老年人如何養(yǎng)生 怎么照顧父母健康

每個(gè)子女都希望給自己的父母能夠健康的度過晚年，老年人如何養(yǎng)生呢，老年人飲食養(yǎng)生和老年人運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生有什么區(qū)別呢？老人想要保持健康需要從哪些方面入手呢，子女們該怎么照顧好父母呢？下面就和小編一起來看看究竟該怎么照顧自己的父母吧！

目錄

1、有益老人健康的食物 2、老人春季適合的食物

3、老人健康要多吃的菜肴 4、老人冬季吃什么素食

5、老人長壽的秘訣是什么 6、老人健康養(yǎng)生遵循的原則

7、老人健康營養(yǎng)早餐食譜 8、老人養(yǎng)生怎么做

有益老人健康的食物

民以食為天，老人的健康當(dāng)然也以飲食為主了，如果老人做好飲食健康，做好健身運(yùn)動(dòng)，加上心理健康……身體想不明朗健康都難了。那么哪些食物對(duì)老人健康最有益？

1、雞肉

雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)并能夠預(yù)防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，它能預(yù)防癌癥、增強(qiáng)人體能量并有利于增強(qiáng)大腦的活動(dòng)能力。

2、香蕉

香蕉含有豐富的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強(qiáng)健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，還能中和體內(nèi)過多的酸物質(zhì)，并能輔助治療胃痛。

3、雞蛋

許多人都對(duì)雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體蛋白質(zhì)和葉黃素很好的來源，它可以防止我們的眼睛患上白內(nèi)障。科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，多吃雞蛋還可以預(yù)防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風(fēng)的危險(xiǎn)。根據(jù)不久前的研究資料顯示，一周吃6個(gè)雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。

4、褐米

許多人都認(rèn)為吃糖會(huì)發(fā)胖從而逃避進(jìn)食含糖量高的食物。但專家們認(rèn)為糖對(duì)保持人體能量非常有益，并建議人們平時(shí)注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營養(yǎng)學(xué)家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，減少患心血管疾病、直腸癌、膽結(jié)石、糖尿病和肥胖癥的幾率。

5、菠菜

菠菜的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑，這有利于預(yù)防梗塞和中風(fēng)。此外，菠菜還可以預(yù)防直腸癌、骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)炎。

6、鮭魚

肉鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸，能降低體內(nèi)膽固醇含量，可預(yù)防多種癌癥和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑郁情緒并預(yù)防失憶。它所含的煙堿酸還能預(yù)防阿爾茲海默癥。

7、草藥

隨著年齡的增長，人們的味覺會(huì)變得遲鈍起來。人們?yōu)榱耸故澄锔形?，便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會(huì)使得血壓升高，解決這一問題的辦法便是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房里多備一些干草藥。

8、大蒜

大蒜能預(yù)防癌癥和心血管疾病，降低中風(fēng)幾率。此外，大蒜還可以止痛消腫，同時(shí)還是糖尿病患者的好幫手。

9、黑果

越橘黑果越橘含卡路里較少，可大量食用。它還含有大量抗氧化劑，可預(yù)防白內(nèi)障、青光眼、靜脈擴(kuò)張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌癥。

黑果越橘還能夠幫助降低中風(fēng)后腦受損幾率并緩解消化道炎癥，有利于防治胃功能紊亂。

10、牛奶

隨著年齡的增長，人體對(duì)鈣的需求也在增長，因此每天食用含有豐富鈣質(zhì)的食品顯得非常重要。脫脂牛奶在這方面可能成為最好的選擇，因?yàn)槊撝Ｄ毯胸S富的鈣，經(jīng)常喝牛奶不但能滿足人體骨骼對(duì)鈣的需求，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

因此，專家們建議人們一天應(yīng)喝2杯脫脂牛奶或相當(dāng)于此量的脫脂酸奶，或含鈣豐富的其它食品。

老人春季適合的食物

春季老人的飲食要十分注意，如果飲食不當(dāng)對(duì)老人的身體會(huì)造成一定的危害，那春季老人吃些什么好呢？趕緊和小編一起來看一下吧。

1、蜂蜜

蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等，所以具有很好的促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、營養(yǎng)健腦、安神補(bǔ)血的作用。蜂蜜還能增強(qiáng)人體抵御各種疾病的能力、抑制癌細(xì)胞生長。蜂蜜還具有較好的藥用功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥，均有療效。常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。

