寶寶補鈣食譜 常吃這些食物補鈣好
寶寶的成長離不開鈣，鈣是人體骨骼發(fā)育必不可少的微量元素。那么，寶寶補鈣吃什么好呢？有助寶寶補鈣的食物有哪些呢？接下來，帶著這一連串的疑問，一起到文中看看，寶寶補鈣食譜有哪些吧！
目錄
1、寶寶補鈣吃什么好 2、寶寶補鈣食譜
3、寶寶補鈣誤區(qū) 4、寶寶怎么補鈣好
5、寶寶如何正確補鈣 6、寶寶補鈣的正確順序
7、寶寶補鈣注意事項 8、寶寶補鈣的科學方法
寶寶補鈣吃什么好
1、牛奶
牛奶是最好的補鈣食品，所以除了母乳喂養(yǎng)外，媽媽們也可以適當喂食寶寶一些牛奶。
2、骨頭湯
骨頭湯中含有豐富的營養(yǎng)，不僅能減緩骨骼老化，也有利于骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。
3、新鮮的果蔬
新鮮的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對補鈣有所幫助。嬰兒補鈣，媽媽們可以為寶寶準備一些水果蔬菜汁。
4、海產(chǎn)品
多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產(chǎn)品，可以有效的給嬰兒補鈣。
5、吃補鈣劑
有時寶寶光靠吃飯補鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴重了，就需要適當?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。
有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。專家指出，應該選擇含鈣量高、價格相對低的產(chǎn)品。乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補鈣不錯的選擇。
6、豆類食品
豆類的營養(yǎng)價值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽請緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
7、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
寶寶補鈣食譜
適合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。
營養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
魚菜米糊
原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。
制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。
營養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。
適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
魚松
原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。
制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮時即成。
適合4—6歲寶寶的補鈣食譜
海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作
腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。
制作
豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
魚肉泥
鮮嫩可口，健康開胃，適合4～12個月寶寶。
原料：鱸魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。
制作
鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥。
西紅柿洗凈、去皮，切細末。
湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀。
調(diào)入芝麻油，出鍋即可。
鱸魚肉質(zhì)細嫩，魚刺較少，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養(yǎng)成分，番茄中的維生素C對于促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑，能夠增強機體抵抗力。
熱能100千卡、蛋白質(zhì)11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、維生素B20.11毫克、尼克酸2.2毫克、維生素E2.8毫克、鈣88毫克、鐵1.5毫克、鋅1.8毫克、鎂26毫克、硒19.9微克。
