重陽節(jié)的習俗 重陽節(jié)為什么喝菊花酒

重陽節(jié)的習俗有哪些呢？對于現代人來說，可能已經不是很明了。重陽節(jié)的由來其實是有好幾個著名的神話傳說的。今天，就讓360常識網小編為大家說說重陽節(jié)習俗和重陽節(jié)的歷史由來吧！

重陽節(jié)為什么喝菊花酒

重陽節(jié)是秋天，所以正好是菊花盛開的時候，所以，其實重陽節(jié)還有一個很好的名字，叫做“菊花節(jié)”。

而在重陽節(jié)飲菊花酒，也是古代流行過的一種民間風俗。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”傳說喝了這種“菊花酒”可延年益壽。秋天菊花盛開，邊賞菊邊飲菊花酒的雅興起源于晉朝詩人陶淵明。

陶淵明是我國著名的詩人和政治家，我們從小就對他那種“悠然見南山”的情節(jié)特別的敬佩。

據東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒。

據南朝梁關均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。

《續(xù)齊諧記》說，東漢桓景隨費長房學道多年。有一天，費長房告訴桓景，九月九日這一天，你家中會有大災難，你快速趕回家里，讓全家人各做一個裝茱萸的綽袋系在手臂上，登高飲菊花酒，可以消災避難?；妇耙榔溲?，全家人得以免于疫病。這個近乎神話的故事，反映了人們希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同時也說明了菊花酒在古人心中的地位。

其實多喝菊花酒不僅可以幫助我們保養(yǎng)身體，而且對于修身養(yǎng)性也是起到了，很好的效果。因此秋天喝菊花茶是很養(yǎng)生的。

從中藥理論來說，菊花的性味與歸經應屬“甘、苦、微寒，歸肺、肝經”，其功能與主治為散風清熱、平肝明目，治療風熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒稱之為“不老方”?！短逵洝分芯陀浭隽艘环N“不老方”謂：“九月九日采菊花與茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草綱目》中則更具體的記載：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，搗羅為末，每服二錢，溫酒調下，日三服，或以煉過松脂和丸雞子(雞蛋)大，每服一丸。主頭眩，久服令人好顏色，不老。”

重陽節(jié)菊花酒的做法

然而古人所飲的菊花酒，究竟是一種怎樣的酒呢？古書上也有兩種說法，一種說法是用菊花為原料制成的酒，稱之為“菊花酒”。另一種說法是在重陽節(jié)新釀的酒，統(tǒng)統(tǒng)稱之為“菊花酒”，因為這個節(jié)令正是菊花盛開的季節(jié)。

如此看來，只要是在重陽節(jié)釀制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麥、高粱等五谷釀制而成的酒，都可以稱之為“菊花酒”。推而論之，重陽節(jié)的宴會，也可以稱之為“菊花宴”了。

不過大多數的資料，都是說用菊花釀制的酒，才能稱之為菊花酒。高濂《遵生八箋》中記述菊花酒的釀制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，擇凈入醅(尚未定型的酒)內攪勻。次早榨，則味香清洌。”

另外在《西京雜記》中也記述了菊花酒的制法：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟。就飲焉，故謂之菊花酒。”這兩種制法雖有不同，但都要用菊花為原料，而《遵生八箋》的制法更為簡便一些。

還有在《直隸志書。南皮縣》中，則又有一種說法：“重陽新釀黍酒，謂之菊花酒。”這就是從時令的觀念來理解了，那么只要在九月九日菊花盛開時飲的酒，不管黍酒、米酒，都可以稱之為“菊花酒”了，意思就是賞菊花時節(jié)飲的酒。所以我們還是根據這種說法，在重陽佳節(jié)到來的時候，大家來一邊賞菊花，一邊飲“菊花酒”。

養(yǎng)生之道網提醒，孕婦必須忌菊花酒。由于菊花酒精對治兒有潛伏的危險，孕婦假如經常飲用含菊花酒精濃度較高的菊花酒，其中的乙醇等物質就會浸入胎兒體內，使胎兒發(fā)生急性或慢性中毒，影響胎兒的正常發(fā)育，以致使胎兒畸形。

重陽節(jié)的習俗

金秋送爽，丹桂飄香，農歷九月初九日的重陽佳節(jié)，活動豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。

登高

在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽糕”的習俗。

吃重陽糕

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

賞菊并飲菊花酒

重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;后人效之，遂有重陽賞菊之俗。

舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內容。

當然，如果想提醒自己什么時候該喝菊花酒了，也可以掃以下二維碼，我們會定時告訴你哦！

清代以后，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。

插茱萸和簪菊花

重陽節(jié)插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。

重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。清代，北京重陽節(jié)的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。

這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

各地過重陽節(jié)的風俗

除了以上較為普遍的習俗外，各地還有些獨特的過節(jié)形式。

重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們三三兩兩地走出家門，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。

在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽“食餌”之俗，“餌”即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》云：“九日食餌，飲菊花酒者，其時黍、秫并收，以因粘米嘉味觸類嘗新，遂成積習”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰：“驚聞佳節(jié)近重陽，纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕，明珠顆顆喚郎嘗”。

近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。

新中國成立后，重陽節(jié)的活動充實了新的內容。1989年，我國重陽節(jié)定為老人節(jié)。第到這一日，各地都要組織老年人登山秋游，開闊視野，交流感情，鍛煉身體，培養(yǎng)人們回歸自然，熱愛祖國大好山河的高尚品德。