2、大棗

棗的維生素含量極為豐富，有“天然維生素丸”之稱。其維生素C的含量高于柑橘10倍，高于蘋果80倍，其維生素p的含量也極為豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽。自古以來，我國勞動(dòng)人民很早就把棗視為重要的滋補(bǔ)品和中藥材?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，棗具有潤心肺、降血壓、補(bǔ)五臟、治虛損等功效，久服補(bǔ)中益氣、輕身延年。

3、核桃

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)以及胡蘿卜素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用，同時(shí)又對(duì)中老年人?；嫉念^昏、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀有很好的治療作用。

4、蘋果

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素，特別是富含鋅元素，鋅可以產(chǎn)生抗體、提高人體的免疫能力。同時(shí)，蘋果還具有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以減少血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。蘋果營養(yǎng)全面，又容易被人體消化吸收，所以非常適合中老人和病人食用。

5、骨頭

骨頭營養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲(chǔ)藏著豐富的營養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營養(yǎng)成分作比較，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉。

其蛋白質(zhì)高出奶粉23\%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61\%，是雞蛋的一倍多;至于磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。

6、橘絡(luò)

不少人吃橘子時(shí)，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。

其實(shí)橘絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血以及高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。

7、魚磷

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強(qiáng)記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松和骨折。

8、魚眼

特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，對(duì)防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

9、辣椒葉

辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨(dú)做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。

另外，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。

老人健康要多吃的菜肴

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活也得到了很大的改善，如今每個(gè)家庭的生活都變的富足了，因此一些老人到了晚年也都該享受一下生活，養(yǎng)生保健成為老人最關(guān)注的話題！日常除了鍛煉之外，在飲食方面也會(huì)多加注意，飲食養(yǎng)生是老人養(yǎng)生保健不可少的！對(duì)于養(yǎng)生保健他們自然也都十分的關(guān)注。老人在日常的飲食上，應(yīng)多攝取一些營養(yǎng)食物，因?yàn)檫@些是增強(qiáng)抵抗力、防衰老的重要物質(zhì)。那么老人想要健康長壽不妨多吃以下這些菜肴。

菌藻類食物

菌藻類食物包括蘑菇、木耳、銀耳、海帶、苔菜、紫菜等。這類食物雖然很少擔(dān)當(dāng)菜肴的主角，但其營養(yǎng)價(jià)值卻不可忽視。菌藻類食物熱量低，但含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和微量元素豐富，蛋白質(zhì)含量與瘦豬肉、牛肉相當(dāng)，還富含植物多糖。B族維生素含量豐富，尤其維生素B2的含量比其他食物高出一籌。微量元素以鐵、鋅、硒和碘較豐富，尤其碘是海產(chǎn)植物獨(dú)一無二的，非其他食物可比擬的。

菌藻類食物還具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和銀耳多糖，具有增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤的作用。香菇嘌呤有降血膽固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。

這一道菜也常被日本稱為長壽菜，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)豐富，含有多種維生素和微量元素，達(dá)到酸堿平衡，對(duì)健康有很大好處。

推薦菜肴：冬菇炒豆苗

原料：嫩豌豆苗、冬菇，白糖，鹽，花生油，味精，高湯。

做法：把鮮嫩豆苗洗凈，摘成6厘米的菜段，控去水分。冬菇用涼水泡開，洗凈，切絲。鍋熱后放花生油，油熱時(shí)放入冬菇煸炒1分鐘，盛出備用。鍋熱放油，油熱后放入豌豆苗，快速煸炒10秒鐘。隨即加入冬菇、鹽、白糖、味精等調(diào)味品，并加高湯翻炒。顛勻即出鍋。

魚類

魚類是人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源，每百克含蛋白質(zhì)20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鮮美。魚類所含脂肪不同于肉類，其脂肪酸的組成主要為不飽和脂肪酸，尤其是深海魚富含DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸)，有利于降低血膽固醇和防止心腦血管疾病的發(fā)生。魚類還富含維生素A、維生素B2及鐵、鋅等微量元素。