常曬太陽，有助于自身維生素D的轉(zhuǎn)化和合成，注意盡量把寶寶的皮膚暴露多一些。寒冷天氣，也可以在中午較為溫暖的時候帶出來曬曬太陽，一方面天然補鈣，另一方面增強寶寶呼吸道對寒冷空氣的適應能力，預防感冒發(fā)生。
寶寶補鈣誤區(qū)
讓寶寶隔著玻璃曬太陽陽光中的紫外線很少能穿透玻璃，因此隔著玻璃曬太陽等于沒有曬太陽，讓寶寶曬太陽一定要去戶外。
把寶寶遮掩得太嚴實
媽媽雖然把寶寶帶到了戶外，但總擔心寶寶受涼，給他穿上厚厚的衣服，或遮掩得嚴嚴實實不露出一點皮膚。這樣，皮膚中的物質(zhì)不能轉(zhuǎn)化為VD，這個太陽也是白曬了。帶寶寶外出曬太陽時，應盡量多露出皮膚讓紫外線照射，陽光照射皮膚合成的VD，對于寶寶是最安全的，不會發(fā)生VD中毒。下午3、4點時紫外線較弱，適合外出曬太陽。
1歲后不再給吃鈣劑
很多媽媽認為1歲后，寶寶什么都能吃，飲食已經(jīng)很豐富了，不再需要補充鈣劑。根據(jù)我國兒童膳食調(diào)查，我國兒童飲食中的鈣根本滿足不了他們生長的需要。因此，過1歲后，寶寶還應每天繼續(xù)服用鈣劑，一直到2歲，服用量大約為150-300毫克。
化驗檢查就可以確定缺鈣
寶寶究竟是否缺鈣，不能僅憑做一項化驗如末梢血血鈣濃度測定就隨便確定，必須由醫(yī)生根椐寶寶病史、癥狀、體征及輔助檢查綜合分析后才能確定。
過于心切給寶寶攝入大劑量VA
雖然VA是人體必需的營養(yǎng)素，但并不是攝入得越多越好。因為，VA是一種脂溶性維生素，它可以儲存于體內(nèi)，逐漸消耗、利用，儲存過度或口服過量時都會引起中毒。較為多見的是，短期內(nèi)過量使用VA引起的急性中毒和長期藥量積累所致的慢性中毒。
因此，給寶寶服用VA時，一定要在醫(yī)生的指導下正確使用。否則，嬰兒每天服用VA5-10萬國際單位時，一般在半年內(nèi)就可出現(xiàn)骨痛、脫發(fā)、厭食等慢性中毒表現(xiàn)。補充VA最安全的方法是，在日常飲食中注意給寶寶提供富含VA的食物，盡量母乳喂養(yǎng)，及時按月齡添加輔食。
把鈣劑放在食物中喂食
很多媽媽擔心寶寶不愿吃鈣劑，經(jīng)常把鈣劑悄悄地放到牛奶、米湯或稀粥里給寶寶食用。這種方法看起來似乎很巧妙，但實際上并不利于鈣劑的吸收。因為很多食物中含有植酸，這種物質(zhì)會影響鈣在腸道的吸收，并且，當脂肪過多時還會形成皂鈣，不僅對補鈣作用不大，甚至還會導致鈣吸收量進一步下降。
寶寶在戶外就能攝取VD
南方地區(qū)陰雨天或者有濃霧的天氣比較多，雨霧都會遮掩陽光中的紫外線，同樣會影響寶寶皮膚中VD的合成，導致缺鈣。因此，帶寶寶到戶外曬太陽還是要選擇有陽光的天氣，而不是陰雨或濃霧天。
給寶寶吃商場賣的鈣片
目前市場上各種兒童保健用品層出不窮，不少帶有草莓、水蜜桃等水果味兒，顏色鮮艷的鈣片也紛紛粉墨登場。這種鈣片不僅吃起來不費勁，孩子們還都挺喜歡。于是，那些急于給寶寶補鈣的父母往往如獲至寶，眼睛都不眨就滿心歡喜地買下一大堆回家給寶寶當糖果吃。
不過值得注意的是，這些鈣片中多含有人工色素和香精，對兒童的生長發(fā)育并沒有什么好處。長期吃這樣的果味鈣片，就跟吃零食一樣，會導致嬰幼兒食欲減退，甚至還會導致寶寶肥胖。寶寶補鈣，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含鈣豐富的食物外，補充天然來源的鈣片才是首選。
寶寶怎么補鈣好
補鈣的食物可謂是五花八門，但對于寶寶來說，因為其腸胃還處于發(fā)育階段，消化吸收能力還不強，因此要選擇易于吸收的食物給寶寶補鈣。
魚肝油說到補鈣
媽媽們第一反應幾乎都是魚肝油。這是因為魚肝油含有豐富的維生素A和D，而維生素D能促進鈣的吸收，因此魚肝油對補鈣有顯著作用。但要注意的是，魚肝油含有較多維A，而維A是可以在體內(nèi)蓄積的，超過一定劑量就可能引起維A中毒，所以魚肝油不能天天吃。
豆類食品
大多數(shù)豆類都含有豐富的鈣，且大豆容易被人體吸收。但值得注意的是，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，而且一次不能喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
深綠色有葉蔬菜
多種綠葉菜都富含鈣，而且青菜有助于寶寶腸道蠕動促進消化。所以寶寶應該多吃不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜等。
牛奶
牛奶被認為是補鈣的最佳食品。牛奶營養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品，最理想的天然食品。
奶酪
奶酪是奶制品壓制而成的，因此含鈣量非常高，而且容易被寶寶吸收。奶酪和牛奶的鈣含量比可達6：1。
蝦皮
蝦皮除了含有豐富的鈣，還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。蝦皮有"鈣庫"之稱，是缺鈣者補鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
