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【桂皮】_桂皮的功效與作用,桂皮怎么用,桂皮的食用方法,桂皮是什么

桂皮

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱,是最早被人類使用的香料之一,秦代以前,桂皮在我國就已作為肉類的調(diào)味品與生姜齊名。桂皮為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。桂皮的原植物比較復(fù)雜,約有十余種。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。

桂皮

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桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂

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