霜降養(yǎng)生 霜降要多吃10種水果潤燥

雖然現(xiàn)在的社會發(fā)展的非?？欤覀円娮R過的食物也是越來越多，但是我們卻忽略了很多的傳統(tǒng)文化，就像二十四節(jié)氣，相信現(xiàn)在很少人都有哪些吧。小編告訴大家，現(xiàn)在是霜降節(jié)氣，也是秋季的最后一個節(jié)氣，這個節(jié)氣過了，現(xiàn)在就進入冬季了，所以這時候我們要注意保暖了。下面小編給大家介紹下霜降養(yǎng)生吧。

霜降要多吃10種水果潤燥

1、荸薺

荸薺就是我們常說的馬蹄，它有“地下雪梨”的美譽，它的甘寒性的食物，具有清肺利咽、化濕祛痰等功效，能夠起到預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥狀，和蓮藕一起榨汁食用是最好的。

除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因為荸薺生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)，還可能有寄生蟲。

2、白柚

霜降是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復(fù)體力等功效。

白柚果肉中含有的營養(yǎng)成分是非常多的，比如，柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、糖類、維生素C、礦物質(zhì)鉀及有機酸等。白柚是寒性的水果，經(jīng)常吃白柚子有著健胃消食，生津解渴，消除疲勞，降低血糖的作用，對我們身體是非常有益處的。

3、梨

霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫(yī)學(xué)以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協(xié)助治療的用處。

生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

4、菱角

秋季是菱角上市的季節(jié)，人們都喜愛食用。菱角營養(yǎng)豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進補的藥膳佳品。中醫(yī)認為，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛泄瀉。然而，許多人吃生菱角用嘴啃皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。預(yù)防感染姜片蟲的方法是，不用嘴啃菱殼，最好在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水洗刷干凈。煮熟食用也可以防止感染姜片蟲。

5、橄欖

青橄欖的營養(yǎng)是非常豐富的，它的國內(nèi)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的，比如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，同時含有的維生素C的含量更是蘋果的十倍之多，是梨和桃的五倍多，含有的鈣元素的含量也是非常的高的，而且還易于吸收。

青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，對咽喉腫痛很有療效，橄欖有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄欖-檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎、聲音嘶啞、嗓子痛、有異物感、扁桃體炎、咳嗽痰多有很好的效果。

6、柿子

柿子的最佳成熟時期是在霜降前后，這個時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了“全盛狀態(tài)”。所以有俗話說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。

“霜降”時節(jié)要吃紅柿子，不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于“霜降”吃柿子的說法是：“霜降”吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：“霜降”這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

7、白果

金秋十月正是銀杏成熟的季節(jié)，中醫(yī)認為白果性平，味甘苦澀，有小毒;入肺、腎經(jīng)?？梢娣螝?、治咳喘，是秋季養(yǎng)肺食補佳品。白果具有滋陰養(yǎng)顏抗衰老、擴張微血管，促進血液循環(huán)之功效。常食可使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品。

秋季滋補，吃點白果不錯，有斂肺氣、定喘咳、縮小便的功效。但是吃白果時一定要注意控制食用量，采用正解的食用方法，防止中毒。白果果仁可供食用，但其皮、種仁和綠色的胚均含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚、白果醇等，食用時一定要小心。另外，在吃白果之前一定要把它們煮熟，這樣能使毒性揮發(fā)掉。但量要注意控制在20粒之內(nèi)，而且應(yīng)除去果肉中綠色的胚。

8、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘種類浩繁，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具備營養(yǎng)豐富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

柑橘富含的維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠遠高于其他秋季水果，這種營養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，并能防止血凝，減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。

9、栗子

秋意漸濃，也到了板栗上市的時節(jié)。祖國醫(yī)學(xué)認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

其吃法多樣，既可鮮食、煮食，又可加工成各種食品。南方以栗入菜，為宴席佳肴。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，也是藥膳。栗子與粳米同煮健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。

10、石榴

秋天，街上水果琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴。其中，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晉代，就有人贊美石榴“御機療渴，解酲止醉”。石榴不僅味美，營養(yǎng)也極其豐富，還有很高的藥用價值。石榴含有鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等，有軟化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增強食欲，對飲酒過量者，解酒有奇效。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多，有紅色、黃色等，一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮松弛，帶黑斑的大多是壞了。

如何在霜降節(jié)氣注重養(yǎng)生

如今已經(jīng)進入秋季的尾聲，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也是秋季到冬季的一個過渡時期。此時常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降，此時要做好霜降時節(jié)的養(yǎng)生保健，無論是在飲食養(yǎng)生還是運動調(diào)養(yǎng)上都需應(yīng)時謹慎。霜降時節(jié)如何正確養(yǎng)生呢？

霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時期，由于脾胃功能過于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。

“霜降”之時已經(jīng)進入深秋，中醫(yī)認為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對應(yīng)肺臟。因此，此時飲食養(yǎng)生適合的是“平補”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

“霜降”后一般是進補的好時候，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

“霜降”前后是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預(yù)防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發(fā)作史的人尤其要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。其次，還要加強體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。霜降后要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。

結(jié)語：我們應(yīng)該對中國的傳統(tǒng)文化有所了解，霜降是秋天的最后一個秋季，這時候需要防燥的同時還需要注意保暖以及一些常見的季節(jié)裝變而存在的季節(jié)病。對于，霜降吃什么水果好，我們大家心里也都應(yīng)該知道了吧。