橙汁
橙汁不僅富含鈣，還富含維生素C、磷、鉀等微量元素，是補鈣的水果之一。
寶寶補鈣注意事項
鈣并非補的越多越好，如果短時間內(nèi)攝入含鈣量過高食物，很有可能造成尿道結(jié)石等問題。
菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水浸泡以溶去草酸，否則會降低鈣的吸收。
熬骨頭湯補鈣的時候，可以在湯里加點醋，這樣有助于鈣的吸收。
吃魚肝油補鈣的時候要注意魚肝油含有較多維A，而維A是可以在體內(nèi)蓄積的，超過一定劑量就可能引起維A中毒，所以魚肝油不能天天吃。
寶寶如何正確補鈣
寶寶如何補鈣是媽媽們很關(guān)心的一個話題，鈣是人體必需的一種營養(yǎng)元素，可以促進骨骼發(fā)育，尤其對于小寶寶來說更加的重要。如果缺鈣會影響到寶寶的健康成長，那么我們該如何給寶寶補鈣呢？
寶寶通過食物獲得的鈣
俗話說得好，藥補不如食補。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知，寶寶最主要、最好的鈣來源是奶制品。一般來說，如果采用母乳喂養(yǎng)，只要媽媽沒有嚴重缺鈣的情況下，每100ml母乳中含鈣30mg，按每天攝入約900ml計算，那么通過母乳，小寶寶就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。一般情況下，小寶寶從5個月大時開始添加輔食，這時由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。
對于人工喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2～4倍，雖然由于其中的磷較高導致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會導致鈣的吸收率相對較低，但是如果寶寶沒有消化道的問題，他通過配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。
6種補鈣食物勝過吃鈣片
果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
魚類—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。
調(diào)味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
谷類—燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
寶寶補鈣的正確順序
我們經(jīng)常會給孩子補鋅和補鈣，但是原來對于補充這兩種微量元素是有順序，最好是“先鋅后鈣”，比如說，白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補鋅，晚上多吃豆制品、奶制品補鈣，會更利于鈣的吸收和利用。
日常生活中補鋅
日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅，牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高，可以常吃這類食物。
蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手，可用這幾種食材做成銀絲羹，味美又有營養(yǎng)。
制作時可把蛋黃豆腐(又名日本豆腐)及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水浸泡備用;;將干貝蒸軟，放涼后搓碎;湯燒開后下入備好的蛋黃豆腐、黑木耳、干貝、蔥、姜絲等，然后勾芡，撒入香菜末，一碗清淡鮮香的湯很是誘人。
日常生活中補鈣
多食用鈣質(zhì)含量高的食物?
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運動
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。
多曬太陽
紫外線能夠促進體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽?；蛘呤褂肸Z-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。
吃好早餐
人體早上對鈣的吸收能力最強。?
對含草酸多的蔬菜先焯水
破壞草酸，然后再烹調(diào)。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
推薦食譜：玉米排骨湯
推薦一種玉米排骨湯
先將排骨用燒開的水汆一下，洗凈，玉米切成兩到三段，與排骨一同放入鍋中。
