孕婦不能吃的調(diào)味料 注意這些避忌
調(diào)味品的主要作用是給菜肴增添香味,讓菜肴更可口味美??墒羌页o嬍车恼{(diào)料中有一些是不適合孕婦經(jīng)常食用的,孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多,在飲食上更應(yīng)多加注意。下面就和360常識網(wǎng)一起來看看吧!
在食物的烹調(diào)過程中,調(diào)味料就像是魔法師,讓食物的口味千變?nèi)f化。所以有的孕媽就想著在烹調(diào)的過程中,加了很多調(diào)味料來提高自己的食欲。但是,胃口雖然有所好轉(zhuǎn),但調(diào)味料對孕媽咪來說,也是有很多說道的。哪些能吃,哪些不能吃,哪些要少吃,孕媽咪得曉得哦。
1.不宜過多用鹽
對孕媽咪來說,普通飲食及高營養(yǎng)素飲食即可,不必過多地攝入鹽分或過分限制鹽的攝入,食入過多的鹽分,必然增加心腎負(fù)擔(dān),容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征,同時也增加了胃腸道負(fù)擔(dān)。
當(dāng)然,一點(diǎn)鹽都不吃也是毫無道理的,只有適當(dāng)少吃些鹽才是正確的。如果孕媽媽患有某些病,可根據(jù)醫(yī)師要求適當(dāng)增減鹽的攝入量。
孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽腌制的成食,如咸菜、腌雪菜及點(diǎn)心、咸魚等,這些食物都會為人體增加鈉鹽。多吃一些無咸味的提味品,可使孕媽媽逐漸習(xí)慣淡鹽飲食,如新鮮西紅柿汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥、香椿等。
2.盡量不吃味精
味精中含有大量的谷氨酸鈉,會和人體血液中的鋅元素結(jié)合之后,通過排尿一起排出,這樣,等于是減少了體內(nèi)的鋅元素,有可能引起孕婦缺鋅,從而導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)功能發(fā)育出現(xiàn)異常。
準(zhǔn)媽咪最好選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調(diào)味品也是,其實(shí)我們可以加些天然的調(diào)味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等,最好不要吃人工合成的,
3.醬油盡量少吃
醬油是以大豆、小麥等原料,經(jīng)過原料預(yù)處理、制曲、發(fā)酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產(chǎn)出來的調(diào)味品,有些醬油在制造過程中,加入了色素和防腐劑,這些對孕婦和胎兒的健康是有害的。而且,由于醬油中本身就含有鹽分,如果多吃醬油,等于是增加了孕婦攝入的鹽分,因此對身體有可能造成傷害,更不利于胎兒的健康。
4.花椒不建議食用
很多家庭喜歡±制食物,或者用調(diào)味料來腌制食物,常見的調(diào)味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等,這些都是比較熱性的調(diào)味料,容易使孕婦出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。多食也容易導(dǎo)致上火,還會會損傷胎氣,哺乳期的媽媽更應(yīng)當(dāng)少吃,因?yàn)榛ń酚谢厝榈淖饔?,食用后容易?dǎo)致斷乳。
5.控制辣椒的攝入
孕期由于增大的子宮對消化道有壓迫,所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘,如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意適量,如果過量地進(jìn)食辣椒,會對孕婦腸胃產(chǎn)生刺激作用,而且懷孕期間最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響。
6.姜適量調(diào)味即可
生姜刺激性較大,容易引起腸道不適感,但適量的姜能夠緩解早期孕吐,所以,做飯時,用少量的姜調(diào)味即可。
孕期其他飲食禁忌
1、有興奮作用的飲食
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀??Х纫蜻€會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān),不利于胎兒的健康發(fā)育。
2、甜食
糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲,結(jié)果身體胖了,而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了。
3、人參、桂圓等補(bǔ)品
孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;所以不宜食用。
4、含有添加劑的食品
罐頭食品兒童食品含有的添加劑,是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素,所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,是一種含鋁的無機(jī)物,鋁可通過胎盤侵入胎孕,同樣具有很大的危害性。
5、濫用補(bǔ)藥
再好的補(bǔ)藥,也要經(jīng)過人體代謝過程,增加肝腎負(fù)擔(dān),還有一定副作用,所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳,導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉,最終流產(chǎn)。常服人參蜂王漿、洋參丸、宮寶等,會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服維生素A、D,結(jié)果造成維生素A、D過量,引起中毒。