需要去皮吃的三種蔬果
需要去皮吃的三種蔬果
需要去皮吃的三種蔬果
1、荸薺皮
生長在水下的荸薺，人們在食用的時(shí)候，能夠很好的吸收其中的水分，大量的水分對于補(bǔ)充身體所需有幫助，但是，在吃荸薺的時(shí)候，一定要把皮去掉，這是因?yàn)樵谏L的過程中會或多或少的接觸到很多重金屬物質(zhì)，這些重金屬會在不知不覺中進(jìn)入到荸薺的果肉中，造成荸薺的果肉中有很多的重金屬。
2、土豆皮
吃土豆是生活中不少人喜歡做的事情，通過吃土豆能夠有效的保健身體，這是因?yàn)樵诔酝炼沟臅r(shí)候能夠很好的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，例如其中有大量的淀粉、維生素、礦物質(zhì)、纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)在抗衰老、防病的過程中起著很重要的作用。但是，我們在食用土豆的時(shí)候往往會不把它的皮削掉，認(rèn)為把這樣的土豆洗洗也是能夠食用的。
其實(shí)不然，這樣的食用方式對于健康是大大不利的，長時(shí)間的吃帶皮的土豆造成中毒并不是夸張的事情。這是因?yàn)樵谕炼蛊ぶ杏泻芏嗟纳飰A，這樣的生物堿要是不能徹底的清除，會在食用的過程中大量的聚集在身體中，當(dāng)我們大量的食用，是會引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉的情況。
3、紅薯皮
紅薯有“長壽食品”的美譽(yù)，吃紅薯能有效的預(yù)防癌癥、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、預(yù)防流感、減肥瘦身。可見吃紅薯的好處是極多的。但是，在吃紅薯的時(shí)候，你是不是把紅薯的皮也吃掉呢?在吃烤紅薯的時(shí)候，覺得香香的紅薯皮也是能吃的。其實(shí)不然，在吃紅薯的時(shí)候，最好要把紅薯的皮削掉，這是因?yàn)榧t薯在生長的時(shí)候，會被地下的重金屬等物質(zhì)傳染，會造成大量的有害物質(zhì)被吸收到紅薯中。同時(shí)，紅薯中有大量的堿，在食用的時(shí)候會進(jìn)入到身體引起胃腸不適。
