冬季煲湯食譜大全 為了家人好好收藏！
不同的季節(jié)養(yǎng)生有不同的原則和講究，又到了冬季滋補(bǔ)的季節(jié)了，喝湯是滋補(bǔ)的好選擇。冬季是一個容易長肉肉的季節(jié)，怎么吃既養(yǎng)生還不會長胖呢？給大家推薦幾款冬季滋補(bǔ)湯，為家人用心熬制吧！
食譜一：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳10g、紅棗10g、白糖適量
做法：1、把黑木耳用水泡軟，紅棗去核。
2、在鍋里加適量水，把黑木耳和紅棗煮熟，加入白糖即可。建議在月經(jīng)前一周到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用。
食譜二：羊排蘿卜湯
材料：羊排、白蘿卜、鹽、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香
做法：1、將羊排洗干凈瀝干血水，生姜拍扁，花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗凈后放入調(diào)料包封好。
2、在鍋內(nèi)裝大量冷水，放羊排和調(diào)料包開大火煮開，用勺漏去掉血沫。
3、撈出血沫后再用中火煮1小時，然后倒入白蘿卜煮10分鐘，用鹽、味精調(diào)味即可。
食譜三：冬瓜蝦仁湯
材料：冬瓜、蝦仁、姜片 、鹽、味精
做法：1、把買好的蝦去掉蝦線，提去蝦頭，然后洗干凈，冬瓜去皮，切成長方形小塊。
2、把鍋里的水加熱，放入姜絲、冬瓜、蝦仁。
3、開大火把水燒開到沸騰，然后調(diào)小火把冬瓜煮爛，加入適量鹽、味精即可出鍋。
食譜四：紫靈芝雞湯
材料：草原雞1只、紫靈芝30克、黃花菜、金針菇、枸杞、蔥段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、鹽、香菜末等適量
做法：1、紫靈芝、金針菇備用，黃花菜用清水泡發(fā)。
2、將草原雞斬塊洗凈，用涼水下鍋，大火燒開后撇去浮沫，撈出雞塊放進(jìn)電燉鍋。
3、加入蔥段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等調(diào)料后，填入適量清湯慢燉。
4、2個小時后加入黃花菜、金針菇、紫靈芝繼續(xù)煲，出鍋前15分鐘加入枸杞，最后加鹽、撒香菜末出鍋。
