秋季補(bǔ)身別獵野味 不但不補(bǔ)反惹病災(zāi)
導(dǎo)、藥補(bǔ)不如食補(bǔ),秋冬進(jìn)補(bǔ)自然首選食補(bǔ),食補(bǔ)則要選對(duì)食物。千萬(wàn)不要一味需求野味,因?yàn)樗鼈償y帶的病菌會(huì)傷害到你的健康,健康食譜我有招!
新聞消息稱自進(jìn)入秋冬季節(jié)后,部分地區(qū)頻發(fā)獵殺候鳥(niǎo)及其他動(dòng)物的事件,而且大部分還是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。先不說(shuō)你吃非法獵殺回來(lái)的重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物犯不犯法,要怎么處置,重要的是由于野生動(dòng)物,特別是候鳥(niǎo)可能攜帶SARS等病菌或者含有毒物,吃到嘴里會(huì)引發(fā)傳染病。到時(shí)吃出個(gè)禍害來(lái)麻煩就大了,其實(shí)秋季進(jìn)補(bǔ)不用這么大費(fèi)周章,主要注意以下幾個(gè)事項(xiàng),就能健康進(jìn)補(bǔ)。
1、蜂蜜不能搭配豆腐
蜂蜜含多種酶類;豆腐含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,兩者分開(kāi)吃都是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好食材,但是二者混食導(dǎo)致腹瀉。因此吃了豆腐后,不要再吃蜂蜜,兩者更不宜同時(shí)食用。
2、大蔥不能搭配大棗
秋冬季要進(jìn)補(bǔ)必然首選湯,但是如果湯里面放了紅棗,那么就不要再準(zhǔn)備大蔥啦。因?yàn)槭谴髼椌S生素含量高,能補(bǔ)脾和胃,潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神。大蔥能去除腥膻等菜肴中的異味,它還能刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。但是兩者同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致脾胃不和。
3、橘子和檸檬不能同食
胃潰瘍和胃酸過(guò)多者不宜同時(shí)食用這兩種食物。因橘子與檸檬果酸含量高,能促進(jìn)胃酸的分泌,使?jié)兗又亍N笣兒臀杆徇^(guò)多者如在空腹的情況下食用這兩種食物,輕則能損壞胃黏膜,重則能至引起潰瘍性胃穿孔。正常人空腹情況也不宜食用這兩種食物,會(huì)傷胃。
4、腎衰者不要同食香蕉和哈密瓜
患有腎衰者,且在尿少時(shí)不宜同食香蕉和哈密瓜,因這兩種食物含鉀量豐富,同食只會(huì)雪上加霜。
現(xiàn)在是候鳥(niǎo)遷徙的高峰期,動(dòng)物是人類的好朋友,我們要自覺(jué)保護(hù)好各種鳥(niǎo)類以及各種野生動(dòng)物。要進(jìn)補(bǔ)方法很多,一定要選擇最健康最安全的方法。