吃什么湯比較補身體
人們平時喜歡喝各種各樣的湯，不僅是在吃飯的時候為了更好的消化，一個更加重要的原因就是能夠為我們的身體提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而達到滋補身體的目的。在南方日常飲食中，是非常注重煲湯的，這方面掌握的好，就不用害怕身體出現(xiàn)問題。那么，吃什么湯比較補身體？下面咱們就來詳細了解下吧。
一、骨頭湯
豬骨中含有一定量的鈣質(zhì)，將其砸碎加點醋熬湯，有助于鈣質(zhì)溶解在湯中，給小兒喝可以預防佝僂病。
骨頭中還含有骨膠原類黏蛋白、彈性硬蛋白，具有抗老化作用。因人衰老的根本原因在于骨髓功能的衰退，而骨髓老化是由于缺乏類黏骯和骨膠原。所以，常食骨頭湯，有助于緩解人體組織的老化，達到壯骨美容的效果。
二、魚湯
魚湯能補充鈣質(zhì)，也能明顯提高睡眠，特別適合因神經(jīng)緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡前食用。
魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的五分之一乃至三分之一，特別是魚湯含有大量生物活性物質(zhì)，這類物質(zhì)可有效地預防失眠及心血管疾病。
三、雞湯
雞肉中的一些氨基酸溶解在湯里，有利于消化吸收，適合消化功能較弱的人群。雞湯中的脂肪能加快咽喉部及支氣管黏膜的微循環(huán)，對治療支氣管炎和感冒有一定療效。
雞湯是氣血虛弱、產(chǎn)后體弱者的營養(yǎng)佳品，正常人食用能加強營養(yǎng)，增進食欲。
四、牛肉湯
牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養(yǎng)物，經(jīng)過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中，它們能參與胃酸的生成。因此，每天喝一小碗燉好的湯，比吃牛肉更能養(yǎng)胃。
牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，其營養(yǎng)極易被少年兒童、老年人、孕婦所消化吸收，是適合全家食用的寶貴食材。
五、羊肉湯
羊肉性熱、味甘，是冬季進補及補陽的佳品。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛等，并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。
羊肉湯還有健腦明目的功效，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用;它有壯身補血的功效，最宜病愈大補者常食。
六、面湯
面湯中溶解有大量卵磷脂，這種物質(zhì)被人體腸黏膜吸收后，可進一步轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，補充大腦神經(jīng)細胞的傳遞介質(zhì)，從而強化人腦記憶力，并有助于預防老年性癡呆。
七、米湯
米湯中含有豐富的維生B、淀粉等養(yǎng)分，是消化不良、胃病、腹瀉、失水癥患者的理想食療佳品，還有豐潤肌肉、美白肌膚的效果。
有關吃什么湯比較補身體的介紹，大家應該清楚了吧。煲湯的類型有很多，達到的目的個各不相同，有用來滋補男性身體的，有用來給病人補身體的，各式各樣應有盡有，為了能夠更好的為我們服務，可以針對性的進行學習，最大程度的達到我們的目的。
