蒸燉都可以,是秦皇島的一種健康食品。
6、楊長子火腿腸

這也是秦皇島的一種風(fēng)味名吃,肉香四溢,滋味十足,像粉鴿子一樣,可以根據(jù)自己的喜好處理它,都很好吃。
7、麻醬燒餅

芝麻香很濃郁,口感松軟,秦皇島市民們喜歡在喝羊肉湯或者吃火鍋的時候,搭配麻醬燒餅,來秦皇島的游客一定要去試試。
8、四條包子

四條包子是一道來自國家歷史文化名城—秦皇島山海關(guān)的美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于河北菜。普通的面粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。1958年開業(yè)的老字號企業(yè)。因坐落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其店初創(chuàng)時,服務(wù)質(zhì)量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來越大。
9、鹽水皮皮蝦

秦皇島的海產(chǎn)品豐富,皮皮蝦更是盛產(chǎn)之一,肉質(zhì)很肥美,簡單的鹽水煮紅之后,把蝦肉蘸著醋吃,鮮美無比,算是秦皇島十大名吃里做法最簡單的一道美食了。
10、青龍老豆腐

同樣是豆腐,但是青龍老豆腐不一樣,它從選料到制作流程都很講究。因為秦皇島靠近海邊,所以他們點(diǎn)鹵都是直接用的海水。
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