初春注重八“養(yǎng)”

目錄：

第一章：初春注重八“養(yǎng)”

第二章：春季保健就從這六件小事兒做起

第三章：春季飲食要注意＂五多五少＂

第四章：春季養(yǎng)生 四款食療方為你保住“陽(yáng)氣”

春天是萬(wàn)物復(fù)蘇也是百病發(fā)作的季節(jié)，因此初春做好養(yǎng)生對(duì)整個(gè)春季的健康都起到非常重要的作用。那么初春時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要如何做起呢？

初春注重八“養(yǎng)”

春季是一個(gè)氣候多變的時(shí)節(jié)，在這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生也要掌握科學(xué)的方法。中醫(yī)認(rèn)為，春季是養(yǎng)生最重要的季節(jié)，春季中醫(yī)養(yǎng)生重在八個(gè)方面，分別為“陰、陽(yáng)、氣、腦、脾、胃、腎、熱”，中醫(yī)專家提醒。春季養(yǎng)生要注重這八“養(yǎng)”。

一、養(yǎng)陽(yáng)

春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽(yáng)氣逐漸旺盛之時(shí)，此時(shí)養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽(yáng)才能順應(yīng)季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn)，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食，如選用溫性食物進(jìn)補(bǔ)。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋(píng)果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

二、養(yǎng)陰

陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發(fā)作，飲食上可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮開(kāi)后調(diào)入蜂蜜50克，白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

三、養(yǎng)氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發(fā)作。春季陽(yáng)氣升發(fā)，人體之陽(yáng)氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽(yáng)氣，在飲食上應(yīng)該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

四、養(yǎng)腦

春天，肝陽(yáng)上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國(guó)醫(yī)學(xué)所說(shuō)“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。

五、養(yǎng)脾

祖國(guó)醫(yī)學(xué)還認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”這是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r(shí)，肝氣旺會(huì)影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會(huì)使肝陽(yáng)偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。

六、養(yǎng)胃

飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因上述食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導(dǎo)致腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜療法。

七、養(yǎng)腎

春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī)，此時(shí)服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對(duì)腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調(diào)理，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖?，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

八、養(yǎng)“熱”

早春時(shí)節(jié)氣候仍很冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進(jìn)，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了御寒也需要消耗熱量來(lái)穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的飲食構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主。除谷類制品外，還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時(shí)補(bǔ)充能量。

春季保健就從這六件小事兒做起

一日之際在于晨，一年之際在于春，轉(zhuǎn)眼又到了萬(wàn)物復(fù)蘇的春季了。春天氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，是一年中最美好的季節(jié)。然而，也是“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”的季節(jié)，因此應(yīng)注意保健養(yǎng)生。

1.早起一杯茶

國(guó)際癌癥雜志發(fā)表文章說(shuō)，早上起床喝杯熱茶，特別是普洱茶，可以讓人們患腎癌的幾率降低15%。

2.睡眠時(shí)間適中

英國(guó)科學(xué)家的研究表明，每天睡眠時(shí)間超過(guò)9個(gè)小時(shí)，或低于6個(gè)小時(shí)都會(huì)損傷人的壽命。

3.堅(jiān)持飲用紅葡萄酒

紅葡萄酒中含有的多酚可以促進(jìn)人體對(duì)栓塞脂肪的吸收。

4.經(jīng)常檢查頸部

美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，輕微的甲狀腺問(wèn)題可能將患者的心臟病發(fā)病率提高65%，所以頸部異常應(yīng)及早檢查。

5.后傾45度坐姿

蘇格蘭和加拿大的研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人坐直時(shí)，脊柱會(huì)感到緊張。調(diào)整椅背，使之向后傾斜45度可以讓人們更健康。

6.慎用空氣清新劑

某些空氣清新劑含有肽酸鹽成分，它們會(huì)干擾人體內(nèi)激素的分泌。

春季飲食要注意＂五多五少＂

一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，春季飲食打好基礎(chǔ)，對(duì)一年的健康都有重要作用。專家提醒，春季飲食注意以下幾點(diǎn)。

“多主少副”

即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無(wú)常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見(jiàn)的疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚(yú)大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。

“多菜少果”

即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說(shuō)不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛(ài)多吃酸甜的水果來(lái)解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

“多奶少肉”

即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。

“多水少油”

季節(jié)更替帶來(lái)多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡(jiǎn)單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來(lái)，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。

“多彩少單”

即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛(ài)，如心愛(ài)紅、苦；肝愛(ài)綠、酸；腎愛(ài)黑、咸；肺愛(ài)辣、白；脾愛(ài)黃、甜。人們?cè)陲嬍持?，?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛(ài)好。

春季養(yǎng)生 四款食療方為你保住“陽(yáng)氣”

芹菜煲大棗

制法：芹菜400克，大棗100克。將芹菜洗凈切成小段，與大棗一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯。佐餐食用。

功效：有健脾疏肝利膽的功用。

花生仁拌芹菜

制法：連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，放開(kāi)水鍋里焯一下?lián)瞥?，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤(pán)中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤(pán)中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。

功效：清熱和胃。

枸杞子飲

制法：枸杞子15克，將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開(kāi)水浸泡3～5分鐘。

功效：補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目。

芹菜首烏瘦肉粥

制法：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。

功效：有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。

結(jié)語(yǔ)：春季是一年的開(kāi)始，也是打好全年健康基礎(chǔ)至關(guān)重要的時(shí)期，不管是身心調(diào)養(yǎng)還是飲食起居都應(yīng)做好護(hù)理。