建議：老年人應(yīng)多吃魚，少吃肉。

推薦菜肴：醬汁鯉魚

原料：活鯉魚1條，甜面醬，白糖，植物油，料酒，姜末。

做法：魚去鱗，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈，直刀截成3分寬深到刺骨的橫道。魚在開水中汆一下?lián)瞥?，使切口張開，除去腥味。鍋內(nèi)放底油，油熱下甜面醬、料酒、白糖，濃縮收干后放500毫升開水。水燒開后放入魚，用溫火熬至湯汁轉(zhuǎn)濃起泡，再旺火略燒即可。魚裝盤，湯汁燒至甚濃并能提絲后，淋少許明油后澆在魚上，撒上姜末即成。

蔬菜類

蔬菜是供給人體礦物質(zhì)、維生素的主要食物，尤其是維生素C、β-胡蘿卜素非蔬菜莫屬。近年來倍受推寵的膳食纖維，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指數(shù)低，抗氧化作用強(qiáng)，已成為老年人抗衰老、防病的必備食物。蔬菜的種類很多，在這里特別要介紹苦瓜和蕃茄。

苦瓜苦瓜含維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鋅、硒皆較豐富，對(duì)抗氧化和提高人體免疫力具有良好作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有消暑清熱、明目解毒和降血糖的作用。

推薦菜肴：苦瓜炒肉絲

原料：苦瓜，肥瘦肉。干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。

做法：苦瓜洗凈，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時(shí)加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。

豆制品

這里談的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆?jié){、干子、千張、素雞等。為什么要推薦大豆制品呢？因?yàn)榇蠖钩胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質(zhì)都是有利于人體健康的活性物質(zhì)，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質(zhì)疏松，改善記憶、改善絕經(jīng)綜合征癥狀等作用，可以說是一種長壽食物。

推薦菜肴：蘑菇豆腐

原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片，鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。

做法：豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

老人冬季吃什么素食

現(xiàn)在的生活餐餐不離肉，素食反而成為飯桌上的“點(diǎn)綴”。經(jīng)常吃大魚大肉，難免會(huì)讓身體感覺不適，因此我們這時(shí)候應(yīng)該吃些素食，幫助消除油膩，清理腸胃、并且可保護(hù)心血管、降低血脂，對(duì)于中老年人更是一種好選擇。但清掃腸胃，不吃不喝是下下策。這時(shí)不妨來點(diǎn)素食，給自己過于勞累的腸胃輕松一下。

玉米

玉米全身都是寶----玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實(shí)上，玉米不能算是蔬菜，因?yàn)樗性S多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

山藥

其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。

山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。

番薯

番薯熱騰騰暖身又護(hù)膚----番薯又叫甘薯、地瓜，屬于旋花科塊莖植物，是一種非常普遍的食品。番薯原產(chǎn)于美洲，后傳入?yún)嗡?，明萬歷年間傳入閩廣。

有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

燕麥

燕麥健康主食的另選----由于飲食西式化及精致化的影響，近年來國內(nèi)肥胖人口急劇上升。肥胖容易引起諸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血壓等。多數(shù)慢性疾病除配合藥物治療及規(guī)律運(yùn)動(dòng)外，良好飲食控制更是維持病情穩(wěn)定的重要措施。

具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。

海藻類

多吃海帶保護(hù)乳房----國外專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海帶對(duì)女性來說，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

蘋果

其果膠具有降低血中膽固醇作用，因?yàn)楣z在腸道中能與膽酸結(jié)合，使膽酸排出體外的量增加，需要消耗膽固醇來合成新的膽酸。

蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個(gè)蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。

洋蔥

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。

芹菜、百合

此兩種蔬菜，因其含有較多的膳食纖維，對(duì)降血脂、血糖，維持酸堿平衡，都是不錯(cuò)的“腸道清道夫”。

推薦：鮮芹百合

材料：芹菜、百合、小辣椒、鹽、雞精。

做法：芹菜洗凈去老絲，切段;百合洗凈，掰開;做鍋開水將芹菜段飛水撈出，將百合也飛水撈出過涼待用;鍋內(nèi)做少許油煸炒紅辣椒段放入芹菜段百合、加鹽雞精調(diào)味。

