孕婦食譜 適合孕婦的年夜飯食譜

眼看就要過年了，各家都備滿了好酒好菜，然而孕婦是家里的重點保護(hù)對象，當(dāng)然少不了孕婦。那么，年夜飯孕婦吃什么好呢？孕婦營養(yǎng)食譜怎么做呢？帶著這些疑問，跟著小編到文中看看，有哪些孕婦食譜吧！

年夜飯除了要有“年味”和好意頭外，別忘了你家里還有一位重點保護(hù)對象-準(zhǔn)媽媽。在這逢年過節(jié)的時候，孕婦的飲食更是需要格外注意了。

白玉芙蓉蒸

材料：山藥500克，雞肉100克，鹽1/4小匙。

做法

1、將山藥去皮、切塊，長度約3厘米。

2、用小圓勺將山藥挖出一個小球。

3、將雞肉切成小丁狀。

4、將鹽、挖出來的山藥和雞肉用調(diào)理機(jī)打成泥狀。

5、將做法4的材料填入山藥中。

6、等水煮滾后，以大火蒸10～12分鐘即可。

這款白玉芙蓉蒸是不是既簡單又營養(yǎng)呢？孕婦以及孕婦家人們，你們都學(xué)會了嗎？動起手來吧！

高湯制作

材料：高湯1杯，冷水1杯，青豆仁1大匙，白胡椒和香油少許，淀粉1大匙，醬油1小匙。

做法

1、鍋中倒入高湯和冷水煮滾。

2、在高湯中加醬油、胡椒與香油后，再以淀粉勾芡。

3、最后將高湯淋在蒸好的雞肉山藥上即可。

多吃山藥有益健康，可聰耳明目。山藥的塊莖富含多種必須氨基酸、蛋白質(zhì)、淀粉以及多種礦物質(zhì)，可提供豐富的營養(yǎng)哦。

百頁卷

材料：絞肉100克，百頁10張，香菇2朵，喜菜1小匙，素蠔油1大匙，淀粉1大匙，白胡椒粉少許。

做法

1、香菇去蒂、切成細(xì)末，和絞肉、調(diào)味料在一起拌勻。

2、將適量的香菇絞肉放入百頁中，包成卷狀即可。

3、在平盤上抹油，放入百頁卷，以大火蒸10分鐘。

五福拌時蔬

材料：胡蘿卜半條(約100克)，黃豆芽100克(去除豆須)，四季豆100克，木耳100克，金針菇100克，鹽1/2小匙，醬油1大匙，醋1大匙，糖1小匙，香油1大匙，白胡椒少許。

做法

1、去除黃豆芽的豆須，四季豆和胡蘿卜都切成絲狀，木耳泡軟后去頭、切成絲狀。

2、金針菇泡水(2次)洗凈后，將金針菇打結(jié)，放一旁備用。

3、汆燙黃豆芽和胡蘿卜2分鐘。

4、在熱水中加入木耳、金針菇，以大火煮10秒即可。

5、將四季豆絲在沸水中燙熟，快速撈起、瀝干水分。

6、將所有材料與調(diào)味料拌勻，即可端上桌。

百果芥菜

材料：百果20顆，芥菜一顆(約200克)，枸杞20粒，大蒜2粒，橄欖油2大匙，淀粉1/2小匙，蠔油1大匙，糖1/4小匙，醋1小匙，香油1小匙。

做法

1、芥菜切成片狀，汆燙30秒即可。

2、大蒜切成片、用油爆香，將百果、枸杞倒入鍋中拌炒后，淋上1大匙蠔油。

3、鍋中倒入清水2碗和1/4小匙的糖，和芥菜等食材一塊烹煮沸騰。

4、調(diào)淀粉水勾芡，起鍋后淋上香油和醋即可。

結(jié)語：以上是小編推薦的有關(guān)孕婦年夜飯的營養(yǎng)食譜以及如何制作孕婦年夜飯，了解這么多，是不是嘴饞了呢？趕緊動起手來試試這些美味又營養(yǎng)的食譜吧！祝各位孕媽媽新年健康、快樂！