魚丸
魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。并且魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。湖北省嘉魚的傳統(tǒng)魚丸。因為產(chǎn)地草魚的品質(zhì)好，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細(xì)膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。2014年國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告批準(zhǔn)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單中，嘉魚市“嘉魚魚圓”位居其列魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。
?魚丸粉絲湯做法 你學(xué)會了嗎？
40 ℃喜歡下廚做菜的人們來學(xué)習(xí)了，今天介紹的這道美食并不高大上，但卻非常值得在家里面做來吃，那就是魚丸粉絲湯，只要掌握正確方法，做出的這
?魚丸湯的做法 這樣做好吃極了！
158 ℃如果想要學(xué)會制作美食的話，一定要懂得幾道湯的做法，那就來介紹一道非常好吃的湯，那就是魚丸湯，想要做好這道湯需要經(jīng)歷很多步驟，但只要
?西紅柿魚丸湯的做法有哪些呢
195 ℃相信很多家長朋友們不僅僅關(guān)心自己孩子的學(xué)習(xí)狀況，同時也非常擔(dān)心他們的身體健康。其實孩子們要想健康的成長，飲食對于他們來說就顯得尤為
?魚丸蝦丸湯的做法有哪些
85 ℃對于愛喝鮮湯的朋友們來說魚丸蝦丸湯是一種不可多得美味，魚和蝦中都富含非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此是很多人餐桌上都不可缺少的。大家肯定想
?魚丸冬瓜湯的做法是什么
193 ℃湯類分的就有好多種，其中就有一種湯類叫魚丸冬瓜湯。它是將魚丸和冬瓜混合字一起吃，味道還是很不錯的?；径隙际乔谐蓧K在湯里煮的，市
?魚丸蘑菇湯的做法有哪些
205 ℃生活水平的提高讓許多人越來越重視的不僅僅是美食色香味，更大程度的是要有營養(yǎng)。一頓營養(yǎng)豐盛的美食不僅僅是對味蕾的一種獎勵，也是對身體
?薺菜魚丸湯怎么做呢？
83 ℃美食在我們每個人心中都占有重要的位置，不可以其他的東西替代，那么有些美食我們喜歡吃但是卻愁于不知道怎么做，所以雖然喜歡吃但是卻不能
?魚丸蘿卜湯的做法
112 ℃中華民族是一個特別善于吃和會吃的民族，相同的食材能為你翻新出各種各樣的做法。魚丸，作為一種原料由魚肉做成的食品來說，不僅可以用來炒
?魚丸粉絲湯要怎么做？
197 ℃不知道大家有沒有聽說過魚丸粉絲湯，魚丸是現(xiàn)在大家最喜愛的食物之一，很多人在吃火鍋的時候會買到魚丸。它的營養(yǎng)價值也是很高的，那么，大
?牛肉魚丸湯怎么做？
89 ℃大家平時在三餐中一定少不了各種肉類食物吧。例如：豬肉，牛肉，鴨肉，雞肉，魚肉等等。小編平時就非常喜歡吃牛肉，像是番茄牛腩，紅燒牛肉
?紫菜魚丸湯怎么做呢？
167 ℃紫菜魚丸湯是中國湘菜當(dāng)中的一種，很多人都喜歡到飯店喝紫菜魚丸湯，它不但味道鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，深得許多人的喜歡，紫菜魚丸湯的制
?清湯魚丸的做法有哪些
164 ℃很多人吃魚丸的時候喜歡用來煮清湯魚丸，因為這樣的做法湯很好喝，和鮮美，如果家里面有小孩的人很多都會這樣做，特別是很多怕辣的人，做魚
?山藥魚丸湯怎么做？
178 ℃大家都知道，山藥是我們熟知的蔬菜。山藥，從名字上來看會讓人覺得是一種藥材，其實山藥確實是一種藥材，它所含的營養(yǎng)非常豐富，對人體也是
?魚丸湯怎么制作？
175 ℃小小的魚丸在底料清新的湯中顯得別具一格。在許多朋友們喜愛吃魚丸，自然就喜歡嘗試各種各樣和魚丸有關(guān)的食品料理。而此時此刻面對魚丸湯這
?金針菇魚丸湯的做法
111 ℃金針菇是一種天然的美食，金針菇可以煲湯，可以炒菜味道都是非常好的，與此同時，金針菇的做法也相當(dāng)?shù)暮唵?，可是對于很多還不會做飯的朋友