葡萄干蓮子湯適合哪類人群？怎么做？
2017-01-16 22:16:45 來源：360常識網(wǎng)
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導語：葡萄這種水果主要產(chǎn)自新疆、甘肅等地區(qū)，而且種類也非常多，例如民間俗稱的“小蜜蜂”等等。而將葡萄晾干之后，就成為了大眾零食，即葡萄干
葡萄這種水果主要產(chǎn)自新疆、甘肅等地區(qū)，而且種類也非常多，例如民間俗稱的“小蜜蜂”等等。而將葡萄晾干之后，就成為了大眾零食，即葡萄干。除了生吃之外，葡萄干還可以用來熬湯哦！葡萄干蓮子湯適合哪類人群飲用？
做法
1. 蓮子剖開去芯。
2. 葡萄干洗凈。
3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內(nèi)，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時?；?，喝湯吃料。
葡萄干的用量30～50克皆可。
此湯具有益肝、安胎的作用。
營養(yǎng)分析
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復;
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
一般人群均可食用
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
