廚房安全與健康 擺脫油煙殺手侵害

做為一個(gè)健康時(shí)尚達(dá)人，自己的身材肯定是要好好愛(ài)護(hù)的。但是女性朋友們經(jīng)常在油煙殺手下生活。這不僅僅是危害這她們的身體。

廚房健康與安全——教你如何避免“油煙綜合癥”

作為一個(gè)時(shí)尚的健康達(dá)人，我對(duì)健康非常關(guān)注，就像模特很注意自己的身材一樣。鍛煉要按時(shí)按量，營(yíng)養(yǎng)膳食要均衡，不亂吃東西，不會(huì)讓自己很瘦，也不會(huì)特別胖(羨慕吧~~~我的體重我做主)你能想象我?guī)缀鯖](méi)有在外面吃過(guò)東西嗎？經(jīng)過(guò)我的研究，雖然我吃的食品相對(duì)安全、綠色一些，不過(guò)在烹制食物的過(guò)程中油煙對(duì)人體的傷害也是不可忽視的。給各位活躍在廚房的美麗主們敲響健康警鐘！

食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力這些癥狀你有嗎？你有沒(méi)有想過(guò)這些跟你吸入過(guò)多的油煙有關(guān)？你想沒(méi)想過(guò)經(jīng)常吸入油煙會(huì)得“油煙綜合癥”？油煙可以致癌——你知道嗎？這是因?yàn)橛蜔熤泻幸环N稱為苯并芘的致癌物，如果長(zhǎng)期吸入這種物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。據(jù)癌癥專(zhuān)家觀察，女性罹患肺癌的幾率一直走高，甚至超過(guò)男性，廚房油煙罪責(zé)難逃。是不是沒(méi)有想到油煙居然有這么大的危害？想想我們漸寬的腰部，漸粗的胳膊，連原來(lái)是油煙的作怪~

第一招 首先改變?nèi)粘５呐腼兞?xí)慣，不要使油溫過(guò)熱，油溫不要超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減少油煙，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。

第二招 做好廚房的通風(fēng)換氣，慎重選擇抽油煙機(jī)。油煙機(jī)的選擇，決定了你油煙的吸入量，更是保證健康的關(guān)鍵。我們?cè)谶x擇油煙機(jī)時(shí)要選擇吸油煙的能力強(qiáng)的，噪音小的。后來(lái)我經(jīng)過(guò)對(duì)抽油煙的研究，我選擇了方太EQ01T款，在吸油煙的效果上非常好，高效攏煙、進(jìn)煙、排煙，使用之后感覺(jué)廚房里的油煙比原來(lái)少了很多~~~，據(jù)導(dǎo)購(gòu)小J介紹，EQ01T款是方太的新產(chǎn)品，他有自動(dòng)巡航增壓模式(具體我也不太明白)，通俗的說(shuō)就是在晚上大家做飯的集中時(shí)間里，它能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)內(nèi)部的功能，使排煙保持在最佳水平，即使在做飯最集中的時(shí)間，也聞不到一絲煙味。注意：在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī)呦，這樣才能更有效的吸收油煙?。?！

雖然價(jià)格比其他品牌要高一些，不過(guò)了健康，我感覺(jué)值得！畢竟方太是廚電中的高端品牌，品質(zhì)還是值得信賴的。

第三招 最好不用反復(fù)烹炸的油。在選擇食用油的時(shí)候，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，避免劣質(zhì)食用油在加熱過(guò)程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。 雖然油品在理論上可以得到區(qū)分，可是作為普通的老百姓，通過(guò)肉眼還是很難區(qū)分的，就像我們依舊沒(méi)有找到地溝油與食用油的區(qū)別一樣，所以這點(diǎn)只能靠自己掌握了~~~

以上三招是教大家如何避免“油煙綜合癥”的小竅門(mén)，但是廚房是美食熱愛(ài)著已經(jīng)主婦每日必進(jìn)的地方，還有一些裝修或者電器使用上是需要多多注意的！比如：廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，過(guò)分追求視覺(jué)效果，對(duì)于喜歡奔跑的孩子很危險(xiǎn)。爐臺(tái)上應(yīng)設(shè)置必要的擴(kuò)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等用具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里。

所以，在廚房的健康和安全上，主婦們都要多多留點(diǎn)心哦~給我們自己營(yíng)造一個(gè)美好的廚房環(huán)境，給家人一頓豐盛的大餐吧??！

廚房裝修：小廚房 大有作為

小居室廚房對(duì)于功能的要求是多多益善的，哪怕是大戶型用來(lái)觀賞的空間也要有它獨(dú)到的用途，這樣才能使小戶型的廚房更實(shí)用一些。

廚柜臺(tái)面延伸出臨時(shí)就餐區(qū)

對(duì)于沒(méi)有餐廳的戶型來(lái)說(shuō)，如果廚房的寬度足夠，可以考慮在廚房中設(shè)置一個(gè)臨時(shí)就餐區(qū)。無(wú)需專(zhuān)門(mén)的餐桌椅，轉(zhuǎn)角的L型操作臺(tái)面和若干個(gè)吧臺(tái)椅，就能組成一個(gè)就餐區(qū)。這樣的設(shè)計(jì)既不耽誤操作臺(tái)的日常使用，還可以利用臺(tái)面下方來(lái)收納，比真正的餐廳更加便捷和實(shí)用。

是就餐區(qū)也是臨時(shí)操作臺(tái)

小巧的廚柜延伸臺(tái)面是一家三口的就餐場(chǎng)所，但除了就餐它還可以兼具其他功能。操作臺(tái)上無(wú)處容身的鍋碗瓢盆都可以借餐桌臨時(shí)一用。有了功能強(qiáng)大的延展臺(tái)面充當(dāng)臨時(shí)操作區(qū)，接待再多的客人也不怕。放置一頓豐盛的餐點(diǎn)，這里就成為一個(gè)充滿情趣的餐臺(tái)。

利用廚房角落打造迷你餐臺(tái)

要想將就餐區(qū)設(shè)置在廚房，需要廚房有足夠的寬度，可折疊的餐桌是一種不錯(cuò)的選擇?？梢赃x擇靠墻的角落來(lái)放置，這樣既節(jié)省空間又能利用墻面擴(kuò)展收納空間。雖然餐桌的面積有限，但完全可以滿足一家人的使用需求。如果操作臺(tái)的空間不夠，還可以考慮將餐桌當(dāng)成臨時(shí)操作臺(tái)，為廚房減負(fù)。

彩色餐具帶來(lái)早餐好心情

忙碌的清晨，在清新的餐臺(tái)上如果能出現(xiàn)一些色彩艷麗的餐具，不僅能讓早餐時(shí)光變得異常甜蜜，豐富的色彩也讓視覺(jué)神經(jīng)得到享受和放松，清晨的好心情也因此變得甜蜜。將這些情調(diào)帶進(jìn)一整天的生活中，壓力也變得不再重要。

總結(jié)：大方整潔的廚房，也會(huì)給人好的心情。對(duì)于油煙也利于排除，挑選油煙機(jī)時(shí)要正確挑選。