飯后來顆獼猴桃 保護腸胃助消化
獼猴桃素有“超級水果”之稱，然而很少有人知道，它對消化系統(tǒng)也有一定的保護作用。下面就跟360常識網(wǎng)一起來了解獼猴桃對消化系統(tǒng)的四種保健作用吧！
飯后來顆獼猴桃 保護腸胃助消化
獼猴桃功效
促進蛋白質(zhì)消化
蛋白質(zhì)不消化會導致大腸內(nèi)毒素聚集，導致脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。
緩解便秘
一項新研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)4周每天吃兩個獼猴桃可以使54%的慢性便秘患者病癥明顯緩解，腸道蠕動加快。原因在于，獼猴桃中的膳食纖維、蛋白酶等都有助于緩解便秘。
改善腸易激患者腸道功能
腹痛、腹瀉、便秘及腹瀉便秘交替等是腸易激的典型癥狀。有研究發(fā)現(xiàn)，41名腸易激患者連續(xù)吃4周獼猴桃后，他們每周排便次數(shù)明顯增加，病情得到改善。
保護腸道有益菌
獼猴桃中的膳食纖維可促進腸道益生菌生長，其中的酚類物質(zhì)可有效遏制腸道不良細菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。
美食佳肴
獼猴桃肉絲
材料：豬瘦肉300克、獼猴桃100克、鹽、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高湯、食用油等適量。
做法：
1、將豬瘦肉洗凈切成絲，用鹽、料酒、蛋清、淀粉上漿待用。獼猴桃洗凈去皮切絲待用。
2、用碗將鹽、料酒、白糖、胡椒粉、高湯、水淀粉對成芡汁待用。
3、坐鍋點火入油至5成熱時，下漿好的豬肉絲炒散，下獼猴桃絲略炒勻，烹入兌好的芡汁，收汁起鍋入盤即可。
獼猴桃薄荷汁
材料：獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2～3片。
做法：
1、材料洗凈，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。
溫馨提醒，獼猴桃中富含維生素C，維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌癥發(fā)生。