小貼士：放在晚上吃比較好，清理腸胃，疏通血管，加上喝了點(diǎn)小米粥，清爽可口。

老人長壽的秘訣是什么

老年人來說養(yǎng)生是非常關(guān)鍵的，相信有好多的老年朋友也開始很注重養(yǎng)生了，那么老年朋友該如何養(yǎng)生，過個(gè)安定祥和的晚年呢？不用著急，下面為你解答老年朋友有哪些好的養(yǎng)生方法，讓你輕輕松松到百歲。

1、要放眼天下

毛澤東有兩句詩說得好“牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長宜放眼量。”做人要眼光放得遠(yuǎn)。個(gè)人一時(shí)一地的榮辱利害不必過于斤斤計(jì)較。能放眼時(shí)就放眼，放眼之處皆風(fēng)景。目力所及可見銀河星漢、高山流水、云卷云舒，遠(yuǎn)比眼前風(fēng)景好看得多。放眼看世界，才能看出“鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由”的境界，才會(huì)擁有“數(shù)風(fēng)流人物還看今朝”的豪情和“任憑風(fēng)吹浪打，勝似閑庭信步”的從容。

2、要放下身價(jià)

老年人養(yǎng)生要學(xué)會(huì)“放”！老年人退休了，要甘心做平常百姓。保持平常心。這樣才能“身無官職一身輕”，逍遙自在地享受晚年。如果身退了，還念念不忘昔日前呼后擁的排場，必然會(huì)有今日“人前冷落車馬稀”的心理失衡，給自己平添許多煩惱。

3、要放懷傾訴

不要為心靈設(shè)置柵欄，要及時(shí)地跟知己談心。“天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍福。”遇到了什么煩惱，不要窩在心里，要主動(dòng)找親近的人聊聊，敞開肺腑，接受勸解。別人的勸解往往能使人從心理困惑中走出來。

4、要放心善忘

俗話說“遺忘也是健身藥。”每個(gè)人都生活在煩惱的世界里，或多或少都被煩惱包圍著，有煩惱不重要，重要的是你要學(xué)會(huì)遺忘。遺忘經(jīng)歷的坎坷，遺忘人生中的不如意，遺忘生活申的雞毛蒜皮，遺忘個(gè)人的恩恩怨怨。只有遺忘這些，我們才能輕裝上陣，才能生活得灑脫一些。

5、要放開心胸

陶鑄有兩句詩說得好“如煙往事俱忘卻，心底無私天地寬。”老年人養(yǎng)生宜保持迭觀、進(jìn)取的心態(tài)，不為瑣事煩心。人生總是高潮低潮交錯(cuò)，在事業(yè)的低潮、競爭的挫折、生活的不如意面前，要學(xué)會(huì)自我調(diào)適，坦然面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不爭不蹂，不慍不怒，不氣不餒。待人接物。淡泊名利。胸懷開闊，與人為善，樂于助人，不惜吃虧，要經(jīng)常具有一種寬厚誠信的德性。

6、要放身求樂

快樂是人應(yīng)追求的生活目標(biāo)，快樂的人生是自信的人生，和諧的人生，幸福的人生。生命的衰老是無法抗拒的自然規(guī)律，既然我們無法留住歲月的腳步，那么我們只有在生活的內(nèi)容和質(zhì)量上多下點(diǎn)工夫，以此延長自己的生命。放身求樂不是去縱情聲色，而是走進(jìn)高雅娛樂，在琴、棋、書、畫、茶、釣、舞中游弋徜徉，把身心調(diào)整到“安適”的境界，充分享受生命的美好。

7、要放棄貪欲

獲得幸福的不二法門是珍惜所擁有的，放棄無法擁有的。重要的是放棄之后就不要悔恨。人要有自知之明，對(duì)一切事物都應(yīng)當(dāng)通情達(dá)理。知道進(jìn)退。當(dāng)做的、有能力做的事，則出于公心，盡力做好不該做的、無能力做的事，則戒私心雜念，決不強(qiáng)求，要始終保持心安理得的心態(tài)。“知足者常樂”，如果在人生的旅途上你能做到這一點(diǎn)的話，將是行也安然，坐也安然，窮也安然，富也安然名也不貪，利也不貪，清靜無為，寧靜而致遠(yuǎn)。