湯燒沸后，放入紅棗、蔥、姜，在鍋中滴入少許料酒，再滴幾滴醋，可以幫助鈣質(zhì)溶出，達到更好的補鈣效果。待排骨煮熟后，加少許鹽調(diào)味。
玉米含豐富的膳食纖維，不僅可以吸收排骨中的油脂，還可以幫助消化吸收排骨的營養(yǎng)。
玉米含有豐富的植物蛋白，配合排骨的動物蛋白，比例合適，可以同時滿足人體對這兩類蛋白質(zhì)的需求，因此，玉米排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的滋補菜。
寶寶補鈣注意事項
高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收
一個人的身高，除了遺傳因素外，還必須有健全的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及維生素D和鈣等的協(xié)同作用，才能保障骨骼的充分生長。
嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快，鈣儲存量最多，保證鈣攝入量是必要的，但過量補鈣、重復補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學，不但影響兒童胃口，還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣，甚至可能患上結(jié)石。
同時，高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收，對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。
四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要
專家提醒，一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒，每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要，在孩子長到五六個月時適當增加輔食，補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。
1歲以內(nèi)的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量，對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒，建議可在醫(yī)生指導下服用補鈣類產(chǎn)品進行適當補鈣。
均衡營養(yǎng)、合理運動保證兒童骨健康
專家表示，青春前期和青春期的青少年，雖然對鈣的需要量大于幼兒和學齡前兒童，但單純補鈣并不能明顯改善身高，均衡營養(yǎng)、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。
在冷暖適宜的秋季，對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充，并且鼓勵孩子多做戶外活動，配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內(nèi)的吸收，因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑。
減少食物因素對補鈣的影響
由于食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質(zhì)，鈣就很容易從尿中丟失，影響補鈣效果。
菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當?shù)牡鞍踪|(zhì)，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收，對于寶寶補鈣有一定促進作用。
寶寶應該選擇什么樣的鈣產(chǎn)品
鈣源安全
動從礦石中加工提純的精制碳酸鈣安全性較高。輔料添加少的鈣劑安全性高，建議給嬰幼兒挑選不含香精、色素、防腐劑等成分的鈣。
鈣含量充足
選擇鈣元素含量高的鈣劑可減少購買鈣劑的經(jīng)濟成本，還能減少服用次數(shù)，便于喂養(yǎng)。
天然食品口味
嬰兒的味蕾正處在快速發(fā)育期，鈣劑太甜會引起嬰兒偏好甜味食品和飲料，過重的味覺刺激還會導致味蕾反應遲鈍，嬰兒因而會變得挑食偏食，不利于成年后的健康。
專家建議，應該選擇淡奶味的補鈣產(chǎn)品，一方面寶寶易于接受，另一方面寶寶也不會形成重口味的依賴，保護味蕾發(fā)育，有益日后形成良好的飲食習慣。
寶寶補鈣的科學方法
補鈣時要挑選淡奶口味
寶寶的味蕾正處在快速發(fā)育期，過重的味覺刺激會導致味蕾反應遲鈍。淡奶口味就像母乳，不影響味蕾發(fā)育，所以淡奶味的鈣是媽媽的首選。
少量水沖調(diào)方便喂服
