飯前喝湯對(duì)身體到底好嗎

喝湯是一種非常好的行為，它可以促進(jìn)我們?nèi)粘５哪c胃蠕動(dòng)，能夠給我們帶來更好的營養(yǎng)物質(zhì)，喝湯是一種很好的保健方法，現(xiàn)在越來越多的人注重自己的身體健康，那么在不同的時(shí)間段里喝湯，也能夠起到不同的效果。那么下面我們就一起來了解一下，飯前喝湯對(duì)身體好嗎？

飯前喝些湯，對(duì)胃的保護(hù)有一定好處，這正如運(yùn)動(dòng)前做準(zhǔn)備活動(dòng)一樣，能夠使整個(gè)消化器官動(dòng)起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，更有利于食物養(yǎng)料的消化吸收。 還有種說法是“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”。因?yàn)轱埱昂葴稍鰪?qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。相反，飯已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖。

常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這是因?yàn)?，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進(jìn)一點(diǎn)水)，等于給這段消化道加點(diǎn)“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的。因?yàn)檫@有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。 若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

所以，有營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，養(yǎng)成飯前或吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)。 當(dāng)然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進(jìn)湯時(shí)間一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當(dāng)多些，因一夜睡眠后，人體水分損失較多。 進(jìn)湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時(shí)也可緩慢少量進(jìn)湯。 總之，進(jìn)湯以胃部舒適為度，飯前飯后切忌“狂飲”。

以上就是飯前喝湯，對(duì)身體好不好都做的詳細(xì)解答，飯前喝湯會(huì)對(duì)胃起到一定的保護(hù)作用，會(huì)建議大家在飯前喝湯，不要在飯后喝湯，飯后喝湯，容易稀釋胃液，減少胃液的分泌，從而不能夠促進(jìn)食物的消化，導(dǎo)致各種各樣的腸胃性疾病。