老人健康養(yǎng)生遵循的原則

跟年輕人相比，老年人的消化功能相對(duì)來說比較低，因此老年人怎樣飲食才是健康的飲食呢？對(duì)消化道不好的老人來說，應(yīng)該怎么吃才是最健康的呢？老年人健康飲食就要向六個(gè)“要”看齊了。

一要少

俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說，每餐不要吃得太飽，要給肚子留兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

二要暖

中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過燙的食物會(huì)損傷食管，是食管癌的誘因之一。

三要早

所謂“早”呢，就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯，一般來說，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也應(yīng)盡量早吃，這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

四要暖

這個(gè)“暖”呢，跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。

五要軟

老年人牙口不好、脾胃消化能力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

六要淡

老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽量和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃得淡一點(diǎn)。

老人飲食健康必須遵守十原則

不同的飲食對(duì)于人體而言可是會(huì)起到不同的作用，而對(duì)于老年人有身體而言想要得好的身體就更應(yīng)該懂得飲食，懂得飲食的合理搭配更能調(diào)理出好身體?，F(xiàn)在就來看看老人的飲食到底應(yīng)該注意一些什么呢？

1、老人飲食——蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

2、老人飲食——數(shù)量宜少

若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

3、老人飲食——質(zhì)量宜高

質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

4、老人飲食——食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

5、老人飲食——質(zhì)地宜軟

老人對(duì)食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

6、老人飲食——飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

7、老人飲食——速度宜緩

細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時(shí)更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。

8、老人飲食——飯菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。

9、老人飲食——飲水宜多

老人對(duì)口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。

10、老人飲食——溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

老人健康營養(yǎng)早餐食譜

一天之際在于晨。早餐吃得好壞直接影響老年人的身體健康。對(duì)于退休在家的老年人來說，早晨的時(shí)光還算比較充裕，該怎么給自己做一頓營養(yǎng)早餐呢？

由于老年人多伴有脾胃功能減弱的問題，因此老年人吃早餐要遵循量少質(zhì)優(yōu)、有干有稀、主副食合理搭配的原則。粥是調(diào)理脾胃最好的飲食，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到“五谷為養(yǎng)”，玉米、紅薯、小米、綠豆、芝麻等都是煮粥的好食材。在喝湯、喝粥的同時(shí)，加一些饅頭類的主食和肉蛋類的食物會(huì)更好。其次，口感滑軟的面條也非常適合牙口不好的老年人，更易于消化吸收。此外，還要加一些蔬菜以提供身體所需的營養(yǎng)。

營養(yǎng)早餐推薦

營養(yǎng)早餐食譜肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜一起做粥。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇同拌。

營養(yǎng)早餐食譜黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

黑棗粥：粳米、糯米、黑棗干、核桃。

鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。

苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇同炒。

營養(yǎng)早餐食譜燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜同煮粥。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

營養(yǎng)早餐食譜菜肉餛飩，白果糕、鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成餛飩。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲同炒。

老年人8~9點(diǎn)

吃早餐最合理

生活中，不少老年人認(rèn)為早睡早起身體好，每天五六點(diǎn)起床，草草吃完早餐去鍛煉。殊不知，這樣可能導(dǎo)致腸胃疾病。

晚上睡覺時(shí)，工作了一天的大多數(shù)器官都處于休息狀態(tài)，但消化系統(tǒng)仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息。

早晨胃腸至少要休息2～3小時(shí)，才能恢復(fù)正常功能。如果老人早餐吃得過早，就會(huì)干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，久而久之容易患上胃腸疾病。

所以，老年人的早餐不可吃得過早。因此，營養(yǎng)專家建議，老年人的早餐安排在8時(shí)至9時(shí)之間比較合適。

老年人心理健康的十條忠告

一、充分的安全感

安全感需要多層次的環(huán)境條件，如社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境、工作環(huán)境、家庭環(huán)境等等，其中家庭環(huán)境對(duì)安全感的影響最為重要。家是躲避風(fēng)浪的港灣，有了家才會(huì)有安全感。

