藍(lán)莓
6、花椰菜
外形美觀、十字花科的花椰菜,除了含有豐富的維他命A、C之外,還含有一種特有的抗氧化物質(zhì),它幾乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良,而且還是抗癌明星,因此,你千萬(wàn)別錯(cuò)過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
7、藍(lán)莓
莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C,而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì),所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!
8、大蒜
別因?yàn)楹ε麓笏獾奈兜蓝h(yuǎn)離大蒜,它不但具有抗氧化的功效,還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能,能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內(nèi)膽固醇,還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實(shí)在對(duì)大蒜沒感情,不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住,如果吃過大蒜之后喝杯牛奶,惱人的蒜味便沒了,不信你可試試。
9、菠菜
菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C,所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸,所以能有效降低血壓,振奮情緒。不過,應(yīng)注意食用菠菜時(shí)最好用開水焯一下,過濾一下草酸以免引起結(jié)石。
10、燕麥
富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進(jìn)細(xì)胞更新,因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧,它能使你容光煥發(fā)呢!
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