如何挑選黃花菜
2017-05-05 22:06:51 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：黃花菜是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發(fā)現(xiàn)每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的黃花菜時候一定要掌握好選擇
黃花菜是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發(fā)現(xiàn)每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的黃花菜時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什么樣的黃花菜好。
一用眼睛觀察，正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的，而經(jīng)過硫磺熏制后的黃花菜是嫩黃色，比正常的黃花菜顏色淡；正常的黃花菜顏色是均勻的，而熏制過的黃花菜的顏色是不均勻的。
二用鼻子聞，正常的黃花菜應(yīng)該具有黃花菜自身的香味，沒有其他的氣味，而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味。
三用手成把握緊黃花菜，松手后，菜能自動散開恢復(fù)原形的，說明菜身干，質(zhì)量好；如果手捏成把，松手后仍成團形的，不能恢復(fù)原狀的，說明菜濕，含水分高，容易長霉。
很多人在購買食物的時候認為挑選起來會非常的麻煩，其實掌握方法也是非常簡單的，并且還能買到非常新鮮和口感好的食物，希望朋友們可以多了解一下什么樣的黃花菜好的一些內(nèi)容，在購買的時候可以試一試。
