韓式海帶湯的做法
可能很多女性朋友對于韓國的風(fēng)味食物是比較喜歡的，所以你們應(yīng)該都知道韓式海帶湯的做法，因為韓式海帶湯這種食物可能幫助女性朋友補充一些身體所需的微量元素，還可以讓韓國的孕婦的產(chǎn)后身體更快的恢復(fù)，希望孕婦可以在生活中學(xué)習(xí)一下韓式海帶湯的制作方法，相信你們會喜歡的。
原來海帶湯是韓國孕婦產(chǎn)后補品，同時代表著韓國人對母親的敬意，紀(jì)念母親生育的痛苦。韓國人認(rèn)為藻類有益產(chǎn)后的調(diào)理，于是有食海帶的傳統(tǒng)，海帶湯被視為滋補圣品，價錢平又營養(yǎng)豐富。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性，加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統(tǒng)的韓國料理店才有這湯供應(yīng)，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
菜譜做法：
1.姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。
2.炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒。肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。
3.開鍋后有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然后放鹽。開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。
4.出鍋前放入蔥花開下，關(guān)火，放幾滴香油就可以了。
海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對產(chǎn)后瘦身都有幫助。據(jù)新世界韓國食品店樸女士說，韓國人很注重食療，看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷，就用海帶來調(diào)理身體，憑多年經(jīng)驗，更相信海帶有助孕婦去污血，對抗落齒，脫發(fā)的問題，所以韓國女人產(chǎn)后坐月都會飲海帶湯，一飲就飲足三個月，及后為紀(jì)念母親痛苦生育，韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯的制作方法文章已經(jīng)詳細的為我們介紹了，希望你們在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下，特別是女性朋友。我們在生活中食用韓式海帶湯這種食物可以更好的補充一些我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對于產(chǎn)后瘦身是有幫助的。