二、充分地了解自己

就是指能夠客觀分析自己的能力，并作出恰如其分的判斷。能否對(duì)自己的能力作出客觀正確的判斷，對(duì)自身的情緒有很大的影響。如過高地估計(jì)自己的能力，勉強(qiáng)去做超過自己能力的事情，常常會(huì)得不到想象中的預(yù)期結(jié)果，而使自己的精神遭受失敗的打擊;過低的估計(jì)自己的能力，自我評(píng)價(jià)過低，缺乏自信心，常常會(huì)產(chǎn)生抑郁情緒。

三、生活目標(biāo)切合實(shí)際

要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力、家庭條件及相應(yīng)的社會(huì)環(huán)境來制定生活目標(biāo)。生活目標(biāo)的制定既要符合實(shí)際，還要留有余地，不要超出自己及家庭經(jīng)濟(jì)能力的范圍。道家的創(chuàng)始人老子曰：“樂莫大于無憂，富莫大于知足。”

四、與外界環(huán)境保持接觸

這樣一方面可以豐富自己的精神生活，另一方面可以及時(shí)調(diào)整自己的行為，以便更好地適應(yīng)環(huán)境。與外界環(huán)境保持接觸包括三個(gè)方面，即與自然、社會(huì)和人的接觸。老年人退休在家，有著過多的空閑時(shí)間，常常產(chǎn)生抑郁或焦慮情緒。如今的老年活動(dòng)中心、老年文化活動(dòng)站以及老年大學(xué)為老年人與外界環(huán)境接觸提供了條件。

五、保持個(gè)性的完整與和諧

個(gè)性中的能力、興趣、性格與氣質(zhì)等各個(gè)心理特征必須和諧而統(tǒng)一，生活中才能體驗(yàn)出幸福感和滿足感。例如一個(gè)人的能力很強(qiáng)，但對(duì)其所從事的工作無興趣，也不適合他的性格，所以他未必能夠體驗(yàn)成功感和滿足感。相反，如果他對(duì)自己的工作感興趣，但能力很差，力不從心，也會(huì)感到很煩惱。

六、具有一定的學(xué)習(xí)能力

在現(xiàn)代社會(huì)中，為了適應(yīng)新的生活方式，就必須不斷學(xué)習(xí)。比如：不學(xué)習(xí)電腦就體會(huì)不到上網(wǎng)的樂趣;不學(xué)健康新觀念就會(huì)使生活仍停留在吃飽穿暖的水平上。學(xué)習(xí)可以鍛煉老年人的記憶和思維能力，對(duì)于預(yù)防腦功能減退和老年癡呆有益。

七、保持良好的人際關(guān)系

人際關(guān)系的形成包括認(rèn)知、情感、行為三個(gè)方面的心理因素。情感方面的聯(lián)系是人際關(guān)系的主要特征。在人際關(guān)系中，有正性積極的關(guān)系，也有負(fù)性消極的關(guān)系，而人際關(guān)系的協(xié)調(diào)與否，對(duì)人的心理健康有很大的影響。

八、能適度地表達(dá)與控制自己的情緒

對(duì)不愉快的情緒必須給予釋放或稱為宣泄，但不能發(fā)泄過分，否則，既影響自己的生活，又加劇了人際矛盾。另外，客觀事物不是決定情緒的主要因素，情緒是通過人們對(duì)事物的評(píng)價(jià)而產(chǎn)生的，不同的評(píng)價(jià)結(jié)果引起不同的情緒反應(yīng)。有一位老太太，大兒子是曬鹽的，小兒子是賣傘的。老太太總是發(fā)愁，陰天她為大兒子擔(dān)心，晴天為小兒子擔(dān)心。一位心理醫(yī)生對(duì)老太太說：“您真有福氣，晴天您的大兒子賺錢，雨天您的小兒子賺錢。”老太太一想很有道理，便高興起來。

九、有限度地發(fā)揮自己的才能與興趣愛好

一個(gè)人的才能與興趣愛好應(yīng)該對(duì)自己有利，對(duì)家庭有利，對(duì)社會(huì)有利。否則只顧得發(fā)揮自己的才能和興趣，而損害了他人或團(tuán)體的利益，就會(huì)引起人際糾紛，而增添不必要的煩惱。

十、在不違背社會(huì)道德規(guī)范的情況下，個(gè)人的基本需要應(yīng)得到一定程度的滿足

當(dāng)個(gè)人的需求能夠得到滿足時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生愉快感和幸福感。但人的需求往往是無止境的，在法律與道德的規(guī)范下，滿足個(gè)人適當(dāng)?shù)男枨鬄樽罴训倪x擇。

