花茶的正確泡法是什么呢?
平時(shí)喜歡喝茶的人,也就喜歡研究茶的泡法,對(duì)于我們常見(jiàn)的茶飲來(lái)說(shuō),大家最熟悉的莫過(guò)于花茶了,那么怎樣泡花茶才有滋味呢?下面就隨著小編一起來(lái)看吧!
方法/步驟
泡好茶從挑選開(kāi)始
花茶是茶味與花香巧妙地融合,構(gòu)成茶湯適口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好茶,首先要做的就是選擇優(yōu)質(zhì)的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實(shí)顆粒較大,帶有一點(diǎn)光澤的花草茶。此外,也可以用鼻子聞一聞,香味濃郁的泡起來(lái)味道自然較好,假如可以試喝的話,喝起來(lái)清爽甘甜的,也是優(yōu)秀的花草茶。
品種不同要區(qū)別對(duì)待
由于水質(zhì)與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素,泡飲花茶,要以能維護(hù)香氣不致無(wú)效散失和顯示茶質(zhì)美。對(duì)于沖泡特別細(xì)嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便于觀賞。用90℃左右的開(kāi)水沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。此時(shí),可對(duì)著光線,透過(guò)觀察茶在水中上下沉浮,以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變化過(guò)程。沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),也可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略愉悅香氣。
現(xiàn)在是不是懂了泡花茶的方法步驟了,那么在平時(shí)喜歡喝茶的時(shí)候,不妨按照小編分享的方法,精選上等好茶,按照泡飲步驟,一步步的操作,你也能泡出清香的花茶來(lái)!