常吃苦瓜到底能減肥嗎
2017-07-11 09:18:24 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：苦瓜這種蔬菜雖然味道比較苦，但是其好處卻是非常多的，因此它在古代的時(shí)候也被叫做“君子菜”，常吃苦瓜可以起到降低體內(nèi)膽固醇水平和降低
苦瓜這種蔬菜雖然味道比較苦，但是其好處卻是非常多的，因此它在古代的時(shí)候也被叫做“君子菜”，常吃苦瓜可以起到降低體內(nèi)膽固醇水平和降低血壓的效果，有的人也想利用苦瓜來達(dá)到減肥的效果，那么，常吃苦瓜究竟可以起到減肥的效果嗎？我們一起來了解一下吧。
一：吃苦瓜可以減肥
苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。
二：苦瓜減肥食譜
苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
1、把苦瓜和胡蘿卜洗干凈后切片。
2、鱸魚同樣切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各種調(diào)味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進(jìn)去腌制，大概腌15分鐘。
3、倒油進(jìn)鍋燒熱，再把苦瓜片和胡蘿卜片一起倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒幾遍，炒完盛起放在碗里待用。
4、將2碗高湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，并加入味精、鹽、料酒和胡椒粉，調(diào)到大火將湯燒開。
5、最后加入苦瓜和胡蘿卜片、鱸魚片，一邊煮一邊攪拌，直到魚片被煮熟加入生分，再加些許香油，完成。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了，常吃苦瓜的確是可以減肥的，不光如此，苦瓜降火的功效還很好，如果您有上火的情況，可以吃苦瓜，不過苦瓜本身就屬于寒性的食品，所以那些本身體質(zhì)就比較寒涼的人就不適合吃了。
