冬蟲(chóng)夏草要怎么吃呢

對(duì)于冬蟲(chóng)夏草，大家應(yīng)當(dāng)也都看到過(guò)吧，藥店里都有的，像一個(gè)小蟲(chóng)子一樣的，而這個(gè)東西卻是一個(gè)高檔的保健藥材，現(xiàn)在人多用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和送人，而面對(duì)這樣一個(gè)中草藥，大多數(shù)人都是習(xí)慣性的用來(lái)煲湯，也就是用來(lái)燉雞、排骨的，那么這種吃法對(duì)不對(duì)呢，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草要怎么吃。

其實(shí)，用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，楊教授說(shuō)，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

通常，蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

從吸收角度來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草酒最好，其次是水溶液制劑，最后是固體制劑。冬蟲(chóng)夏草的服用 作為保健用量;冬蟲(chóng)夏草一般每日5克。若因疾病治療或調(diào)理，冬蟲(chóng)夏草用量每日一般10~30克。(如水煎煮30分鐘左右即可)根據(jù)中醫(yī)學(xué)原理，一般服用時(shí)間在用餐前后30~60分鐘服用，效果最好。

上面對(duì)于冬蟲(chóng)夏草要怎么吃做了詳細(xì)的介紹，了解之后是不是也明白用冬蟲(chóng)夏草煲湯并不能使其營(yíng)養(yǎng)完整保留下來(lái)，所以說(shuō)用來(lái)煮水喝或是泡酒更好，因?yàn)槿绻荒芏辔障x(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)，那么也就浪費(fèi)了這個(gè)藥材，長(zhǎng)期的服用蟲(chóng)草是能增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的。