白糖的價格連續(xù)上漲，來自蔗糖主產(chǎn)地廣西的中間商報價已經(jīng)達(dá)到了5950元/噸，創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄。在“蒜你狠”、“豆你玩”之后，白糖的價格也一路沖刺，普通的白糖搖身一變“糖高宗”。
糖高宗現(xiàn)象的由來
2010年9月，人們看到了太多的“歷史新高”：從金價創(chuàng)歷史新高伴隨著銅、鋁等大宗商品的凌厲上漲，到9月的棉價創(chuàng)歷史新高引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品漲預(yù)期。雖然國慶長假期間，海外市場的農(nóng)產(chǎn)品期貨出現(xiàn)震蕩走勢，但在國內(nèi)現(xiàn)貨市場，這種上漲的趨勢已經(jīng)初現(xiàn)端倪。
10月9日，全國食糖現(xiàn)貨價格指數(shù)歷史性超越6000元大關(guān)，達(dá)到6062元。在“蒜你狠”、“豆你玩”之后，白糖的價格也一路沖刺，普通的白糖搖身一變“糖高宗”，蔗糖主產(chǎn)區(qū)廣西的甘蔗減產(chǎn)以及期貨市場上游資對白糖期貨的炒作，被認(rèn)為是白糖價格上漲的幕后黑手。業(yè)內(nèi)人士分析，這種現(xiàn)象或許與異常氣候造成的減產(chǎn)有關(guān)，但也有市場分析認(rèn)為，在通脹預(yù)期升溫的背景下，一些從樓市撤出的炒作資金，正在尋找新的投資方向，而農(nóng)產(chǎn)品有可能成為他們的新目標(biāo)。
糖高宗的產(chǎn)生原因
產(chǎn)量下降
糖價暴漲使得制糖企業(yè)股價大漲
青島健怡食品有限公司總經(jīng)理馬春生說：“青島市場上賣的白糖大多產(chǎn)自廣西，而今年因為氣候原因使得蔗糖主產(chǎn)區(qū)廣西的白糖產(chǎn)量下降，我認(rèn)為產(chǎn)量下降是導(dǎo)致白糖價格上漲的原因�！敝袊鴩H期貨有限公司青島營業(yè)部經(jīng)理孫旭光表達(dá)了同樣的看法，他認(rèn)為減產(chǎn)導(dǎo)致白糖供不應(yīng)求，而白糖貨源緊缺價格必然上漲。
庫存不足
中糖協(xié)簡報顯示，截止9月底，廣西累計銷糖700.2萬噸，累計銷糖率98.59%，工業(yè)庫存只剩下10萬噸，而9月單月銷糖就達(dá)到31.6萬噸。如此稀少的工業(yè)庫存相對于其前期的單月銷量而言，已經(jīng)是杯水車薪，對現(xiàn)貨價格有一定的支撐作用。由于甘蔗長勢不太理想，目前糖價又居高不下，為了追求更高的產(chǎn)糖量，廣西很有可能推遲開榨。當(dāng)然，甘蔗生長后期天氣情況還算理想，即使推遲開榨，時間也不會很久。但可以預(yù)見的是，開榨前的一段時間產(chǎn)區(qū)薄弱的庫存將使現(xiàn)貨價達(dá)到最高點。
內(nèi)外環(huán)境
國外方面，泰國因國內(nèi)食堂消費量增加，出口量將相應(yīng)減少。美國農(nóng)業(yè)部（USDA）日前認(rèn)為，估計10/11制糖年泰國食糖產(chǎn)量將從09/10制糖年的693萬噸降至687萬噸，食糖出口量也將從590萬噸降至470萬噸；俄羅斯至今共生產(chǎn)甜菜糖115.5萬噸，較去年同期減少12.1萬噸；位于倫敦的國際貿(mào)易商Czarnikow近日表示，在連續(xù)經(jīng)歷兩個供應(yīng)嚴(yán)重短缺的榨季后，2010/11榨季全球食糖庫存不太可能在短時間內(nèi)恢復(fù)，良好的基本面仍將支持糖價上揚。雖然巴西和印度都在增產(chǎn)，但許多產(chǎn)糖國也因天氣問題而減產(chǎn)，而且進(jìn)口國補庫需求強烈，相比之下巴西和印度的增產(chǎn)幅度似乎還不夠，市場供應(yīng)仍偏緊。因此，ICE糖市連續(xù)七個交易日暴漲，對國內(nèi)糖市有很好的示范帶動作用。
國內(nèi)方面，個人認(rèn)為糖價逆市上漲與游資介入炒作有一定關(guān)系。貨幣過剩，也就是游資的流動，先是在綠豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品交易市場有所體現(xiàn)。如今國家出臺政策抑制房地產(chǎn)價格過快增長，游資必然從樓市撤出，流向能保持高利潤的地方，近期食糖價格瘋漲表明了游資的動向。
游資炒作
大蒜、大豆價格暴漲的背后“潛伏”著游資的身影，除去白糖產(chǎn)量因素外，白糖價格的上漲背后也有游資推手�！皬慕衲�8月份起，各白糖期貨合約品種都出現(xiàn)了成交價猛升的情況，比如白糖2011年5月份交割的主力合約，它在今年5月份觸底4660元/噸之后便一路拉升，目前已經(jīng)接近5800元/噸，成交量也連續(xù)兩個多月放出巨量，其中游資炒作的痕跡比較明顯�！睂O旭光表示，除了游資以外，不少白糖企業(yè)也參與到原糖期貨的炒作中。
糖高宗的市場影響
關(guān)心糖價的不只有老百姓，制糖企業(yè)對糖的價格同樣關(guān)心，因為糖價直接關(guān)系到制糖企業(yè)的主營業(yè)務(wù)的盈利狀況。對于制糖上市公司來說，當(dāng)期糖價格上漲時，市場會預(yù)期公司未來業(yè)績上升，相應(yīng)的股價也會上升，反之，期糖價格下降，市場預(yù)期公司業(yè)績下滑，股價也會隨之下降�！捌谪浭袌鼍哂猩唐范▋r的功能，期糖價格的高低在一定程度上也會影響到制糖類上市公司的股價，當(dāng)然，這種糖價聯(lián)動也絕非必然�！睂O旭光表示。
2008年底，糖價開始觸底反彈，從最低的2700多元/噸一路上漲，2009年底突破5000元/噸大關(guān)后，糖價一直在高位徘徊，而從股價的走勢上看，南寧糖業(yè)、貴糖股份、ST甘化等制糖類個股的股價也一路飆升，一度成為市場炒作的熱點。“此番糖價再創(chuàng)新高，制糖類個股在10月份股市開門紅之后，有可能會迎來一輪炒作。”孫旭光表示。
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