盤點(diǎn)適合白領(lǐng)一族吃的提神醒腦食物
香濃的咖啡是多數(shù)人在加班時(shí)幫助提神的好幫手。但是，最好少喝咖啡。因?yàn)榭Х纫螂m然提神，但也容易引起失眠，還會(huì)相對(duì)地消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉能量代謝有關(guān)的B族維生素，缺乏B族維生素的人本來(lái)就比較容易累，更可能因此形成惡性循環(huán)。那么白領(lǐng)吃什么提神醒腦呢？以下17種食物提神醒腦，比咖啡更健康！
盤點(diǎn)適合白領(lǐng)一族吃的提神醒腦食物
提神醒腦的食物：
1、綠茶
攝取過(guò)多的咖啡因會(huì)引起頭痛而導(dǎo)致精神不集中，綠茶則是解決這一問(wèn)題的“良藥”。綠茶中不僅含有適量的咖啡因而且還含有氨基酸一種的茶氨酸，這具有提高神經(jīng)靈敏度以及提高注意力的效用。
2、蘋果
蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機(jī)酸，是人們公認(rèn)的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復(fù)到清醒狀態(tài)。喝杯咖啡不如吃個(gè)蘋果的道理就在于此。
3、橘子
吃橘子確實(shí)能解夏日疲倦。因?yàn)殚僮雍胸S富的鉀，能為人體補(bǔ)鉀，而且橘子是酸的，既能提神，又可以開胃。胃口好了，攝入的食物豐富，鉀就吸收得充足。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分，具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲，也能起到很好的效果。出門在外，如果不方便吃橘子，就直接買果汁，如橙汁、葡萄汁等，因?yàn)檫@些果汁里都含有鉀元素。
4、葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
5、麥片
纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
6、菠菜
菠菜是有名的“頭腦食品”，其富含葉黃素、葉酸和β-胡蘿卜素，有助于防止老年癡呆癥。神經(jīng)學(xué)家建議常人每周至少吃三次菠菜。
7、蘑菇
吃200克蘑菇對(duì)身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽(yáng)。蘑菇富含維生素d，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
8、毛豆
毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補(bǔ)充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營(yíng)養(yǎng)更容易吸收利用。毛豆在生長(zhǎng)中需要鐵，也儲(chǔ)存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來(lái)源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
9、全麥面包
麻省理工學(xué)院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復(fù)合性的碳水化合物如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒能提高情緒，有如抗憂郁劑。
10、南瓜
南瓜能制造好心情，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的“快樂(lè)燃料”。
