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【東北拉皮】東北拉皮的營養(yǎng)價值_東北拉皮怎么做好吃_東北拉皮的做法大全

東北拉皮

東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質(zhì)感細膩而著稱,是東北涼菜的主要原材料之一。東北拉皮原以馬鈴薯淀粉或綠豆淀粉制作。但近來多以木薯淀粉為原料制作。但因其制作工藝繁瑣,價格較貴,且不易儲存,東北拉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。一般人群均可食用。

東北拉皮

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東北拉皮
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