從出土瓷器看南宋安慶府社會生活

介紹幾件安慶地區(qū)出土的南宋瓷器

2006年，宿松縣一座南宋嘉定八年(1215)紀年墓中出土了一批文物，其中的兩件瓷器相當精美，后由安徽博物院征集入藏，介紹如下：

龍泉窯粉青釉長頸瓶(圖1)，高15.3，口徑6.5，底徑6厘米，造型精巧、秀美，釉色純凈而淡雅。南宋龍泉窯在北宋石灰釉的基礎(chǔ)上，創(chuàng)燒出了石灰堿釉，使釉層更肥厚，釉色更嬌艷，即所謂的粉青釉。

景德鎮(zhèn)窯青白釉花口托盞(圖2)，盞高5.2，口徑10.4，底徑4.3，托高2.8，口徑16.2，底徑4.3厘米，盞與盞托均呈八瓣花口形，造形優(yōu)美而精致，瓷質(zhì)堅細而潔凈，色澤淡雅而明快，釉面光亮而滋潤。靜觀這件影青瓷花口托盞，猶如一朵綻放的青蓮，盛開于碧綠的湖面之上，影青之美，仿佛穿越了時空，宋瓷至潔至雅，令人心曠神怡，美不勝收。

紀年墓是指有墓志、買地券等明確注明墓主人卒年或下葬時間的墓葬，它為文物斷代提供了準確的下限，因此意義重大。此墓有嘉定八年明確紀年，與黃干建城基本同時期，出土的器物能反映南宋嘉定年間安慶地區(qū)士人階層的生活狀況。

除了明確紀年墓出土的瓷器外，安慶地區(qū)還出土過很多具有典型南宋風格的精美瓷器，下面我們再來欣賞幾件：

南宋吉州窯白地黑花梅瓶(圖3，參見《中國出土瓷器全集·安徽卷》第118頁)，高16.5，足徑5.8厘米，1984年潛山縣彰法山出土，現(xiàn)藏潛山縣博物館。此梅瓶，制作規(guī)整，形體線條流暢，采用白地黑花裝飾技法，肩部飾覆蓮瓣紋，腹部置開光，內(nèi)繪叢草紋，開光外以海水紋裝飾。

南宋青白釉鬲式爐(圖4，參見《中國出土瓷器全集·安徽卷》第119頁)，高12.7，口徑17.2厘米，1986年潛山縣水吼村出土，現(xiàn)藏潛山縣博物館。此香爐作三足鬲式造型，爐身塑三道扉棱與三足相連，腹中部飾四道弦紋，上下各模印一周豎線紋。

南宋景德鎮(zhèn)窯青白釉印花梅瓶一對(圖5)，高18，口徑3.5，底徑5.3厘米，1999年宿松縣孚玉山出土，現(xiàn)藏安徽博物院。這對梅瓶體型小巧，玲瓏精致，瓶體呈八棱狀，肩部一周凸弦紋與八棱組成經(jīng)緯線，將瓶體分成十六格，在每格中模印各種折枝花卉紋圖案。

南宋景德鎮(zhèn)窯青白釉帶蓋梅瓶一對(圖6)，通高32，口徑3.5，底徑8.5厘米，1999年宿松縣孚玉山出土，現(xiàn)藏安徽博物院。這對梅瓶造型秀美、俏麗，通體施青白釉，色澤溫潤如玉，冰清玉潔，且有細密的開片紋，更為其增添了獨特的韻味。“梅瓶”之名始見于清末寂園叟的《陶雅》，當時人覺得這類瓶“與梅之瘦骨相稱”，認為功用是插梅花。后來這類帶蓋梅瓶和書有“酒”字梅瓶的發(fā)現(xiàn)，說明這種瓶起初是盛酒用器，或許酒喝完后，可用來插花。

南宋士人階層的儒雅生活

今年年初，北京大學賽克勒博物館舉辦了一場“閑事與雅器”宋瓷精品展，再度掀起人們對于宋人生活品味的關(guān)注。同樣，上文選介的幾件安慶出土瓷器，正好涵蓋了南宋社會生活中常用的茶器、酒器、花器和香器，正所謂“茶酒花香，四般閑事”，或曰：點茶、焚香、插花、掛畫——君子四藝。

關(guān)于“四藝”，首先看“茶藝”。中國人飲茶由來已久，相傳神農(nóng)氏嘗百草時，就懂得了茶的功用。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶者，南方之嘉木也……茶之為用，味至寒，為飲最宜?！彼未栉幕优d盛，連宋徽宗趙佶都寫過一部《大觀茶論》的茶學專著，上有所好，下必甚焉，社會上則形成“斗茶”之風，即采用特殊制作工藝將新茶泡出的茶湯上浮出一層白色的沫狀物，再在其上或“點”出文字，或“點”出畫面，看誰的茶更“出彩”，點出的停留時間長。而從出土瓷器看，南宋時期的盞、盞托、執(zhí)壺等茶具非常多見，這也是南宋茶文化繁榮的表現(xiàn)。

再看“香文化”，如果說茶文化是味覺的享受，那么香文化就是嗅覺的盛宴?？赡茉谛率鲿r代晚期，中國就開始有了熏香的歷史，人們最早用它來“通天地，祭神靈”。漢代流行一種叫“博山爐”的香具，多為銅質(zhì)，唐宋以后，瓷質(zhì)的香薰、香爐大量出現(xiàn)。從出土瓷器看，南宋時期龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯的這類三足香爐非常多見，當時讀書人以香為友，獨處時以香為伴，公堂之上以香烘托莊嚴，書齋之內(nèi)以香示其儒雅，香爐亦是禮佛用器，佛前焚香以表虔誠。

南宋是一個儒學復興的時代，當時大理學家朱熹編《四書集注》，首談《禮記·大學》中的三綱八目：“明德、親民、止于至善，格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下。”而那位安慶知府黃干也是位理學家，還是朱熹的學生，可見理學思想在南宋社會中很盛行。而“點茶、焚香、插花、掛畫”則是南宋文人士紳們修身養(yǎng)性，踐行儒道的重要方式，所以在出土瓷器中相關(guān)用途的器具也非常多，通過這些實物我們可以感受南宋人儒雅而精致的生活。