沈陽(yáng)的小吃是非常豐富的,而且都是具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗,如果?lái)到這里旅游一定要好好品嘗一下,肯定不會(huì)讓你失望。下面,就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解沈陽(yáng)十大小吃排名吧!
沈陽(yáng)十大小吃排名
1、馬家燒麥,2、沈陽(yáng)回頭,3、雞蛋糕,4、鍋包肉,5、老山記海城餡餅,6、東北熏肉大餅,7、白肉血腸,8、老邊餃子,9、西塔大冷面,10、小毛球爆米花。
1、馬家燒麥

詳細(xì)介紹:百年馬燒麥,原稱馬家燒麥,是沈陽(yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃,由馬春創(chuàng)制于清嘉慶元年(1796年)。用于水燙面,大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部位的牛肉剁碎制餡,加調(diào)料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。
說(shuō)到沈陽(yáng)受歡迎的小吃,馬家燒麥一定是當(dāng)仁不讓的,這家店也是老字號(hào)了,它的燒麥制作一受歡迎的,就是因?yàn)樗牟牧虾兔嫫さ闹谱鞣绞,吹起?lái)特別香。
2、沈陽(yáng)回頭

詳細(xì)介紹:沈陽(yáng)回頭,是面粉揉好面團(tuán),用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,折疊成長(zhǎng)方形再把兩頭包緊制成的清真食品,色澤金黃,口味鮮香。
相傳在清朝光緒年間,有姓金的一家人在沈陽(yáng)北門里開設(shè)燒餅鋪謀生。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善,生意一直不好。一日正值中秋節(jié),生意更加蕭條,時(shí)至中午尚不見食客上門,店主茫然,遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出,買了些牛肉回家剁成肉餡,將燒餅面搟成薄皮,一折一疊地包攏起來(lái),準(zhǔn)備自家過(guò)節(jié)食用。這時(shí),從外面忽然進(jìn)來(lái)一位差人,進(jìn)店見鍋中所烙食品造型新奇,一經(jīng)品嘗,品味甚佳。這位差人當(dāng)即告訴店主,再烙一盒送往館驛,眾人食后齊聲叫絕。此后,這種食品一時(shí)名聲大振,官民爭(zhēng)相購(gòu)買,生意日趨興隆,故而取名“回頭”。
3、雞蛋糕

詳細(xì)介紹:雞蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單,只需要雞蛋和食用鹽即可,吹起來(lái)是香軟可口,特別推薦給大家,男女老少都可以食用。
4、鍋包肉

詳細(xì)介紹:鍋包肉是一道非常受歡迎的東北美食,實(shí)用新鮮豬里脊制作,外面裹上酸甜可口的醬汁,吃起來(lái)外酥里嫩,香甜可口。
鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味,把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。
5、老山記海城餡餅

詳細(xì)介紹:老山記海城餡餅早在上個(gè)世紀(jì)初期就特別出名了,它的餡餅皮非常酥脆,里面的餡料則是醇香四溢非常嫩,沒吃過(guò)的朋友一定要嘗試一下。
6、東北熏肉大餅

詳細(xì)介紹:東北熏肉大餅是一道菜肴,主要原料有面粉、熏肉,主要輔料/調(diào)料有水、海帶、生菜、香菜等。東北熏肉大餅最出名的就是李連貴家的,算是來(lái)到沈陽(yáng)必吃的一道美食了,它將東北風(fēng)味和河北美食完美融合,非常的有創(chuàng)意,餅皮和熏肉結(jié)合在一起特別好吃。
7、白肉血腸

詳細(xì)介紹:白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后,宴請(qǐng)親友的一道主菜。其全稱應(yīng)該是“酸菜燉白肉血腸”。東北地區(qū)有一首著名的網(wǎng)絡(luò)歌曲《東北人都是活雷鋒》,最后一句說(shuō):“翠花,上酸菜!”這里的酸菜就是指“酸菜燉白肉血腸”。
白肉血腸是東北一道歷史非常悠久的美食,用灌上豬血的豬腸和白肉燉煮在一起,吹起來(lái)脆香可口,肥而不膩。
8、老邊餃子

詳細(xì)介紹:老邊餃子和馬家燒麥都是沈陽(yáng)地區(qū)的代表性小吃,當(dāng)?shù)厝藳]有人是不知道的,老邊餃子的餡料制作很特殊,餃子皮也特別薄,吃起來(lái)非常醇香。
9、西塔大冷面

詳細(xì)介紹:冷面是東北地區(qū)的代表性美食之一,尤其是朝鮮族這一代,在沈陽(yáng)最出名的就是西塔大冷面,面條爽口勁道,里面的配菜食材也很好吃。
10、小毛球爆米花

詳細(xì)介紹:小毛球爆米花在東北是很受歡迎的,和普通爆米花相比,它的口感會(huì)更好,而且很少會(huì)吃到那種沒有成熟的硬結(jié)。
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