水煮雞胸肉圓你吃肉夢(mèng)

將剁好的雞胸肉用竹筷子進(jìn)行攪拌，可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣順時(shí)針或者是逆時(shí)針進(jìn)行攪拌，攪拌的時(shí)候要注意動(dòng)作一定要快，要攪拌均勻，這個(gè)環(huán)節(jié)尤其重要，如果攪拌不均勻會(huì)造成輔料不能夠與雞胸肉充分的結(jié)合，調(diào)料不能夠很好的入味。

水煮雞胸肉圓你吃肉夢(mèng)

水煮雞胸肉圓你吃肉夢(mèng)

雞胸肉雖然是葷菜，但是熱量含量很低，同時(shí)還具有潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、健腦、抗衰老的作用，所以很多人用雞胸肉進(jìn)行減肥，這樣不僅僅能夠獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠讓自己瘦下來，而且其中的抗衰老功能還能夠讓你更加的年輕美麗，水煮雞胸肉，減肥好菜式哦！

有的MM是無肉不歡的，減肥又不敢吃肉，這個(gè)時(shí)候小編的水煮雞胸肉食譜就可以讓你不怕胖還能吃肉啦，不過凡事都有個(gè)度，過度吃了也不好哦！

水煮雞胸肉的做法：

1、首先將雞肉在案板上剁碎，然后加入雞蛋、淀粉、白胡椒粉、食用鹽，雞蛋可以保證肉質(zhì)的細(xì)嫩，鹽和白胡椒粉可以提味，淀粉可以讓肉成團(tuán)。

2、將剁好的雞胸肉用竹筷子進(jìn)行攪拌，可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣順時(shí)針或者是逆時(shí)針進(jìn)行攪拌，攪拌的時(shí)候要注意動(dòng)作一定要快，要攪拌均勻，這個(gè)環(huán)節(jié)尤其重要，如果攪拌不均勻會(huì)造成輔料不能夠與雞胸肉充分的結(jié)合，調(diào)料不能夠很好的入味。

3、將攪拌均勻的雞胸肉做成小的肉丸子，可以用手，也可以用勺子，如果用手一定要將手洗干凈。

4、將做好的丸子放進(jìn)已經(jīng)煮沸的水中進(jìn)行煮，要文火慢煮，這樣才能夠保證丸子可以完全熟透，煮好的丸子會(huì)自己漂浮到水上面來。這個(gè)時(shí)候要多煮一會(huì)，一方面是怕煮不熟，一方面是能夠讓煮丸子的湯更加好喝。

5、肌肉丸子煮好上浮以后將準(zhǔn)備好的蔬菜等放進(jìn)鍋里，同時(shí)加入適量的鹽，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味來放，喜歡吃咸的可以多放些，不喜歡吃咸的可以少放些，但是盡量不要多放鹽，因?yàn)槌喳}過多對(duì)身體不好，然后放進(jìn)一點(diǎn)香油提味用，然后再蓋上鍋小火煮五分鐘就可以起鍋了。

雞胸肉熱量很低，所以吃了不怕會(huì)胖，但不要過度飲食，低熱量聚集起來總會(huì)變成高熱量，希望大家減肥愉快！