咖啡壺的使用方法
喜歡喝咖啡的朋友們就想使用咖啡壺,因?yàn)橛每Х葔刂蟪鰜?lái)的咖啡味道更香濃,感覺更好一些。那些速溶咖啡雖然方便,但是畢竟沒有自己煮出來(lái)的咖啡味道好。所以干脆買來(lái)了咖啡壺用來(lái)煮咖啡,可是咖啡壺買回來(lái)了卻不知道怎么使用,這可難倒了很多人。雖然有說(shuō)明說(shuō)什么的,但是沒有人在旁邊示范一遍還是挺難捉摸的。
為了幫助大家解決這個(gè)問題,下面就為大家詳細(xì)提出一些咖啡壺的使用辦法,以便大家早日學(xué)會(huì)使用咖啡壺,煮出自己想要的咖啡的味道,同時(shí)也能享受這個(gè)過程。
1:將咖啡粉舀進(jìn)咖啡濾蓋內(nèi),目測(cè)咖啡超過蓋子的水平線,用一個(gè)平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。
2:平敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分布,這也是為什么比較好的意大利咖啡機(jī),都用較重的金屬來(lái)做咖啡濾蓋的原因。因?yàn)槿绻瞧渌牟馁|(zhì),可能經(jīng)不起太多次重敲。
3:以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時(shí)最好注意保持咖啡粉表面的水平,否則經(jīng)過的蒸氣會(huì)不均勻。最好用大姆指下的肌肉來(lái)壓,施力比較容易平均。而壓力量到底要多少,你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次,你才會(huì)掌握你的壓法和機(jī)器功能之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。
4:把剛才壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來(lái)(水平方向鼓),再重復(fù)睦次,下壓時(shí)同時(shí)用手腕平轉(zhuǎn)90度。然后,將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。
5:鎖上濾蓋,將水依機(jī)器指示放入,按開關(guān),蒸氣開始通過咖啡粉。
煮咖啡也是需要一個(gè)嚴(yán)格的過程的,步驟不對(duì)或者哪一步做錯(cuò)了都不能煮出自己想要的咖啡,而且對(duì)于那些追求完美的人來(lái)說(shuō),就更不能容忍自己煮出不好喝的咖啡。所以大家看懂上述的說(shuō)明后,就可以先嘗試自己煮些咖啡試試了,看看自己的手藝怎么樣。這是一個(gè)有趣的體驗(yàn),希望給位能夠從中得到樂趣。
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