玉米排骨煲湯的簡(jiǎn)單做法
玉米和排骨是兩種不同的食物，玉米是一種農(nóng)作物，而排骨是屬于一種肉類(lèi)食物，但是這兩種食物是可以混在一起煮的，如果用玉米來(lái)燉排骨的話，那么湯會(huì)很美味，玉米排骨煲湯很多人都不會(huì)，但是也很想學(xué)，因?yàn)槿藗兌贾?，用玉米和排骨一起煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以大家都想嘗試一番，下面我們來(lái)看看這個(gè)玉米和排骨煲湯的做法：
玉米
在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
排骨
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
玉米排骨湯的做法：
[材料]：豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。
把豬肋排斬成小段，用開(kāi)水焯過(guò)，沖掉血沫。
胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開(kāi)后，改小火煮30分鐘。
放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。
最后根據(jù)個(gè)人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。
以上就是介紹的這個(gè)玉米和排骨煲湯的做法，玉米合著排骨煲湯也比較清淡，是屬于一種養(yǎng)生食材，里面還可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)紅棗枸杞類(lèi)的食材，這樣湯 營(yíng)養(yǎng)就更好了，這樣的湯不一過(guò)咸，因?yàn)槿绻诺贸鑫兜脑?，那么就很容易影響到這個(gè)湯本身的口感，特別是玉米，因?yàn)橛衩资潜容^甜的，如果太咸的話就會(huì)蓋過(guò)這個(gè)甜味。
