哺乳期是女性生命中一個(gè)非常特殊的時(shí)期，在飲食方面需要嚴(yán)格的把關(guān)。因?yàn)槌藻e(cuò)了食物的話，很可能出現(xiàn)回奶，造成奶水不足的問(wèn)題。其中民間有句俗語(yǔ)“春來(lái)薺菜勝羔豚”，此時(shí)芥菜可是很應(yīng)季的蔬菜，那么問(wèn)題來(lái)了，飲食需要特別注意的哺乳期女人來(lái)說(shuō)，可以吃芥菜嗎？哺乳期該如何營(yíng)養(yǎng)？哺乳期有哪些飲食禁忌？想了解這些內(nèi)容，還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧
哺乳能吃薺菜嗎？
答案：當(dāng)然能吃了，適當(dāng)食用的話，還能很好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。具體的理由如下：
1、芥菜富含維生素C、鈣質(zhì)等，其中鈣的含量比豆腐都高，所以說(shuō)，哺乳期的女人應(yīng)該吃芥菜，幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)素。
2、芥菜粗纖維的含量特別多，吃了以后大腸的蠕動(dòng)速度會(huì)加快，幫助積存的糞便更好地排出來(lái)。而哺乳期的女人們，因?yàn)樯眢w還在恢復(fù)中，腸胃的消化能力降低了，非常容易出現(xiàn)便秘問(wèn)題。因此，適當(dāng)吃些芥菜能夠幫助哺乳期的女人們，緩解便秘問(wèn)題。
3、芥菜中還含有一些降低膽固醇和降血壓的作用。
4、芥菜性平，能入脾經(jīng)，吃它有助健脾利水。同時(shí)還能促進(jìn)身體內(nèi)部鈉離子、水分的排出，讓身體恢復(fù)得快一些。
綜上所述，正在哺乳的女人們是可以吃芥菜的。而且吃的時(shí)候，不用采用特殊的方法處理，只要將芥菜煮熟就可以吃了。小編將和大家推薦幾款芥菜食譜，大家可以來(lái)看看：
所需用料：1根芥菜，2勺的花生油，少許的生姜。
制作方法：
1、將芥菜的葉子掰開來(lái)認(rèn)真洗凈，尤其是根部，更容易積累臟東西的部位，更是要特別上心的清洗。
2、再將花生仁洗凈放一旁，再將生姜洗去泥土，刮掉外皮切成姜末備用。
3、洗好鍋加水煮沸，之后放入芥菜生姜，蓋上鍋蓋煮沸。
4、最后等到湯水煮沸之后，加鹽和花生油攪拌一下就可以吃了。
注意，在煮湯的時(shí)候，為了避免芥菜發(fā)黃，一定要等到水沸騰了以后再揭蓋。
哺乳期精選食譜推薦
食譜名稱：豬腳滋補(bǔ)湯
所需用料：1斤豬腳，60G的蟲草花，花生仁、大棗和生姜各適量。
制作方法：
A、先將花生仁、大棗放入清水中泡透，再將生姜洗好去皮，切成薄片備用。
B、將豬腳斬成小塊，再放入鍋中加水適量煮開，等到血水煮凈了之后，再將豬腳撈出來(lái)備用。
C、將鍋洗好燒熱，再放入少量食用油，等其變熱冒煙后將生姜片和豬腳放進(jìn)鍋中爆炒一下，記得在爆炒的過(guò)程中要放些料酒。
D、爆炒了幾分鐘之后，加入清湯和已經(jīng)泡透了的花生仁、大棗，等到湯水變成白色之后，加入食鹽和味精以及少許的胡椒粉就可以出鍋食用了。
推薦理由：豬腳富含膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)，哺乳期女人適當(dāng)食用有助滋養(yǎng)肌膚和身體，而且蟲草花也有養(yǎng)顏?zhàn)饔�，比如說(shuō)能夠去除斑點(diǎn)。對(duì)于有斑點(diǎn)的哺乳期女人們而言，適當(dāng)吃一些養(yǎng)身又養(yǎng)顏，實(shí)在是再好不過(guò)了。
除了上面分享的內(nèi)容之外，小編提醒，想要在哺乳期不出現(xiàn)其他問(wèn)題的話，還應(yīng)該注意一些食物不應(yīng)該吃：
哺乳期不能吃的東西有哪些？
1、辛辣食品和咖啡因：應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會(huì)改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。
2、只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱，吃了對(duì)媽媽恢復(fù)健康不利。
3、刺激性食物：媽媽在哺乳期吃的刺激性食物，會(huì)從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。但可進(jìn)食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等。
4、巧克力：因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
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5、腌制的魚、肉一類食物：一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得過(guò)多鹽，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增設(shè)。
6、吃過(guò)量味精：食用味精對(duì)寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響，特別是對(duì)12周以下的寶寶，會(huì)造成寶寶智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬(wàn)不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、藥品和酒精：藥品和酒精進(jìn)入血液后，能通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥，避免喝酒。
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