春節(jié)飲食勿貪嘴 科學(xué)飲食避免“三多一少”

每年一到春節(jié)，一些網(wǎng)友的身體就開始“亮起黃燈”，“天天雞鴨魚肉蛙和蛋糕，胃撐不住。”節(jié)日應(yīng)酬多，親友團(tuán)聚開懷暢飲、大快朵頤。豐盛的佳肴固然美味，但吃多了傷胃；醇厚的佳釀固然助興，但喝多了傷肝。360常識(shí)網(wǎng)小編提醒大家，春節(jié)時(shí)，提醒自己切記不要暴飲暴食，要保持一個(gè)良好的生活習(xí)慣。

春節(jié)飲食勿貪嘴，科學(xué)飲食避免“三多一少”

春節(jié)飲食結(jié)構(gòu)多有不合理之處。

第一是肉類多，加上每餐菜肴分量足、種類多，極易造成熱量堆積。

多余的熱能在體內(nèi)以脂肪的形式堆積起來(lái)，長(zhǎng)假無(wú)疑就是“催肥”的“主要時(shí)段”。而血脂、血膽固醇增高，容易誘發(fā)心血管疾病。高脂肪膳食還可誘發(fā)胰腺炎、膽囊炎。因此，平時(shí)血脂偏高，或有冠心病、胰腺炎、膽囊炎病史者，更需要管住自己的嘴，以控制脂肪的攝入。

第二是甜食多。

無(wú)論南北東西，各地都有不少節(jié)慶糕點(diǎn)，寓意新年的生活每天都甜甜蜜蜜。但是吃多了甜食糕點(diǎn)，一方面可使攝入的熱能進(jìn)一步增高，增加肥胖和心血管疾病的危險(xiǎn)性，另一方面由于糖吸收快，對(duì)血糖控制不利，糖尿病患者切忌食用。

第三是喝酒多。

過(guò)量飲酒可導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，除發(fā)生嘔吐外，還可能誘發(fā)胃、十二指腸球部潰瘍，而酒后駕車更容易發(fā)生車禍。因此宴請(qǐng)時(shí)最好不上或少上烈性酒，可適量提供葡萄酒和啤酒。駕車族更要嚴(yán)格管住自己的嘴，控制飲酒量，否則，害人也害己時(shí)悔之晚矣。

春節(jié)飲食有多也有少粗糧谷類和蔬菜偏少。

節(jié)日期間，不少人由于膳食纖維攝入量少，容易便秘，并可造成維生素B1、C和葉酸以及無(wú)機(jī)鈣鹽的缺乏。

事實(shí)上，春節(jié)是冬春交接、冬末春始的季節(jié)，也是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，飲食上必須要有所節(jié)制，減少“肥、甘、厚、膩”食物，盡量要做到合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)。飯桌上喝酒要有度，切忌過(guò)量飲酒。

正確的飲食原則是葷素合理搭配。

以成年人每人每日計(jì)，糧谷類300-400克；肉、魚、蛋類合計(jì)控制在200—250克；蔬菜水果400—500克；豆類50克，奶類(鮮奶)約250克；食用油控制在25克以內(nèi)。這樣安排，既注意了葷素搭配，又滿足了平衡膳食的要求，符合營(yíng)養(yǎng)規(guī)律。網(wǎng)友更不妨利用休假期間，根據(jù)自己的體質(zhì)情況，進(jìn)行適當(dāng)飲食調(diào)養(yǎng)。