鴨肉與哪些食物相克呢
隨著現(xiàn)代社會人們的物質(zhì)生活越來越好，這樣也就造就了很多朋友的口味越來越挑剔，所以他們在飲食中不僅僅只吃一些豬肉，還會選擇鴨肉來吃。因為鴨肉的口感不僅非常不錯，同時還會給人體的健康帶來很多好處。因此鴨肉與哪些食物相克呢？面對大家所提出的這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去了解一下。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
鴨肉不能和什么一起吃，與鴨肉相克食物：
1. 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
2. 鴨肉+板栗=中毒。
3. 鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。
與鴨肉相宜食物
1. 鴨肉+沙參=鴨肉性溫，有補血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料干咳等作用。
2. 鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效，兩者同食不僅有補陰養(yǎng)肺的作用，還可去除油膩。
3. 鴨肉+酸菜=清肺養(yǎng)胃、滋陰補腎、消腫利水。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了鴨肉與哪些食物相克，相信只要認真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，心中對于和鴨肉相克的這些食物也已經(jīng)有了深刻的了解和更熟練的掌握。當然我也想再提醒大家的是，鴨肉并不是每一類人群都適合吃的，所以我們一定要明確它正確的食用方法。