重陽節(jié)習俗有哪些

九九重陽，因為與“久久”同音，有長久長壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，人們對此歷來有著特殊的感情，因此唐詩宋詞中有不少賀重陽、詠菊花的詩詞佳作。幾千年來，慶祝重陽節(jié)的活動多彩浪漫，主要包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等。當然，在1989年被定為老人節(jié)后，增加了秋游賞景、臨水玩樂、登山健體等內容。

除了較為普遍的習俗外，全國各地都有各自獨特的重陽節(jié)風俗。

就貴州而言，如黔東北的土家族較為重視，重陽節(jié)時要打糯米粑粑，磨豆腐，祭“家虎”，不少地方還流傳著“重陽不打粑，老虎要咬媽;重陽不推豆腐，老虎要咬屁股”的民諺呢。另外，貴州一些地方有將米花、黃豆、茶葉、炒米等一鍋煮，做成“豆茶”的習俗，聽說種類頗多，如清豆茶、紅豆茶、白豆茶等。

重陽節(jié)，在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場”。陜北人晚上過重陽節(jié)，因為白天忙于收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛吃蕎面熬羊肉，待吃過晚飯后，人們三三兩兩地走出家門，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。

重陽節(jié)在香港是法定的假日。香港開埠以來，節(jié)日一般依據華人風俗而放假，其中清明是春祭，重陽放假，順理成章作為秋祭，故重陽拜山是香港人特久的風俗。重陽到，香港市民或舉家登高，或掃墓祭祖。由于香港的主要墓園都在山上，掃墓的同時也實現了登高，頗切合時節(jié)。

河北省香河縣九月九日，有姻親關系的家庭會互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內無山，縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。

山東省昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。

重陽節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。

浙江省紹興府重陽節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。

有些地方的群眾，利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故有以三月為小清明，重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。

湖北省武昌縣于重陽日釀酒，據說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應城縣重陽節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。福建省長汀縣農家采田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽節(jié)放風箏為戲，稱為“風槎”。

潮州人過重陽節(jié)不但有放風箏的習俗，還會制作美味的“油麻團”作為祭品。放風箏，潮州人叫做“放風禽”或“放風琴”。這是因為風箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀制作而成的，所以有此稱謂。因為“油麻團”的“團”，潮人在這里讀“緣”，“團”正好與“緣”的讀音相同，因而古時候的潮人，便有了在重陽節(jié)“結緣”的重要習俗，其意是結個良緣。

重陽節(jié)的由來

九九重陽，早在春秋戰(zhàn)國時的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠游》里寫道：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都”。

這里的“重陽”是指天，還不是指節(jié)日。三國時魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中，則已明確寫出重陽的飲宴了：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會。”

晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。大概在魏晉時期，重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。

到明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風俗一直流傳到清代。

重陽節(jié)的傳說

和大多數傳統(tǒng)節(jié)日一樣，重陽節(jié)也有古老的傳說。

相傳在東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪。

一場瘟疫奪走了青年恒景的父母，他自己也因病差點兒喪了命。病愈之后，他辭別了心愛的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學藝，為民除掉瘟魔。

恒景四處訪師尋道，訪遍各地的名山高士，終于打聽到在東方有一座最古老的山，山上有一個法力無邊的仙長，恒景不畏艱險和路途的遙遠，在仙鶴指引下，終于找到了那座高山，找到了那個有著神奇法力的仙長，仙長為他的精神所感動，終于收留了恒景，并且教給他降妖劍術，還贈他一把降妖寶劍。恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身非凡的武藝。

這一天仙長把恒景叫到跟前說：“明天是九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經學成，應該回去為民除害了”。仙長送給恒景一包茱萸葉，一盅菊花酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家去。

恒景回到家鄉(xiāng)，在九月初九的早晨，按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領到了附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒，做好了降魔的準備。

中午時分，隨著幾聲怪叫，瘟魔沖出汝河，但是瘟魔剛撲到山下，突然聞到陣陣茱萸奇香和菊花酒氣，便戛然止步，臉色突變，這時恒景手持降妖寶劍追下山來，幾個回合就把溫魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地流傳下來。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書里曾有此記載。

后來人們就把重陽節(jié)登高的風俗看作是免災避禍的活動。另外，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九還是生命長久、健康長壽的意思，所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。

重陽節(jié)的歷史傳說

東漢時期，汝河有個瘟魔，只要它一出現，家家就有人病倒，天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟的蹂躪。

一場瘟疫奪走了恒景的父母，他自己也差點兒喪了命。恒景病愈后辭別了妻子和鄉(xiāng)親，決心訪仙學藝，為民除掉瘟魔。恒景訪遍名山高川，終于打聽到東方一座最古老的山上有一個法力無邊的仙長，在仙鶴指引下，仙長終于收留了恒景，仙長教他降妖劍術外，又贈他一把降妖劍。

恒景廢寢忘食苦練，終于練出了一身武藝。 這一天仙長把恒景叫到跟前說：“明天九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領已經學成該回去為民除害了。”仙長送了恒景一包茱萸葉，一盅菊茯酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家。

恒景回到家鄉(xiāng)，到了初九的早晨，他按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領到了附近的一座山上，然后發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時分，隨著幾聲怪叫瘟魔沖出汝河，瘟魔剛撲到山下，突然吹來陣陣茱萸奇香和菊花酒氣。瘟魔戛然止步，臉色突變，恒景手持降妖劍追下山來，幾回合就把瘟魔刺死劍下。

從此九月初九登高避疫的風俗年復一年地傳下來。

結語：相信大家看了上文以后，對于重陽節(jié)的習俗和由來已經非常的了解。在我們的日常生活中，其實很多的歷史文化傳統(tǒng)，不僅可以幫助我們修養(yǎng)身心，而且可以幫助我們走進“古人”，了解中國博大精深的文化。所以，親們，讓我們去喝菊花酒吧！