大多數(shù)媽媽都深有體會，太多水的沖劑寶寶容易抗拒，經(jīng)常出現(xiàn)媽媽追著寶寶吃藥的場面。這樣不僅吸收率低而且非常浪費，所以在選擇鈣劑時最好選擇少量水就能沖服的顆粒劑。
補鈣劑量是否足夠
很多家長在給孩子補鈣的時候只知道孩子吃了鈣，而不知道吃了多少鈣。補鈣劑量不足不僅不利于孩子骨骼和牙齒的健康成長，還會讓孩子錯過補鈣的最佳時間，無法為骨骼“儲存”更多的鈣。
維生素D攝入是否足夠
缺少維生素D，吃再多的鈣也吸收不了多少，骨骼內(nèi)也不會沉積更多的鈣。所以在春夏季節(jié)應讓孩子多曬太陽，孩子的皮膚經(jīng)日光照射后可以生成維生素D。而秋冬季節(jié)日光照射不充足，孩子戶外活動少，應注意額外補充一些維生素D，但每天補充的總劑量不宜超過800國際單位。
膳食是否有影響
膳食中食鹽含量較高或大量吃高蛋白食物，會使鈣從尿中的丟失增多;高脂肪飲食，大量的含磷酸、鎂、咖啡因的食品會影響鈣的吸收與排泄;食物中的草酸、植酸也會影響鈣吸收。菠菜、茭白、竹筍等含草酸過多的食物，用熱水燙過后再吃比較好。
補鈣、補鐵、補鋅的產(chǎn)品應分開服用，同時服用會相互影響吸收。
何時補鈣效果最佳
補鈣最好隨餐服用、餐后服用或晚上臨睡前服用，這樣補鈣效果最佳。
不宜將鈣片溶入奶中服用
這是因為過多的鈣離子會使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。
另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀，特別是加熱時，這種現(xiàn)象就會更加明顯。而且奶制品含鈣量較高，孩子一次服用大量的鈣吸收不了，反而會影響補鈣的效果。
寶寶缺鈣的危害
嬰兒缺鈣易發(fā)濕疹
出生1-6個月的小寶寶可能在春秋之際出現(xiàn)哭鬧不安，并在頭部、面部甚至全身出現(xiàn)大片的紅斑、丘疹，進而變成水皰、糜爛、結(jié)痂的現(xiàn)象，稱為“濕疹”。
濕疹的主要原因是患兒有先天性的過敏體質(zhì)，出生后給予牛奶、雞蛋等人工蛋白食品時容易發(fā)生過敏，同時科學家認為嬰幼兒濕疹與缺鈣也有關(guān)系，補鈣能有效的緩解濕疹的癥狀、減輕嬰幼兒的痛苦。
小兒肺炎反復發(fā)作與缺鈣也有關(guān)系
經(jīng)常在醫(yī)院看到很多體弱的嬰幼兒，反復發(fā)生上呼吸道感染、容易患肺炎。這樣的孩子多數(shù)比較瘦弱，營養(yǎng)狀況較差，有的還伴有多汗、煩躁、睡眠不安等早期佝僂病的表現(xiàn)，這與缺鈣是有一定關(guān)系的。當寶寶體內(nèi)缺鈣時，各種酶的活性下降，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的代謝也收到影響，導致發(fā)育遲緩、免疫力降低、機體抵抗能力的下降，因此容易發(fā)生肺部感染。
急、慢性腹瀉的孩子應防缺鈣
寶寶腹瀉是非常多見的一種疾病，往往由于病毒、細菌、真菌等感染所導致。腹瀉的患兒經(jīng)常因為食欲下降、進食減少而導致鈣不足，同時由于腸道吸收功能不良、從腸道中丟失較多的鈣，因此，對于腹瀉的患兒應注意及時補鈣。
出牙晚與缺鈣有關(guān)系
有的小寶寶出生后10個月還沒出牙，到了3歲20顆乳牙還沒有長齊，有的孩子雖然長出了牙齒，但牙齒稀疏、牙縫很大甚至超過齒寬，排列也不整齊，這些現(xiàn)象都是由于您的寶寶在嬰兒期甚至胚胎期就缺鈣而造成牙齒的發(fā)育不良。
嬰幼兒的乳牙一般在出生后6個月開始萌出，3歲時完全長出，12-13歲換牙，因此為了使您的寶寶有一口健康整齊的牙齒，在寶寶長牙和換牙的階段都應該注意鈣的補充。
學齡期兒童補鈣同樣重要
對于學齡期的兒童(包括小學生和中學生)來說，這是一生中骨骼發(fā)育及身高增長最快的時期，人體50%的骨礦含量都是在這一時期存儲，是一生中需求鈣最多的時期。如果這時每日保證充足的鈣，可以使骨骼、內(nèi)臟、大腦得到充分的發(fā)育，對于身高和體重的增加非常重要。
孩子個子高也同樣會缺鈣
孩子在長個期間由于長得太快，對鈣的需求量則比一般孩子要求更多，如果此時攝取的鈣不足，就只夠維持孩子骨骼長長的需要，那么骨骼要長粗壯的需求就無法滿足。其結(jié)果只會使您的孩子加入“豆芽菜”的行列，四肢細長，看似苗條，實則弱不禁風。因此，生長發(fā)育快的個子高的孩子更需要補充足夠的鈣，才能充分滿足骨骼長長和長粗的雙重需要。
生長痛與缺鈣有關(guān)
生長痛常見于10歲左右的兒童，主要表現(xiàn)以關(guān)節(jié)痛為主，是由于兒童在這個時期處于生長的高峰期，生長速度較快而導致鈣供應不足引起，因此對于生長速度過快或處于生長高峰期的兒童合理鈣補充是十分必要的。
寶寶半歲后補鈣新知
雖然說寶寶鈣攝入量達到標準，原則上是不需要額外補鈣的，但是六個月寶寶身體長得特別快，對營養(yǎng)元素的需求越來越高，這就要及時給寶寶補充適當?shù)奈⒘吭亓?，鈣劑就是其中一個“必修課”。
而且補鈣過程中，不能只看補鈣補多少，還要看鈣在寶寶體內(nèi)是否得到良好的吸收。
6個月寶寶缺鈣的癥狀
