怎么煮粥不溢鍋？煮粥不溢鍋的小竅門(mén)
2013-05-04 08:50:07 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調(diào)理飲食不規(guī)律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個(gè)不小心就容易溢鍋，那么，怎么煮粥才不會(huì)溢鍋呢？煮
早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調(diào)理飲食不規(guī)律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個(gè)不小心就容易溢鍋，那么，怎么煮粥才不會(huì)溢鍋呢？
煮粥不溢鍋的小竅門(mén)
1、在煮稀飯時(shí)往鍋里滴兩滴芝麻香油，開(kāi)鍋后用小火慢慢煮，這樣粥就不會(huì)溢出來(lái)的；或者先淘好米，等到鍋大半開(kāi)時(shí)，再把米下到鍋里，就可以防止鍋里的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時(shí)，只要提前把米洗凈，放在適量的水中浸泡2～3個(gè)小時(shí)，再煮就能避免米湯溢出來(lái)了。
2、其實(shí)要想不溢鍋，只需要用到一樣小小的工具，就可以解決了。就是我們平常煮粥用的勺子，煮粥時(shí)用來(lái)攪拌的勺子平常我們用完都會(huì)把它拿出來(lái)放在一邊，其實(shí)，你就把勺子放在鍋里不要拿出來(lái)，這樣由于它破壞了沸騰的水的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，粥就不會(huì)潽出來(lái)了，不信你下次煮粥的時(shí)候就試試看。
這樣煮粥防溢不僅更放心，而且取材簡(jiǎn)單，鐵勺、木頭勺都可以。
不僅僅是煮粥、煮湯、煮餃子、煮面條，凡是要開(kāi)鍋怕溢出來(lái)的東西，只要放一把負(fù)離子在鍋里，就不用擔(dān)心會(huì)溢出來(lái)。