老人養(yǎng)生怎么做

一、情志開朗，恬淡虛無豁達(dá)是防止疾病、延年益壽的重要因素。要做到“六少一多”。即少怒、少郁、少憂、少悲、少恐、少驚，多樂，但不急樂、大樂。

二、當(dāng)有喜好，但不入迷老年人的喜好應(yīng)符合老年的生理特點(diǎn)，以“靜大于動(dòng)”為好。如栽花種竹、書法繪畫、吟詩作詞、讀書釣魚、下棋集郵等，也可看看電視、電影等，多看一些娛樂節(jié)目。切忌入迷。入了迷，勢必勞神耗力，對(duì)健康不利。

三、睡眠衛(wèi)生，亦要講究老年之后，腎虛心弱，更有賴于睡眠以修養(yǎng)。首先睡眠時(shí)間要掌握好，古人有“睡子午覺”的說法，意思是夜間零點(diǎn)和午間12時(shí)都應(yīng)當(dāng)在睡眠中。午睡在一小時(shí)左右為宜。

睡眠姿勢也應(yīng)講究，提倡“臥如弓”，最好是右側(cè)臥，右下肢伸直，左下肢彎曲。老年人的床鋪不宜太軟、太高，枕頭可稍高一點(diǎn)，以減輕心臟的負(fù)擔(dān)。

此外，睡前不可飲酒、吸煙，尤其不要有過分的情緒波動(dòng)。切忌飽食或郁悶后睡眠。

四、適量運(yùn)動(dòng)，掌握恰當(dāng)適量的體育活動(dòng)對(duì)祛病延年是有益的。但要注意掌握好運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)的時(shí)間和強(qiáng)度，因人而異，一般每日早晚半小時(shí)，以運(yùn)動(dòng)后不感或微感疲乏為宜。老年人最好多人在一起鍛煉，以便互相照顧。

五、飲食有節(jié)，切勿偏食老年人脾胃虛弱，尤須定時(shí)定量，但次數(shù)可增加一次，每次宜吃八成飽。其次要粗細(xì)搭配，清淡可口，忌膏粱厚味，不偏食，力求多樣化。少食動(dòng)物脂肪和高鹽食品。此外還要注意冷熱適中，過食生冷則傷脾胃，過食熱品則易蘊(yùn)積濕熱。還要講究飲食清潔衛(wèi)生，忌煙少酒。

六、衣著寬帶，寒暖適宜老年人因體溫調(diào)節(jié)機(jī)能較差，穿衣要適當(dāng)偏暖，稍肥大些，內(nèi)衣應(yīng)以棉料為宜。春夏之季，“夜臥早起，無厭子日”，秋冬之節(jié)，“早臥晚起，必待日光”，以“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。

七、居處寧靜，陽光充足居住在環(huán)境優(yōu)美、寬闊明亮的住宅中的老人多是長壽的。所以老年人的住處力求安靜，周圍環(huán)境好，噪聲小(生活環(huán)境的噪聲不宜超過40分貝)，陽光充足，通風(fēng)干燥。

八、定期查體，防微杜漸老年人神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)遲鈍，患病時(shí)往往癥狀不明顯或不典型。所以要定期進(jìn)行身體檢查，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，特別對(duì)易發(fā)的心腦血管病和癌癥等，更要早發(fā)現(xiàn)早治療。

九、服用藥物，不可濫投人老之后，身體虛弱，切不可濫用補(bǔ)藥。須知“虛者亦有陰、陽、氣、血、臟腑之不同”。所以要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用保健藥物。老年人用藥一般宜平和溫良，盡量少用藥，藥用多了容易產(chǎn)生“抗藥性”。用藥劑量也要小，需要時(shí)可常服，但每次不宜量大。

結(jié)語：老人的健康是每個(gè)子女都非常關(guān)心的事情，夏季是很多的老年人都非常不喜歡的，氣候炎熱會(huì)引起人體很多的不適！相信上述介紹的這些老人養(yǎng)生常識(shí)，能夠幫助大家哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦，希望每個(gè)老人都可以健康！