6個月寶寶缺鈣時并不難發(fā)現(xiàn)，缺鈣的寶寶不容易入睡，入睡時也睡不沉，夜間常常突然驚醒，啼哭不止;對周圍環(huán)境不感興趣，脾氣怪怪的，也不如以往活潑;即使天氣不太熱，穿的衣服不多，也會出很多汗;尤其是入睡后頭部受汗水刺激，讓寶寶躺著時不斷摩擦枕頭，久而久之后腦勺就會出現(xiàn)枕禿圈了。
嚴重缺鈣的寶寶還會出現(xiàn)抽風、出牙遲緩、免疫力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒、拉肚子等等。還會影響到寶寶身體的正常發(fā)育，出現(xiàn)雞胸駝背、羅圈腿、肌肉松軟無力等癥狀。
6個月寶寶的補鈣新知
骨礦物質(zhì)檢測是診斷缺鈣的理想指標對媽媽來說寶寶即使出現(xiàn)缺鈣癥狀，也不敢隨便開始給寶寶補鈣，如今醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務中心一般都設(shè)置了微量元素檢測、骨密度檢測等項目來判斷寶寶是否缺鈣。這些檢測項目靠譜嗎？
通過測微量元素中血鈣含量的辦法，并不能真實反映缺不缺鈣。只要一個兒童的代償能力是正常的，骨骼中的鈣就會轉(zhuǎn)化為血鈣，來維持血鈣的正常。
如果血鈣的濃度都不能保持穩(wěn)定，兒童就會出現(xiàn)VD缺乏性抽風，嚴重的話會出現(xiàn)搐搦。因此，不建議通過測微量元素的方法判斷是否缺鈣。
補鈣產(chǎn)品鈣源安全最重要
寶寶補鈣，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含鈣豐富的食物外，補充鈣源安全的鈣劑為宜。
碳酸鈣分為天然礦物鈣、化合鈣和海洋生物鈣、動物骨骼。天然礦物鈣來自深藏地下幾千米的天然方解石;化合鈣是通過化學方法合成的;海洋生物鈣則是以貝類、蝦蟹、牡蠣、海膽等的貝、甲殼及珍珠、海藻等為主要原料，經(jīng)粉碎磨細而成，以碳酸鈣為主要化學成分。
但近年來因海洋污染嚴重，這些生物體內(nèi)多沉積有多種重金屬離子形成難溶性積淀，導致重金屬含量過高，這些重金屬離子一旦進入人體后將再次沉積于人體骨骼，并且難以逆轉(zhuǎn)，造成重金屬比重超標。給寶寶補鈣，我們都在注重吸收，但在環(huán)境污染日益嚴重的今天，選擇以礦石為鈣源的精致碳酸鈣，相對更安全。
多曬太陽
除了食補之外，陽光照射皮膚也是鈣劑吸的好方法，現(xiàn)在是春末夏初，太陽光線漸強，可以讓寶寶多曬曬太陽，每天2小時，但不要在強烈的陽光下直曬，也不能隔著玻璃，因為紫外線是不能穿透玻璃的。曬太陽時寶寶如果流汗，要用毛巾擦凈，再喂以白開水，補充水分。寶寶曬太陽的時間在早上9-10點及下午4點左右為宜。
五款讓寶寶心動的補鈣美食
補鈣美味一：香香骨湯面
補鈣奧秘：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵，預防軟骨癥和貧血。
材料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
做法
將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮。
煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘。
將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。
加鹽推勻即成。
補鈣美味二：鰻魚飯
補鈣奧秘：鰻魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可以補充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA，所以我在懷孕的時候就經(jīng)常吃鰻魚飯哦！現(xiàn)在我也經(jīng)常做給寶貝吃，每次都能把一碗飯吃完哦！
材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g。
做法
排骨剁成小塊，然后汆水待用。
洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。
排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。
這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。
當水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。
補鈣美味三：蝦皮碎菜包
補鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
材料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
做法
用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋。
