減肥晚餐 蔬菜是晚餐食譜的必選食物

隨著人們對美的追求越來越高，嘗試的減肥方法越來越多，相信很多愛美的朋友一定會發(fā)現(xiàn)，節(jié)食減肥是最不明智的，那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了馬上彈回來。因此，食譜減肥成為很多減肥朋友追求的最佳方法，那么減肥晚餐都吃什么呢?今天就跟隨360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

健康減肥一日三餐都不能少，當(dāng)然也不能吃多。營養(yǎng)師推薦，一日三餐熱量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有減重需要的話，控制總熱量攝入的基礎(chǔ)上，晚餐的熱量還可以再少一點(diǎn)。那晚餐吃什么才能減肥?

1、低GI主食

GI值即血糖生成指數(shù)，反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進(jìn)食后，食物中的碳水化合物經(jīng)過消化會轉(zhuǎn)化成葡萄糖進(jìn)入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度較慢，對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強(qiáng)，能夠減少進(jìn)食量，進(jìn)而控制攝入熱量。

當(dāng)血糖生成指數(shù)低于55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+蔬菜

蛋白質(zhì)并不容易轉(zhuǎn)化為脂肪，而且蛋白質(zhì)是肌肉生長不可或缺的營養(yǎng)，補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)有助提高身體代謝能力。優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。

另外，蔬菜熱量低、營養(yǎng)豐富，是減肥的一把好手，當(dāng)然是晚餐食譜的必選食物。

3、低糖水果

水果的熱量主要來自糖分，糖分高的水果，熱量相對較高。減肥要選擇低糖的水果，如柚子、獼猴桃、檸檬等。人們習(xí)慣把水果放在飯后吃，其實(shí)這是一種不太健康的吃法。建議水果在飯前的一個小時左右。

晚上吃什么能減肥？

1、海鮮冬瓜湯+糙米飯

減肥原因：冬瓜利尿消腫，有效緩解浮腫情況。海鮮的熱量要比一般紅肉類低一些。而糙米飯含豐富膳食纖維，飽腹感強(qiáng)且能排毒。其血糖生成指數(shù)也低，有助降血糖血脂。

2、雞肉沙拉+酸奶

減肥原因：雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。酸奶則能促進(jìn)消化，是通便的食物。

3、雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個蘋果

減肥原因：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。

4、燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍

減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，能降低熱量的攝取，并且它對于排便很有幫助，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時間，防止腸道吸收剩余之毒素，對于體內(nèi)環(huán)保很有幫助。

5、蔬菜鍋

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐

輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。

做法：

1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。

2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進(jìn)去。

3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進(jìn)去，最后調(diào)味，完成。

tips：

蔬 菜鍋可算是新鮮的減肥晚餐啦，蔬菜種類很多而做法簡單，綠色蔬菜其實(shí)是可以按自己口味選擇的，只要不要選熱量高等不利于減肥的種類就行啦，冬瓜、小白菜、 海帶、苦瓜都是很好的選擇哦。另外，一定要注意量哦，雖然說是蔬菜鍋，但是材料也不能放太多，晚餐不應(yīng)該吃得太飽，不然會延長消化時間，加重體內(nèi)各器官的 負(fù)擔(dān)，還會影響睡眠，對減肥可是沒有一點(diǎn)好處的哦，一般情況下八分飽就行啦！

結(jié)語：對于減肥，各位一定要注重方法了，減肥方法是特別的重要了。想要好好減肥的朋友還是得多注意保養(yǎng)一下的?？喙现械目喙纤啬軌驕p少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。