沈陽的美食就是我們所熟悉的東北菜，都是非常具有地方特色的，那么除了大家所熟悉的小雞燉蘑菇、鍋包肉和餃子，還有哪些值得品嘗的美味呢？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解沈陽十大名吃排名吧！
沈陽十大名吃排名
1、熏肉大餅，2、小雞燉蘑菇，3、沈陽回頭，4、老邊餃子，5、白肉血腸，6、吊爐餅，7、鍋包肉，8、馬家燒麥，9、咸魚餅子，10、殺豬菜。
1、熏肉大餅
詳細(xì)介紹：熏肉大餅最出名的李連貴的，在東北算是無人不知無人不曉。它最值得一說的就是大餅中的熏肉，是用獨(dú)特重要熬制入味，味道特別香，吃起來也不會(huì)覺得你，大餅的外皮也是酥脆可口。
熏肉選用鮮豬肉，用溫堿水涮凈，在清水中浸6-10小時(shí)，然后切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，醒面時(shí)間稍長，搟片抹油，重疊復(fù)搟幾次，烙制成餅。其特點(diǎn)是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。
2、小雞燉蘑菇
詳細(xì)介紹：小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實(shí)。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
相比沒有去過東北的人都知道這道美食。它的制作方式也非常簡單，在家長自己就可以完成，營養(yǎng)也很豐富，口感更是醇香。
3、沈陽回頭
詳細(xì)介紹：沈陽回頭，是面粉揉好面團(tuán)，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊制成的清真食品，色澤金黃，口味鮮香。
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設(shè)燒餅鋪謀生。因?yàn)榻?jīng)營不善，生意一直不好。一日正值中秋節(jié)，生意更加蕭條，時(shí)至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來，準(zhǔn)備自家過節(jié)食用。這時(shí)，從外面忽然進(jìn)來一位差人，進(jìn)店見鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳。這位差人當(dāng)即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕。此后，這種食品一時(shí)名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭”。
4、老邊餃子
詳細(xì)介紹：老邊餃子是馳名中外的沈陽市漢族傳統(tǒng)名小吃，是沈陽特產(chǎn)，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。
5、白肉血腸
詳細(xì)介紹：白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品，普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。是以豬血、豬腸和新鮮五花肉為材料，然后放在一起煮，搭配上辣椒油或者韭菜吃非常香。
6、吊爐餅
詳細(xì)介紹：吊爐餅是在炭爐上烤制而成的一種美食，外焦里嫩，味道非常香，在沈陽是比較常見的，價(jià)格也很便宜，搭配爐子或者肉末吃很不錯(cuò)。
7、鍋包肉
詳細(xì)介紹：鍋包肉是東北最具特色的美食之一，也是外地人非常喜歡的類型，肉質(zhì)鮮嫩，外皮酥脆，糖醋醬汁吃起來也非常的可口。
8、馬家燒麥
詳細(xì)介紹：馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柕囊患依献痔柮朗车辏臒溤诋?dāng)?shù)厥欠浅３雒�，皮薄餡多，餡料非常香，給人回味無窮的感覺，特別好吃。
9、咸魚餅子
詳細(xì)介紹：咸魚餅子是沈陽很普遍的一種特色小吃，基本上飯店中都會(huì)有這道菜。它實(shí)用研制過的海魚制作，加上玉米餅子，吃起來非常香。
10、殺豬菜
詳細(xì)介紹：殺豬菜這道美食源自東北農(nóng)村，如今在東北的飯店中也是比較常見的，它是將豬肉和血腸以及酸菜一起燉制而成。
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