反季水果到底是不是健康果

很多人認為反季水果是被激素和避孕藥催熟的，吃了會有害健康，從營養(yǎng)角度說，反季水果的營養(yǎng)含量和口感遠遠不如應季水果，但是反季水果就一定會傷身體嗎？

反季水果到底是不是健康果

反季水果由避孕藥激素催熟傷身體？反季水果能不能吃？反季水果吃了會不會傷身體？在百度搜索引擎中，針對這兩個問題的大多數(shù)回答都是。

反季水果是由避孕藥和激素催熟的，吃了容易造成孩子性早熟，千萬不要吃，盡量吃應季水果。針對這種回答，專家反復稱，避孕藥和激素催熟水果這種說法純粹是無稽之談。

因為避孕藥是一種動物激素，不可能對植物產(chǎn)生效應;其次使用避孕藥催熟的成本非常高，不會有農(nóng)民做這種傻事。

現(xiàn)在催熟水果用的不是避孕藥，而是植物成長調(diào)節(jié)劑。按照國家相關規(guī)定，植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是允許使用的，《農(nóng)藥管理條例》中指出。

植物生長調(diào)節(jié)劑是一類能夠調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的農(nóng)藥，不以殺傷有害生物為目的，所以其毒性一般為低毒或微毒，并將植物生長調(diào)節(jié)劑作為農(nóng)藥進行統(tǒng)一管理。

在用量方面，如果植物生長調(diào)節(jié)劑使用過多，植物不僅不會加速發(fā)育，反而可能出現(xiàn)植物生長異常或者果實發(fā)育異常等不利情況，因此不會有農(nóng)民過量使用。

否認了反季水果由避孕藥和激素催熟的說法后，專家認為盡量吃應季水果這樣的建議是正確的，因為無論從營養(yǎng)價值還是口味上，自然誕生的應季水果都會優(yōu)于人工栽培的反季水果。

從營養(yǎng)價值來說，色彩斑斕、明亮誘人的反季節(jié)水果往往是在大棚里種植出來的，其該有的日曬、風吹及土壤水平，均與應季水果不同，營養(yǎng)價值不如應季水果高。

番茄長在冬天的大棚里，其中維生素C的含量只有夏天露地種植產(chǎn)品的一半;刻意選育和栽培的早熟果實，口味和營養(yǎng)價值通常不如自然晚熟的水果。

因此，了解自然的規(guī)律，知曉常見水果的成熟期，在水果自然成熟的時候盡情享受水果的美味，比非要高價購買反季水果來得更健康也更加經(jīng)濟實惠。

但需要強調(diào)的是，應季水果優(yōu)于反季水果不等于吃了反季水果就會損害健康，消費者應當明確這一點。

與反季節(jié)蔬菜水果和平共處

1、無論什么季節(jié)，吃蔬菜水果，總比不吃要好。大部分水果和蔬菜在5月到10月之間成熟，所以這時候可以多吃一些。但這并不是說，冬天就干脆不吃新鮮蔬菜水果。就算營養(yǎng)價值低一些，總比一點沒有要好。

2、如果有可能的話，優(yōu)先選擇應季的農(nóng)產(chǎn)品。不必追求那些不合時宜的水果，不妨等到它們出產(chǎn)的季節(jié)再吃。比如說，春天不必一定要吃西瓜，最好等到7月再大快朵頤;秋天不一定要大吃草莓，因為它是5月的美味。

3、如果有可能的話，優(yōu)先選擇本地出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。本地產(chǎn)品不僅成熟度好，營養(yǎng)價值損失小，而且不需要用保鮮劑處理，污染較小，運輸費用、包裝費用、冷藏費用等也較低。盲目追求那些漂洋過海遠道而來的進口水果是不明智的。

4、盡管皮的營養(yǎng)價值較高，但吃長途跋涉而來的洋水果，或者表皮特別光艷美麗的水果，一定要注意削皮。它們不僅肯定打了蠟，而且極可能經(jīng)過保鮮劑處理。

5、多多了解自然，知道食物自然成熟的季節(jié)，知道它們本來的正常味道是什么樣。不要說我們的孩子們，很多成年人現(xiàn)在恐怕已經(jīng)不知道食物的出產(chǎn)季節(jié)了。

水果催熟劑會讓孩子早熟嗎

有很多人問，使用了催熟藥劑的水果，是不是現(xiàn)在很多孩子提前發(fā)育成熟的原因之一呢？

回答是：沒有證據(jù)表明，水果催熟劑和兒童早熟有任何關系。乙烯是一種對人無害的氣體，在煤氣的燃燒當中會自然產(chǎn)生這種氣體，在蘋果等水果成熟的時候也會自然放出這種氣體。

的確，現(xiàn)在的孩子生理成熟的時間越來越早，盡管他們的心理成熟時間越來越晚。關于生理早熟的問題，可以從食物營養(yǎng)與環(huán)境污染兩方面分析。

首先，動物性食品的增加會促進性成熟。隨著蛋白質(zhì)和脂肪攝入量的增加，少年的生理成熟時間不斷提前。在我國，動物性食品攝入較多的少女，性成熟時間比植物性食物為主的少女通常早兩年左右。

世界各國都有同樣的規(guī)律，只要多吃魚肉蛋奶，性成熟時間就會提前兩三年，即便這些產(chǎn)品當中沒有加入任何激素，也是如此。

很多人都相信，一定是因為動物飼養(yǎng)過程中添加了雌激素。然而，就算動物不吃任何性激素，體它們內(nèi)能夠絕對不含有性激素嗎？女性身體當中自然會產(chǎn)生雌激素，動物也一樣.

多吃動物性食品，本身就會帶來較多的激素攝入量。如今的動物多是規(guī)模化生產(chǎn)，動物本身多為肥育動物，其中的激素含量很可能高于自然生長狀態(tài)的動物。

同時，人體脂肪組織的增加本身，就促進雌激素產(chǎn)生。女性體內(nèi)脂肪較多，那么激素水平升高的危險也會增大。

現(xiàn)在兒童和青少年的肥胖問題十分嚴重，這不太可能是多吃水果的結果，而更可能是動物性食品過多、運動過少、室外活動不足的結果！

此外，環(huán)境污染也會帶來動物的雌性化趨勢。很多環(huán)境污染物都有“環(huán)境雌激素”的特性，人們應當對自己的飲食內(nèi)容和生活方式負責，而不要把任何事情的責任都歸咎到別人身上，特別是天然產(chǎn)品和生產(chǎn)它們的農(nóng)民身上！

同樣是這個被污染的世界，同樣吃反季節(jié)的水果和蔬菜，為什么有人健康，有人不健康？為什么有的孩子肥胖，有的孩子健康。很多問題也是值得我們思考的。

結語：通過上面專家的階段，大家對催熟水果、反季水果應該會有一定的認識了，顯然水果里加入的也不是避孕藥，只是反季水果的營養(yǎng)確實不如應季水果。