早餐吃什么好？四大傳統(tǒng)早餐食用禁忌

“不吃早餐，對健康不利”很多人都已經(jīng)熟悉到這點了，但是很多人卻誤入了錯誤的傳統(tǒng)思想，其實對于科學(xué)養(yǎng)生來說，我們一些傳統(tǒng)的早餐做法是不對的，對健康造成了很大的威脅，那我就讓我來告訴大家哪些傳統(tǒng)早餐是錯誤的，是我們必須遠離的。哪些早餐是營養(yǎng)搭配，讓我們吃的更健康。

早餐吃什么好？四大傳統(tǒng)早餐食用禁忌

4大傳統(tǒng)早餐必須遠離

1、豆?jié){配油條

豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價值，還會帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。

2、白粥加小菜

白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過多的油脂，對于其他年齡層來說就是很不恰當?shù)脑绮痛钆?。白粥加小菜，都沒有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，會讓人營養(yǎng)不足，同時只喝白粥會讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

3、牛奶加雞蛋

認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)來補充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)的早餐時，還要增加一些高碳水化合物的食物。

4、零食飲料當早餐

早餐飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成人體缺水。零食多數(shù)屬于干糧，對于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足。

早餐吃什么好

1、香蕉

香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。但要注意勿空腹吃早餐。

2、菠菜

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

3、全麥面包

許多人都習慣選擇面包作為早餐，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。

4、雞蛋

美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內(nèi)有細菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。

總結(jié)：俗話說一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是給我們提供一天能量的開始，所以我們不能忽略早餐對我們的重要性，更重要的是我們要合理的食用早餐，不要讓一些傳統(tǒng)的生活誤區(qū)破壞早餐的營養(yǎng)，損害我們的健康，合理的食用我們正確的營養(yǎng)的早餐，讓我們的每天更加健康，更加充滿活力。