番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

2017-07-10 10:13:21　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：日常飲食不僅能讓我們填飽肚子同時還能讓我們獲取每天身體所需要的能量，但是想要身體更加的健康我們一定要搭配好飲食，平時不能吃的太過油

日常飲食不僅能讓我們填飽肚子同時還能讓我們獲取每天身體所需要的能量，但是想要身體更加的健康我們一定要搭配好飲食，平時不能吃的太過油膩，平時經(jīng)常做些簡單的湯類能滋補身體的同時還能緩解油膩，其中番茄蛋花湯味道清淡營養(yǎng)豐富，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的。

番茄蛋花湯的家常做法是怎樣的

原料：

西紅柿、紫菜、雞蛋。

輔料：

蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

制作步驟

1、西紅柿洗凈，去皮，切成細塊．紫菜撕成小片．雞蛋打散。

2、炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水（幾個人就倒幾碗水）。

3、大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。

營養(yǎng)價值

番茄：性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。番茄富含多種維生素和礦物元素，其中所含的茄紅素有抗氧化功能，并且有防癌抗癌的功能。