咖啡的好處與壞處 你都知道嗎？

咖啡中含有大量的咖啡因子，具有提神醒腦的功效，所以是很多上班族必備的飲品之一，不可否認(rèn)喝咖啡對(duì)我們有很多的好處，但同時(shí)也存在著壞處，那么咖啡都有哪些好處和壞處呢？

喝咖啡的好處：

①咖啡有促進(jìn)新陳代謝與抗氧化的作用，相關(guān)數(shù)據(jù)研究表明，咖啡能防癌抗癌，因?yàn)槎喾宇愇镔|(zhì)是強(qiáng)抗氧化劑。每天飲3杯以上含咖啡因咖啡的女性，患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到1杯者低21%。

②飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化，愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用，俗話說(shuō)刮油！

③咖啡能預(yù)防膽結(jié)石是可以肯定的，不過(guò)要注意適量。主要由于咖啡因刺激大腦，讓膽囊收縮，多分泌膽汁，一方面有更多膽汁幫助身體消化油膩、難消化的肉類等，另一方面膽汁進(jìn)進(jìn)出出，不容易積存在膽囊里，從而不容易造成膽固醇的結(jié)晶，也就客觀上降低了得膽結(jié)石的可能性。

④喝咖啡保護(hù)肝臟?？Х饶芙档突几斡不透伟┑娘L(fēng)險(xiǎn)，多酚類物質(zhì)對(duì)肝臟也有保護(hù)作用。美國(guó)《臨床腸胃病學(xué)與肝臟病學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)新研究，每天喝3杯咖啡可使肝癌危險(xiǎn)降低50%以上。該研究由意大利米蘭大學(xué)流行病專家卡羅·拉·維克奇亞博士及其同事完成。研究人員對(duì)1996年~2012年9月發(fā)表的有關(guān)咖啡與肝癌的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行分析，其中包括1

6項(xiàng)高水平研究。新研究涉及病例3153例，研究還包括近期發(fā)生的900多原發(fā)性肝癌病例的相關(guān)數(shù)據(jù)。

⑤喝咖啡可防止放射線傷害。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害。

喝咖啡的壞處：

①咖啡因本身有利尿效果，長(zhǎng)期大量飲用誘發(fā)骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對(duì)骨造成威脅。

②單寧酸會(huì)刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。

③喝咖啡會(huì)使血壓持續(xù)升高12小時(shí)，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙粼偌由锨榫w緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。