產(chǎn)婦吃豬肝湯好不好嗎
生孩子是女人們經(jīng)歷的非常重要的事情，這個過程是比較的艱辛的。等到孩子順利的出生之后，大家的一切的辛苦和努力都比較的值得了。而女人產(chǎn)后的護理是相當重要的事情，尤其是飲食方面需要加強營養(yǎng)的補充。那么，產(chǎn)婦吃豬肝湯好嗎？對于大家關心的這一問題，請看下文的報道。
豬肝有養(yǎng)血補肝、清心明目、補益五臟的功效，適合產(chǎn)后氣血虛弱、營養(yǎng)不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同時，新媽媽食用豬肝，對于防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。
但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。豬肝的營養(yǎng)是豬肉的十倍，蛋白質(zhì)含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品。
產(chǎn)婦豬肝湯的做法建議：
1，豬肝的腥膻味較重，應先放入沸水中氽燙去異味，再下鍋烹煮成湯。
2，建議用清雞湯或豬骨湯做湯底，這樣做可以讓產(chǎn)婦豬肝湯的味道更加鮮美，菠菜與豬肝也就更入味了。
3，因為豬肝久煮容易變老，因此氽燙的時間不能夠太長，和菠菜煮湯的時間也不應該太長。
4，豬肝很適合貧血的孕婦、電腦工作者以及愛喝酒的人食用，不過話又說回來，由于豬肝的膽固醇含量比較高，因此高膽固醇、肝病、高血壓以及冠心病患者不宜食用。
產(chǎn)婦吃豬肝湯好嗎？產(chǎn)婦們吃豬肝湯是好的，因此大家可以放心的食用，對于身體的營養(yǎng)補充非常的有好處。但是吃豬肝的話，一定要注意衛(wèi)生，買過的豬肝不要急忙的去做。要在清水中浸泡半個多小時后，才可以用來烹飪的。而且一些高血壓或者肥胖的人群，不要吃太多的豬肝。