小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料。
自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣美味四：什錦燉排骨
補鈣奧秘：補鈣嘛，我首選給寶寶燉排骨，一般用新鮮香菇或板栗來燉！燉排骨的關(guān)鍵是加一點點醋，這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質(zhì)。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐這些營養(yǎng)豐富的菜，能讓排骨煲的滋味更豐富。
材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g。
做法
排骨剁成小塊，然后汆水待用。
洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。
排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。
這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。
當水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。
補鈣美味五：蛋花豆腐羹
補鈣奧秘：雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。寶貝6個月的時候，就開始給他吃這個羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜歡了！不過要注意寶寶是否對蛋白過敏哦！
材料：雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許。
做法
將雞蛋打散，豆腐搗碎。
將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花。
最后點綴小蔥末即可。
寶寶正是處于身體長得最快的時候，骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣，我們不僅可以通過補鈣菜進行食補，每天喝一杯富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶或大豆制品也是不錯的選擇，大一點的寶寶還可以吃青菜，青菜里的鈣也很多。
孩子怎么補鈣更放心
補鈣，是兒童成長過程中必不可少的過程。鈣是人體骨骼、牙齒的主要成分之一，直接關(guān)系到人體的身高發(fā)育、骨骼發(fā)育、維持神經(jīng)肌肉興奮等健康要素。而且，鈣是生命活動所依賴的必須的礦物質(zhì)元素。由于鈣元素的重要性，加之公眾膳食營養(yǎng)意識的提升，家長對孩子補鈣問題也越發(fā)關(guān)注。那么，孩子怎樣科學補鈣更放心呢？
張女士寶寶現(xiàn)在有9個月大了，她一直堅持純母乳喂養(yǎng)，認為只要媽媽飲食均衡，母乳喂養(yǎng)的寶寶一周歲之前都無需補鈣。然而，近來她發(fā)現(xiàn)孩子的頭發(fā)長的不是很好，黃稀，枕后無頭發(fā)，夜里睡覺搖頭，不安也愛鬧騰，于是去醫(yī)院看診。醫(yī)生告訴張女士，由于孩子生長發(fā)育過快，加之太陽曬得少，容易導致孩子缺鈣，建議張女士適當帶孩子曬太陽，并及時補充鈣。
專家點評
2歲內(nèi)兒童需常規(guī)補鈣“案例中的張女士為一周歲內(nèi)、母乳喂養(yǎng)的孩子無需補鈣，此觀點是關(guān)于兒童補鈣常見的錯誤觀點。”醫(yī)生指出，要根據(jù)嬰幼兒周歲內(nèi)生長發(fā)育的特點，以及季節(jié)、環(huán)境的變化，來合理的給孩子補充。
如果孩子缺鈣，比較顯著的表現(xiàn)有容易出汗，無論是白天還是夜晚，睡覺總是不踏實，不易入睡、睡不安穩(wěn)，或者頭發(fā)稀少甚至有“枕禿”現(xiàn)象;有的孩子整天顯得比較煩躁，易激惹;有的孩子可能免疫力低下，易反復呼吸道感染等。醫(yī)生建議，“一旦出現(xiàn)以上癥狀，家長就要帶孩子檢查引起上述癥狀的原因。”
需要指出的是，人們所說的常規(guī)補鈣，并非指所有人都需要常規(guī)補鈣。生活中有家長給孩子補鈣過量的案例，而如果孩子補鈣量過多，就可能導致高鈣血癥、軟骨發(fā)育過早等不良影響。
“一般來說，2歲內(nèi)孩子需要常規(guī)補鈣，且需補充維生素A、D。”醫(yī)生提醒，“要擅于‘治未病’，如果對孩子生長發(fā)育有利、易吸收且沒有副作用的鈣制劑，我們建議家長給孩子服用。”
“藥補”還是“食補”
現(xiàn)在家長給孩子補鈣時，往往可通過食療的方法。確實，通過喝牛奶、吃豆制品等能吸收到鈣質(zhì)。但如果孩子生長發(fā)育快，再加上如今正是夏季，曬太陽不宜長，無法促進鈣質(zhì)吸收，容易導致缺鈣。一旦出現(xiàn)缺鈣癥狀，就需要給孩子補充“治療量的鈣”。
醫(yī)生表示，補充治療量的鈣，需要有嚴格的臨床指征，總的原則是“缺什么補什么”。對于一周歲以內(nèi)的嬰兒，如果嚴重缺鈣所導致的佝僂病，應該嚴格按照醫(yī)囑療程來補充鈣。鈣的補充可在飯后半小時食用。
另外，還有家長認為“吃藥比吃飯強”，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有了缺鈣癥狀，他們就單純依靠藥物來給孩子補鈣，而忽視飲食調(diào)理。
事實上，為確保孩子長期的營養(yǎng)均衡，家庭合理的飲食結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵。醫(yī)生表示，“平時飲食要注意合理補充奶、各種谷類食物、蛋、肉、蔬菜、水果等等，注意戶外活動、陽光浴、空氣浴、水浴，平時注意適當?shù)倪\動。如果家庭飲食結(jié)構(gòu)不合理，即使用藥物補足了鈣，也不能很好地被人體吸收利用。因此，家長要關(guān)注孩子生長發(fā)育情況，定期檢測，確保飲食營養(yǎng)均衡。”
選購小貼士
關(guān)注鈣制劑安全性、吸收度
目前市場上補鈣產(chǎn)品種類繁多，需要給孩子常規(guī)補鈣的家長群體，選購補鈣產(chǎn)品時需要注意哪些方面呢？
首先，需要考慮產(chǎn)品的鈣含量、吸收度如何，以及是否有其它成分;其次，盡量選擇大型醫(yī)藥連鎖等靠譜購買渠道，購買時注意索要小票，方便追溯;其三，要選擇補鈣產(chǎn)品品類中的領(lǐng)軍品牌，這樣更放心;此外，要嚴格按周期服用，仔細閱讀說明書，日服用量、禁忌等，注意有效期。值得一提的是，0-7歲孩子家長在選購補鈣產(chǎn)品時，還需要考慮孩子服用的順應性，包括鈣制劑的劑型以及口感等。
為1歲半孩子選購常規(guī)補鈣產(chǎn)品的專家告訴記者，“選購時我最關(guān)注兩個問題，補鈣產(chǎn)品是否安全？孩子是否易吸收？”此外，她會根據(jù)產(chǎn)品自身特點、功效、劑型，再結(jié)合產(chǎn)品品牌以及“媽媽圈”口碑等因素來挑選出適合孩子的產(chǎn)品。
寶寶補鈣小妙招
奶品是寶寶最好的補鈣來源，就鈣容易吸收的程度來看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鮮奶。
避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會影響鈣吸收，導致體內(nèi)鈣吸收下降。
補鈣時一定要同時補充維生素D，促進鈣在腸道吸收和利用，理想的補鈣方法是服用含有維生素D的鈣劑。
嬰幼兒補鈣可選擇含鈣量較豐富的無機鈣，如碳酸鈣。
烹調(diào)魚或排骨放些醋，用小火長久焐燜，使魚骨、排骨中的鈣充分溶出，鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收。
大米和白面中含有很多植酸，影響鈣的吸收。制作前，最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下。
黃豆(大豆)植酸含量很高，可采用發(fā)芽方法去掉，以促進鈣的吸收和利用。
菠菜、莧菜等綠色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。
食物中蛋黃或動物肉維生素D含量相對較高，可給4-5個月的寶貝喂一些熟蛋黃，10個月時添豬肝粥或羊肝粥。
把豆腐和魚一起燉，魚肉中含有的維生素D促進豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒，西紅柿中的維生素C促進雞蛋中的鈣吸收;把雪里蕻與黃豆同食，都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
少吃高鹽、高油、高蛋白飲食，如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品，如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出，后者妨礙鈣的吸收。
寶寶可盡量多進行戶外活動，增加體內(nèi)維生素D的合成。
鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
曬太陽時不要隔著玻璃窗，陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且，要盡量多露出皮膚，增加皮膚對維生素D的合成。
結(jié)語：寶寶補鈣是媽媽們最在意的事，媽媽們都希望自己的寶寶能夠健康的成長。以上分享了有關(guān)寶寶如何補鈣以及有助寶寶補鈣的食譜推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到缺鈣的寶寶們，祝你們健康的成長！
